挥发性产物

作品数：33被引量：266H指数：8
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枯草芽孢杆菌PW2挥发性产物对黄曲霉的抑制作用被引量：1
《食品与生物技术学报》2024年第5期122-129,共8页张凯歌 魏琛 余璐 杜明艳 李晓冉 林亲录 王青云 
湖南省自然科学基金项目(2019JJ40541);湖南省教育厅重点项目(20A513)。
为探寻安全、高效的黄曲霉新型抑制物,采用顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)PW2所产具有抗霉活性的挥发性有机化合物(volatile organic compounds,VOCs)进行了成分鉴定,并利用平板对扣法...
关键词：枯草芽孢杆菌 挥发性有机化合物 异辛醇 黄曲霉 
TG-DTG与TG-FTIR-GC/MS联用研究鸡粪热解动力学和挥发性产物被引量：2
《当代化工》2023年第9期2022-2029,共8页陈思羽 莫海溶 陈倩沂 梁杰珍 陈小鹏 王琳琳 
国家自然科学基金(No.32160349);广西石化资源加工及过程强化技术重点实验室主任课题基金项目(项目编号:2022Z002);自治区级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:202110593196)。
采用热重-微分热重分析(TG-DTG)研究广西3个不同产地上林县(SCM)、柳城县(LCM)和南宁市(NCM)鸡粪的热解动力学与热解机理;应用热重-红外-气质联用技术(TG-FTIR-GC/MS)动态跟踪鸡粪的热解过程,分析热解的挥发性产物。结果表明:不同产地...
关键词：鸡粪 热解动力学 热重-微分热重分析 热重-红外-气质联用分析 挥发性产物 
防治平贝母菌核病的木霉菌筛选及室内防效被引量：1
《微生物学通报》2023年第6期2497-2507,共11页王琪 卢宝慧 王志清 田义新 
吉林省科技厅重点研发项目(20200404014YY)。
【背景】由病原菌Sclerotium denigrans侵染引起的平贝母菌核病是其主要的鳞茎病害之一,给平贝母种植产业带来了巨大的损失。【目的】筛选出对平贝母菌核病具有拮抗效果的木霉菌株。【方法】以平贝母菌核病作为靶标菌,采用平板对峙试验...
关键词：平贝母 菌核病 木霉菌 生物防治 挥发性产物 
小桐子壳热解及其挥发性产物特性分析被引量：2
《过程工程学报》2022年第3期366-375,共10页丁宝平 刘慧利 李法社 
国家自然科学基金资助项目(编号:U1602272);国家重点实验室自主课题(编号:CNMRCUTS1906)。
选用小桐子壳作为原料,采用热重-红外联用(TG-FTIR)和热裂解-气相色谱质谱联用(Py-GC/MS)技术,研究小桐子壳的热解特性以及300~800℃热解过程中产物的组分信息和有机化合物中官能团随温度的变化情况,同时利用Coast-Redfern积分法求解不...
关键词：小桐子壳 热解 反应动力学 挥发性产物 热裂解-气相色谱质谱联用 
奶粉中一株阪崎肠杆菌的鉴定及其挥发性产物分析被引量：1
《食品安全质量检测学报》2020年第3期726-733,共8页唐静 赵丽青 贾俊涛 马晓玲 姜英辉 马云 王昌军 李正义 
原国家质检总局科技计划项目(2013IK175,2015IK203,2015IK204);青岛海关技术中心科研项目(SK201705).
目的鉴定奶粉中一株阪崎肠杆菌分离菌株F2-1,采用顶空气相色谱-质谱联用法(headspace gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS)分析分离菌株F2-1在液态培养中产生的挥发性代谢产物。方法应用VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定系...
关键词：阪崎肠杆菌 鉴定 挥发性产物 顶空气相色谱-质谱联用法 
高温大曲中霉菌的筛选及其挥发性产物分析被引量：10
《酿酒科技》2019年第7期50-55,共6页鲁珍 王红照 李恩中 胡莉 张建设 郜胜勤 
本研究以本地酒厂高温大曲为研究对象,从中分离得到1株功能性霉菌,通过形态学、生理生化及分子生物学鉴定,确定为黑曲霉(Aspergillus niger)。同时对该株霉菌进行固态发酵试验,并利用固相微萃取和气质联用对该菌株发酵产物的挥发性物质...
关键词：高温大曲 霉菌 挥发性产物 酶活力 
HS-SPME-GC-MS分析4种植物油加热氧化挥发性产物被引量：14
《中国油脂》2018年第10期20-25,共6页孙旭媛 刘元法 李进伟 
国家自然科学基金(31571878);江苏省苏北科技专项(BN2016137)
采用顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME-GC-MS)对4种脂肪酸组成不同的植物油(棕榈油、菜籽油、葵花籽油和亚麻籽油)在120、150、180℃加热氧化条件下产生的挥发性产物进行分析。结果表明:同种植物油不同温度加热氧化挥发性产物差异不大...
关键词：植物油 氧化 挥发性物质 气质联用 
进口黑虎虾中霍乱弧菌的鉴定及其挥发性产物分析被引量：3
《食品安全质量检测学报》2017年第11期4147-4152,共6页王昌军 赵丽青 马云 方佩佩 崔淑华 贾俊涛 姜英辉 唐静 梁成珠 李正义 
国家质检总局科技计划项目(2013IK175;2015IK203;2015IK204)~~
目的对进口黑虎虾中分离的菌株F14-2进行种属鉴定,通过顶空气相色谱-质谱联用法(headspace gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS)分析分离菌株液态培养代谢的挥发性产物。方法应用VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定系统分析...
关键词：霍乱弧菌 鉴定 挥发性产物 顶空气相色谱-质谱联用法 
进口鸡翼中单核细胞增生李斯特菌的鉴定及其挥发性产物分析被引量：2
《食品安全质量检测学报》2017年第2期550-555,共6页李正义 贾俊涛 唐静 马云 姜英辉 李兆杰 赵丽青 
国家质检总局科技计划项目(2015IK203;2015IK204)~~
目的对从进口鸡翼中分离的菌株F7-10进行种属鉴定,并通过顶空气相色谱-质谱联用法(headspace gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS)分析其液态培养代谢的挥发性产物。方法通过VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定系统分析菌株...
关键词：单核细胞增生李斯特菌 鉴定 挥发性产物 顶空气相色谱-质谱联用法 
反应条件对葡萄糖/谷氨酸Maillard模型体系挥发性产物的影响被引量：6
《烟草科技》2016年第5期54-62,共9页何保江 闫广 郝菊芳 刘珊 李鹏 曾世通 胡军 朱琦 
郑州烟草研究院科技项目"Maillard反应精细化加工技术研究"(No.422010CZ0600)
为研究反应条件对葡萄糖/谷氨酸(Glc/Glu)Maillard反应体系中挥发性产物形成的影响,考察了不同反应条件下该体系的pH和紫外-可见(UV-visible,UV-vis)吸收的变化,并采用GC/MS法分析了不同反应物配比、反应时间和反应溶剂条件下Glc/Glu体...
关键词：美拉德(Maillard)反应 葡萄糖 谷氨酸 烟用香料 反应条件 挥发性成分 
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