鸡肝

作品数：565被引量：1202H指数：16
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鸡肝脏中能量代谢相关膜蛋白基因及其上游转录因子的筛选与鉴定
《湖北农业科学》2022年第24期132-135,143,共5页申杰 李刚 黄涛 皮劲松 龚炎长 潘爱銮 吴艳 张昊 付明 梁振华 
国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-41);动物胚胎与分子育种湖北省重点实验室开放课题(KLAEMB-2020-01);湖北省农业科技创新中心项目(2016-620-000-023);湖北省技术创新重大项目(2018ABA112)。
跨脂质分子层膜蛋白(Tran membrane protein,TMEMs)参与细胞的生理生化过程,对细胞功能的维持具有重要作用。为弄清TMEMs基因在肝脏组织中的表达规律,以不同饲养状态下蛋仔鸡和肉仔鸡的肝脏组织样本,检测8个TMEMs基因的表达情况。结果表...
关键词：TMEM86A基因 膜蛋白 肝脏 鸡 
响应面法优化鸡肝发酵工艺被引量：5
《肉类研究》2022年第8期13-20,共8页马晶晶 吴瑀婕 李良 黄瑾 杨静 杨彪 邹烨 王道营 徐为民 
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-41);江苏省重点研发计划(现代农业)项目(BE2020301)。
采用益生菌对鸡肝进行发酵。从3种菌株(植物乳杆菌LP1、发酵乳杆菌LF1、枯草芽孢杆菌BS1)中选择生长能力和产酸能力最强的植物乳杆菌LP1作为发酵剂,以发酵初始pH值、葡萄糖添加量、接种量、发酵时间和料液比5个因素进行单因素试验。在...
关键词：鸡肝 植物乳杆菌 发酵 响应面 游离氨基酸 
不同脱腥方法对鸡肝风味物质的影响被引量：6
《食品工业科技》2022年第13期258-266,共9页刘泽祺 江伟烽 邓湙曈 梁芷芊 陈柏熙 谭荣杰 吴绍宗 曾宪军 郑华 
2022年广东省现代农业产业技术体系创新团队建设项目(2022KJ128);畜禽产品精准加工与安全控制国家地方联合工程研究中心(发改高技【2016】2203号)。
为研究不同脱腥方法鸡肝中风味物质的变化,采用感官评定、电子鼻与顶空固相微萃取-气质联用(headspacesolid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)技术,分析了不同脱腥方法的生熟鸡肝样品的挥发...
关键词：鸡肝 脱腥 电子鼻 顶空固相微萃取-气质联用 风味物质分析 
育成期高能饲喂下开产与未开产蛋鸡肝脏miRNA表达谱差异分析被引量：2
《南方农业学报》2022年第2期277-286,共10页王星果 王克华 卢建 马猛 窦套存 郭军 胡玉萍 曲亮 
江苏省农业重大新品种创制项目(PZCZ201729);江苏省种业振兴揭榜挂帅项目(JBGS[2021]104);现代农业产业技术体系建设专项(CARS-40-K01);扬州市科技计划项目(YZ2021030)。
【目的】对育成期高能饲喂下开产与未开产蛋鸡的肝脏进行miRNA高通量测序分析,探明高能饮食状态下蛋鸡肝脏中影响其开产的miRNA,为提高产蛋性能打下基础。【方法】以代谢能水平为12.14 MJ/kg的高能饲粮饲喂育成期蛋鸡,通过Illumina Next...
关键词：蛋鸡 肝脏 MIRNA 育成期 高能饲粮 开产 
育成期高能饲喂下开产与未开产蛋鸡肝脏转录组差异分析
《西北农业学报》2022年第1期1-9,共9页曲亮 王星果 郭军 窦套存 胡玉萍 马猛 李永峰 王克华 
江苏现代农业产业技术体系建设项目(JATS[2021]331);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-40-K01);江苏省农业重大新品种创制项目(PZCZ201729)。
对育成期高能饲喂的开产与未开产蛋鸡进行肝脏转录表达谱差异分析,探明在高能饮食状态下肝脏中影响开产的基因,为提高产蛋打下基础。以高能饲粮饲喂育成期蛋鸡为对象,运用高通量测序平台对开产与未开产鸡的肝脏进行转录组测序,使用HTSeq...
关键词：蛋鸡 脂质代谢 转录组 育成期 高能饲粮 开产 肝脏 
皮质酮处理对产蛋鸡肝脏胆固醇代谢的影响被引量：2
《中国家禽》2022年第1期67-71,共5页赵东伟 张卫云 
江苏现代农业产业技术体系建设专项资金(JATS[2021]269)。
为研究慢性应激对产蛋鸡肝脏胆固醇代谢的影响,试验选用48只158日龄如皋黄鸡,随机分成2个处理组,每组8个重复,每个重复3只鸡。对照组注射等体积的生理盐水(含15%酒精),试验组注射4 mg/kg的皮质酮,连续注射7 d建立慢性应激模型。试验结...
关键词：产蛋鸡 皮质酮 肝脏 胆固醇代谢 
高能饲粮对育成期蛋鸡肝脏miRNA表达谱的影响被引量：3
《动物营养学报》2021年第2期1081-1090,共10页王星果 卢建 关树勇 曲亮 孙平江 郭军 胡玉萍 窦套存 马猛 李永峰 王克华 
江苏省家禽遗传育种重点实验室资助项目(JQLAB-ZZ-202003);省属公益类科研院所自主科研经费(BM2018026);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-40-K01);江苏省农业重大新品种创制项目(PZCZ201729);江苏省自然科学基金青年基金(BK20190240)。
本研究利用高能和低能饲粮饲喂育成期蛋鸡,运用small RNA测序方法对肝脏中miRNA进行检测,对其表达量进行分析,对差异表达miRNA进行靶基因预测,并对差异表达的预测靶基因进行基因本体论(GO)功能和京都基因与基因组百科全书(KEGG)信号通...
关键词：育成期 高能饲粮 蛋鸡 肝脏 MIRNA 
育成期高能饮食对蛋鸡肝脏转录组的影响被引量：3
《南方农业学报》2020年第8期1864-1871,共8页王星果 曲亮 窦套存 郭军 胡玉萍 马猛 李永峰 王克华 
江苏省属公益类科研院所自主科研项目(BM2018026);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-40-K01);江苏省农业重大新品种创制项目(PZCZ201729);江苏省家禽遗传育种重点实验室科研项目(JQLAB-ZZ-202003)。
【目的】明确相关基因在育成期蛋鸡肝脏脂质代谢调控过程中的作用机理,为改善蛋鸡的生产性能打下基础。【方法】分别选取高能量(12.14 MJ/kg)和低能量(10.88 MJ/kg)饲料饲喂育成期蛋鸡,利用Illumina NextSeq 500平台对蛋鸡肝脏进行转录...
关键词：蛋鸡 育成期 高能饮食 肝脏 脂质代谢 生产性能 转录组测序 
白藜芦醇对产蛋后期蛋鸡肝脏抗氧化酶活性和mRNA表达的影响被引量：4
《饲料工业》2019年第9期21-25,共5页李生杰 赵国先 刘彦慈 马可为 郝艳霜 刘观忠 冯志华 
河北省现代农业产业技术体系蛋肉鸡创新团队建设项目[HBCT2018150203]
试验旨在研究饲粮中添加白藜芦醇(Res)对产蛋后期蛋鸡肝脏抗氧化能力和相关基因表达的影响。360只60周龄健康京粉1号蛋鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复含有12只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮水平上添加0.05%、0.10%...
关键词：白藜芦醇 产蛋后期蛋鸡 抗氧化酶 MRNA表达 活性 
鸡肝脏中PNPLA3基因表达及调控研究被引量：1
《农业生物技术学报》2018年第8期1361-1370,共10页杨丽玉 李艳敏 郑航 田卫华 王彦彬 田亚东 康相涛 刘小军 李红 
国家自然科学基金(No.31372330);河南省国际合作项目(No.162102410030);河南省产学研合作专项(No.162107000066);农业部现代农业产业技术体系项目(No.CARS-40-K04)
PNPLA3(patatin like phospholipase domain-containing 3)也称为脂肪细胞营养素(adiponutrin)或不依赖于钙的磷脂酶A2ε(calcium-independent phospholipase A2ε,i PLA2ε),是PNPLAs家族中的一员,具有水解磷脂和中性脂质的活性以及酯...
关键词：鸡 肝脏 PNPLA3基因 表达调控 雌激素 
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