甲壳素脱乙酰酶

作品数：28被引量：65H指数：6
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相关机构：湖北工业大学中南林业科技大学华侨大学东华大学更多>>
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产甲壳素脱乙酰酶赖氨酸芽孢杆菌的筛选及产酶初探被引量：1
《食品工业科技》2022年第24期139-144,共6页孟欣 艾国峰 姜国涛 谢克毅 姜爱莉 
国家自然科学基金(41906102);山东省自然科学基金(ZR2020MC038)。
为了采用生物法降解天然甲壳素,本研究以甲壳素为唯一碳源,从自然发酵的虾皮中筛选产甲壳素脱乙酰酶的菌株,通过显色平板初筛和产酶活性复筛,利用形态学特征和16S rRNA序列分析对菌株进行鉴定。结果表明,筛选获得甲壳素脱乙酰酶产生菌X...
关键词：甲壳素脱乙酰酶 赖氨酸芽孢杆菌 酶活 脱乙酰度 菌株鉴定 
蜡状芽胞杆菌促进红球菌发酵产甲壳素脱乙酰酶被引量：2
《食品与发酵工业》2021年第23期158-163,共6页郭依依 吴峥 马天颖 蔡俊 
以胶体甲壳素作为产酶诱导物,利用蜡状芽胞杆菌和红球菌共同发酵提高甲壳素脱乙酰酶(chitin deacetylase,CDA)的产量。通过监测2菌株混合发酵时甲壳素酶和CDA酶活力随时间的变化,验证了双菌株协同发酵产脱乙酰酶的作用。在此基础上,采...
关键词：协同发酵 红球菌 蜡状芽胞杆菌 甲壳素脱乙酰酶 
酶法脱乙酰化制备壳寡糖的研究进展被引量：3
《安徽农学通报》2021年第11期27-31,118,共6页周勇 
壳寡糖是甲壳素脱除乙酰基和降解后的低分子聚合物,因其具有黏度低、水溶性好、保湿性强、吸收能力强及生物相容性好等特性而具有广泛的应用价值。传统生产壳寡糖工艺存在能耗高、污染重且脱乙酰度不均匀等问题,而酶法制备壳寡糖能有效...
关键词：甲壳素 壳寡糖 甲壳素脱乙酰酶 脱乙酰 
甲壳素脱乙酰酶的研究进展被引量：2
《中国酿造》2021年第1期18-23,共6页郭依依 蔡俊 
甲壳素脱乙酰酶是一种专一性脱去甲壳素乙酰基的金属酶。其来源广泛,在真菌、细菌、昆虫和甲壳类动物中均有发现。酶法制备壳聚糖有望克服现有的热碱法高污染、高耗能的缺点,并制备出乙酰度均匀,分子质量变化小,脱乙酰位置固定的高质量...
关键词：甲壳素 壳聚糖 甲壳素脱乙酰酶 
层生镰孢菌产甲壳素脱乙酰酶发酵动力学被引量：3
《菌物学报》2018年第9期1207-1214,共8页潘丹阳 刘帅 万芳芳 刘高强 
湖南省高校创新平台开放基金(14K112);国家自然科学基金(31772374);国家重点研发计划政府间国际科技合作重点专项(2017YFE0108100)~~
对层生镰孢菌产甲壳素脱乙酰酶的发酵动力学进行了研究。通过Logistic方程分别构建层生镰孢菌细胞生长、甲壳素脱乙酰酶(CDA)合成及糖基质消耗的非结构动力学模型,并利用1st Opt软件对该模型进行了模拟,采用Origin8.0软件得到了非线性...
关键词：层生镰孢菌 甲壳素脱乙酰酶 液体发酵 发酵动力学 
层生镰刀菌深层发酵产甲壳素脱乙酰酶的初步研究被引量：2
《菌物学报》2017年第12期1632-1641,共10页雷含珺 万芳芳 潘丹阳 刘帅 刘铭辉 刘高强 
国家自然科学基金(31772374);湖南省杰出青年科学基金(2015JJ1025);湖南省高校创新平台开放基金(14K112和17K106)~~
壳聚糖在医药、农业、食品等领域有广泛用途。甲壳素脱乙酰酶(CDA)是生物法生产壳聚糖的关键酶。本文首次报道层生镰刀菌深层发酵生产CDA,并研究了层生镰刀菌发酵产CDA的关键培养条件。通过单因素试验确定层生镰刀菌发酵产CDA的4个关键...
关键词：层生镰刀菌 甲壳素脱乙酰酶 深层发酵 BOX-BEHNKEN设计 酶活 
湘江河岸土壤中高产甲壳素脱乙酰酶菌株的筛选及鉴定被引量：5
《微生物学通报》2016年第5期1019-1026,共8页王晓玲 万芳芳 刘高强 
湖南省高校创新平台开放基金项目(No.12K069);教育部"新世纪优秀人才支持计划"基金项目(No.NCET-13-1046);湖南省高校学科带头人培养对象基金项目(No.2014-04)~~
【目的】甲壳素脱乙酰酶(CDA)是将天然甲壳素生物转化为可商品化利用的壳聚糖的关键酶。本文旨在从湘江河岸的土壤中筛选可高产CDA的新菌株。【方法】以甲壳素为唯一碳源,利用4'-硝基乙酰苯胺为显色剂,通过变色圈法进行产CDA菌株初筛,...
关键词：菌株筛选 甲壳素脱乙酰酶 变色圈法 层生镰刀菌 
甲壳素脱乙酰酶产生菌的选育研究被引量：3
《广州化工》2015年第23期125-127,共3页陈虹 张建芬 柯薇 活泼 
浙江省教育厅科研项目(Y201225417)
为获得甲壳素生物转化法制备壳聚糖的甲壳素脱乙酰酶菌株,利用平板变色圈法,从经过自然富集的土壤中筛选到一株产甲壳素脱乙酰酶的霉菌CR-3,产酶活力达到41.6 U/m L。通过形态学特征和18S r DNA序列分析,确定其为杂色曲霉(Aspergillus v...
关键词：甲壳素 甲壳素脱乙酰酶 选育 紫外诱变 
甲壳素脱乙酰酶的研究概况及展望被引量：6
《中国生物工程杂志》2015年第1期96-103,共8页王皓 吴丽 朱小花 刘旺旺 杨公明 
甲壳素脱乙酰酶(chitin deacetylase,CDA,E.C.3.5.1.41)是一种能催化脱去甲壳素分子中N-乙酰葡糖胺链上的乙酰基,使之变成壳聚糖的酶。而壳聚糖因其独特的性质被广泛应用于医药、食品、化工、化妆品等行业。对CDA的来源、分离纯化和酶...
关键词：甲壳素脱乙酰酶 甲壳素 壳聚糖 脱乙酰 
生物法制备壳聚糖的研究进展
《药物与人》2014年第11期13-13,共1页卢秀珍 杨成龙 
文章综述了甲壳素（Chitin）利用甲壳素脱乙酰酶（CDA）获得壳聚糖（Chitosan）的的研究进展,包括酶的产生菌株、菌株的选育、酶的作用机理、优化酶的活性方法.
关键词：甲壳素脱乙酰酶 甲壳素 壳聚糖 
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