家禽屠宰

作品数：108被引量：114H指数：6
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家禽屠宰加工机械化研究进展与趋势被引量：3
《中国禽业导刊》2024年第3期19-23,共5页张德权 
2023年3月17日,由农机化司主导的《农业农村部关于加快推进农产品初加工机械化高质量发展的意见》发布,明确提出了畜禽水产品初加工机械化的近远期发展目标:到2025年,畜禽产品、水产品初加工机械化率达到50%以上;到2035年,农产品初加工...
关键词：农产品初加工 加工机械化 畜禽水产品 畜禽产品 农机化司 家禽屠宰 加快推进 跨越式发展 
家禽屠宰环评中恶臭源强核算分析
《绿色科技》2023年第18期132-136,共5页杨姝文 
家禽屠宰过程中待宰区的粪便、屠宰过程中的内脏及屠宰废弃物等会散发出一定的恶臭,主要污染因子为氨气和硫化氢。以广东省某家禽屠宰项目环境影响评价为例,分别对待宰区、沥血区、浸烫区、脱毛区、鸡毛处理区、屠宰废弃物与粪便堆放区...
关键词：家禽屠宰 环境影响评价 恶臭 源强核算 
江丰多维 开创新时代——专访广州市江丰实业股份有限公司副总裁、巨丰公司总经理罗天才
《广东饲料》2023年第7期10-13,共4页周风珍 胡俊康 李利 
广州江丰实业股份有限公司始建于1975年,是一家专业从事家禽育种、养殖、饲料和饲料添加剂生产、家禽批发市场经营、家禽屠宰与肉鸡食品精深加工、食材与简餐的生产、主题餐厅连锁经营于一体的综合性企业。
关键词：综合性企业 家禽育种 主题餐厅 副总裁 连锁经营 饲料添加剂生产 家禽屠宰 创新时代 
桂林市家禽屠宰现状及发展对策被引量：1
《广西畜牧兽医》2023年第3期138-139,共2页易春华 魏大伟 陈爱丽 阳颖杰 李茂宁 龙剑 陆辉 吕礼芳 唐薇薇 
桂林市自筹经费科技项目《家禽集中屠宰生产线标准化建设与推广应用》(20210122z)。
为了切断人与活禽的直接接触,避免疫病的直接传播,家禽集中屠宰势在必行。桂林市人民政府出台了相关家禽集中屠宰的文件,但是由于存在如传统饮食习惯、无证经营、法律法规不健全等问题,所以目前桂林市家禽屠宰管理比较混乱,相对于生猪屠...
关键词：集中屠宰 生猪屠宰 无证经营 家禽屠宰 饮食习惯 消费习惯 职能分工 活禽 
快速检测技术在家禽屠宰检疫中的运用
《畜牧兽医科技信息》2023年第4期70-72,共3页杨冬梅 
规模化养殖场会将养殖的鸡、鸭、鹅、鸽子等常见家禽通过屠宰检疫后在市场销售,从中获取经济利益。为了保证动物性食品的安全,国家对屠宰检疫的管理要求不断提升,希望能够通过严格的卫生管理工作,避免一些人畜共患病的发生。此外,为解...
关键词：快速检测技术 家禽屠宰 禽流感 马立克氏病 病害检疫 
家禽屠宰中重要疫病的诊断与处理
《中国畜牧业》2023年第4期107-108,共2页王延树 
家禽肉是我国重要的动物源性蛋白的重要摄取途径,在我国是仅次于猪肉的重要的动物源性食品。在家禽屠宰中,为了保障食品安全,防止家禽疫病病原的传播扩散,需要在屠宰前后进行全面检疫。笔者对家禽屠宰中重要的细菌、病毒和寄生虫疫病进...
关键词：屠宰检疫 疫情处理 动物源性食品 传播扩散 家禽疫病 家禽肉 家禽屠宰 食品安全 
关于吉安市推进家禽集中屠宰的建议
《基层农技推广》2022年第8期55-57,共3页曾樟树 肖龙根 刘燕 康小华 刘智 古磊 
为促进江西省吉安市家禽屠宰行业健康、有序发展,通过对吉安市城区农贸市场内现有家禽屠宰点实地调查,并从动物疫病防控、家禽产品质量管控和生态环境保护等方面加以分析发现,吉安市家禽屠宰和经营过程中还存在一定不足,影响当地经济高...
关键词：家禽屠宰 活禽交易 疫病防控 环境污染 屠宰检疫 质量安全 生鲜上市 
家禽屠宰检疫监管的常见问题与建议被引量：1
《家禽科学》2022年第8期25-26,共2页孔德进 
禽肉的安全性问题关系着广大消费者的切身利益,一直是消费者关心的热点问题,而家禽屠宰检疫工作正是把控检疫、监督家禽食品安全关的关键节点。家禽屠宰检疫监督的作用,一是要防止屠宰企业将不合格甚至是有病的家禽进行屠宰,或者是往禽...
关键词：家禽屠宰 食品安全 检疫监管 检疫监督 扩散传播 家禽产品 禽肉 问题与建议 
家禽屠宰检疫监管的问题与建议被引量：2
《吉林畜牧兽医》2021年第7期123-123,126,共2页陈冠 
家禽肉烹饪方法多,有烧、烤、炒、煮、煲汤等做法众多,可以满足不同口味,是居家过日子、外出旅途中不可或缺的美食佳肴。家禽肉是否安全,关系到千家万户的身心健康,而家禽屠宰检疫就是把好该食品质量关的一道重要防线。本文总结了家禽...
关键词：家禽 屠宰 检疫 管理水平 质量 
家禽屠宰现状与问题分析被引量：4
《兽医导刊》2021年第11期86-87,共2页陈冠 
随着家禽养殖规模的逐渐扩大,饲养数量越来越大,促使家禽屠宰行业迅猛发展,虽然屠宰数量与饲养量、市场需求量相对平衡,但是还存在许多不容乐观的现状,严重妨碍整个行业的正规化发展,甚至影响人类的健康。为此,将家禽屠宰行业的现状以...
关键词：家禽 屠宰场 问题 分析 
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