胡椒科

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胡椒属植物资源及园林应用
《花卉》2023年第21期15-18,共4页黄丹 
胡椒属(Piper)为胡椒科下一属,灌木或攀援藤本,稀有草本或小乔木。叶互生,全缘。花单性,雌雄异株,或稀有两性或杂性,聚集成与叶对生或稀有顶生的穗状花序,花序通常宽于总花梗的3倍以上。浆果倒卵形、卵形或球形,稀长圆形,红色或黄色,无...
关键词：园林应用 雌雄异株 胡椒属 胡椒科 叶互生 叶对生 花单性 总花梗 
胡椒为何有黑有白
《秋光（长寿生活）》2023年第11期51-51,共1页陈博君 
我们在黑椒牛排上看到的胡椒是黑色的,为什么从便利店买回来的胡椒粉又有白色的呢?胡椒究竟是什么颜色的?没错,胡椒并不只有一种颜色,除了我们最为熟悉的黑胡椒和白胡椒外,比较常见的还有红胡椒和绿胡椒。其实,这几种颜色不同的胡椒都...
关键词：黑胡椒 采摘时间 白胡椒 胡椒属 胡椒科 黑椒牛排 便利店 藤本植物 
粗梗胡椒化学成分的研究
《华西药学杂志》2023年第5期533-536,共4页刘春月 冯艺璇 郭春林 刘思璇 路永富 李畅 裴月湖 
目的 研究胡椒科胡椒属植物粗梗胡椒Piper macropodum C.DC.的化学成分。方法 采用多种柱色谱法结合HPLC法,分离纯化粗梗胡椒95%乙醇提取物,经理化性质和波谱数据解析,确定化合物的结构。结果 从95%乙醇提取物中分离鉴定了9个单体化合物...
关键词：粗梗胡椒 胡椒科 胡椒属 化学成分 结构鉴定 柱色谱法 高效液相色谱法 
胡椒,舌尖上的美味中药
《养生月刊》2023年第6期536-537,共2页黎洁 
它个头小,但是味道香馥浓烈;它是对付湿气的天然克星,祛湿暖胃功力较强,这就是餐桌上的植物——胡椒. 胡椒,又称昧履支、披垒等.它是胡椒科胡椒属木质攀缘藤本植物,胡椒的茎、枝无毛,节显著膨大,常生小根.叶厚,近革质,阔卵形至卵状长圆...
关键词：胡椒碱 花杂 卵状长圆形 胡椒属 胡椒科 藤本植物 阔卵形 
假蒟的高效栽培技术及资源开发前景被引量：1
《长江蔬菜》2021年第15期43-45,共3页吴有恒 肖英银 陈胜文 陈纯秀 谭耀文 
导读:假蒟是极具地域性特色的芳香蔬菜。目前的研究表明假蒟在食用、药理、绿化等方面具有较大的价值。本文总结了假蒟的研究进展及栽培技术要点,为丰富“菜篮子”品种以及资源开发提供生产参考。假蒟(Piper sarmentosum Roxb.)是胡椒...
关键词：胡椒属 胡椒科 地域性特色 开发前景 假蒟 菜篮子 高效栽培技术 
“香料之王”胡椒被引量：4
《生命世界》2020年第8期24-25,共2页胡丽松 
胡椒(Pipern igrumL.)为胡椒科(Piperaceae)胡椒属(Piper)多年生常绿藤本植物,是世界上最重要的香辛料作物之一,素有"香料之王""黑色黄金"的美誉。胡椒有着悠久的使用历史,除了作为调味品外,它还被应用在印度瑜伽理疗、中医药、食品防...
关键词：藤本植物 胡椒属 胡椒科 食品防腐 香辛料 香料 中医药 
蒟子的化学成分研究
《天然产物研究与开发》2020年第2期232-238,256,共8页张潘华 杨珺 罗吉凤 夏梦媛 龙春林 王俐 王跃虎 
民族医药教育部重点实验室(中央民族大学)开放课题(KLEM-KF2018Z01)。
采用色谱柱层析及半制备高效液相色谱的分离方法,以及质谱和核磁共振波谱的鉴定方法,从蒟子全株中分离、鉴定出了10个化合物,其中4个为新的酰胺类成分,即蒟子酰胺A^D(1~4)。已知化合物包括3个二肽,即短蒟酰胺C^E(5~7),以及3个酰胺,即(E)...
关键词：胡椒科 蒟子 酰胺 细胞毒 
海南胡椒科新记录种——变叶胡椒被引量：1
《热带农业科学》2019年第12期21-22,共2页范睿 吴刚 秦晓威 伍宝朵 胡丽松 郝朝运 
中国热带农业科学院基本科研业务费(No.1630142018005)
报道了海南省胡椒科(Piperaceae)胡椒属(Piper L.)植物新记录种变叶胡椒(Piper mutabile C.DC.),并简要描述了该种的形态特征和地理分布等。
关键词：变叶胡椒 胡椒属 海南 乐东 新记录种 
神奇的胡椒
《东方药膳》2019年第4期8-9,共2页乐小米 
胡椒为胡椒科植物胡椒的果实,原产于印度,是中外烹调中的主要香辛调料之一,一般加工成胡椒粉,用于烹制内脏、海味类菜肴或用于汤羹的调味,具有祛腥提味的作用。胡椒因采收期和处理方法的不同分为黑胡椒和白胡椒。黑胡椒是在胡椒的果实...
关键词：胡椒科 黑胡椒 采收期 果实 胡椒粉 白胡椒 未成熟 
4种胡椒科植物粗提物对灰葡萄孢的抑菌活性被引量：6
《中国蔬菜》2018年第7期64-67,共4页祁之秋 李修伟 纪明山 
公益性行业(农业)科研专项(201303025)
在离体条件下比较了胡椒科荜茇、假蒟、黑胡椒、白胡椒4种植物乙醇提取物对灰葡萄孢的抑菌活性。结果表明:4种植物乙醇提取物对灰葡萄孢发育各阶段具有较强的抑制作用。白胡椒乙醇提取物对菌丝生长的抑制作用最强,EC_(50)为0.007 9 g·m...
关键词：灰葡萄孢 胡椒科植物 粗提物 抑菌活性 
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