姜油

作品数：319被引量：1036H指数：16
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相关作者：杜爱玲余德顺陈燕王贵林朱路更多>>
相关机构：中国农业大学中国科学院山东大学长江大学更多>>
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以标准化种植推进粮姜油现代农业园区建设创建——犍为姜黄“川字号”金字品牌的探讨
《江西农业》2025年第6期44-46,共3页杨玉国 杨川鹏 邓济承 陈平 尹学文 
四川省科技计划项目,科技技扶贫专项-产业发展类,立项编号:2021ZHP0128号。
分析犍为姜黄产业发展的历史与现状,根据目前国内外市场对姜黄产品的需求及发展前景,提出了犍为姜黄进一步发展的措施探讨。研究提出了以姜黄标准化种植推进四川丘陵区“粮药复合型”现代农业示范区建设;创建全国姜黄道地药材主产区;发...
关键词：犍为姜黄 标准化种植 品牌创建 
市售生姜油对白鲢鱼糜凝胶品质特性的影响
《食品科技》2025年第1期146-153,共8页张婷娟 吴风超 周纷 
天津市淡水养殖产业技术体系创新团队(水产品加工岗位)项目(ITTFRS2021000)。
为改善鱼糜凝胶的品质,文章将市售生姜油作为油脂添加剂应用到鱼糜凝胶加工过程中。通过设计不同的添加量(0%、2%、4%、6%、8%、10%),从感官评分、凝胶强度、质构特性、色差、持水性、水分分布特征等方面研究鱼糜凝胶品质特性的变化。...
关键词：市售生姜油 白鲢鱼糜 鱼糜凝胶 品质特性 
香精香料优质企业中草香料登陆北交所
《投资有道》2024年第10期67-68,共2页李诺 
安徽中草香料股份有限公司(以下简称:中草香料)专注于香精香料的研发、生产和销售。公司的主要产品包括凉味剂、合成香料和天然香料。其中凉味剂产品主要包括WS-23、WS-3、乳酸薄荷酯等,合成香料主要包括双丁酯、丁酸乙酯等,天然香料主...
关键词：香精香料 合成香料 天然香料 留兰香油 凉味剂 生姜油 大蒜油 丁酸乙酯 
用橘皮提取精油
《知识就是力量》2024年第5期46-47,共2页张美燕(文/图) 
植物的根、茎、叶、花、果实、种子等六大器官中都可提取芳香油,例如生姜油、薰衣草油、玫瑰油、杏仁油和茴香油等。本期我们将带领大家,在家用橘皮提取精油。实验一:压榨法提取橘皮精油实验材料橘皮、榨汁机、盛水容器、精油分装瓶实...
关键词：榨汁机 压榨法 生姜油 杏仁油 茴香油 薰衣草油 玫瑰油 橘皮 
模糊数学感官评价结合响应面法优化生姜油香薰配方
《山东化工》2024年第9期18-22,共5页杨婷 麻秀萍 胡双燕 王梅雪 张艳 陈春伶 
贵州中医药大学大学生创新创业训练项目(贵中医大创合字(2021)30号)。
为进一步提高生姜油的综合利用价值,获得外观性状优良的生姜油香薰,以生姜油、卡拉胶、琼脂糖等为主要原料,香薰整体外观、硬度、颜色、气味为评价指标,在单因素实验基础上,采用模糊数学感官评价结合响应面法对生姜油香薰配方进行优化...
关键词：生姜油 香薰 模糊数学 响应面法 
QuEChERS-LC-MS/MS测定姜油树脂、姜精油中8种农药残留及膳食风险评估被引量：2
《质谱学报》2024年第2期281-291,共11页钱建瑞 张玉芬 李晓伟 武亚明 张学金 吴迪 
国家重点研发计划项目(2022YFE0111100)。
本研究建立了QuEChERS-液相色谱-串联四极杆质谱(LC-MS/MS)法测定姜油树脂、姜精油样品中噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺等8种农药残留,通过方法优化,选择乙腈-水-正己烷体系提取样品,QuEChERS方法净化提取液,在电喷雾离子源正离子模式下电离,...
关键词：姜油树脂 姜精油 农药残留 液相色谱-串联四极杆质谱(LC-MS/MS) 膳食慢性摄入风险 
香煎鲳鱼
《饮食科学》2023年第11期42-42,共1页肉肉厨(文/图) 
用料,鱼1条,柠檬1个,姜3片,盐1小勺,胡椒粉1小勺,油适量。做法,1.鱼去鳞去内脏清洗干净,柠檬切片。2.鱼放入大盘中,将鱼鳃中放入适量胡椒粉,鱼身、鱼肚涂抹上盐,腌制20分钟后,抹掉鱼内外多余的盐,用厨房纸吸干水分。3.热锅冷油,放入姜...
关键词：去内脏 姜片 柠檬 姜油 腌制 鱼肚 
生姜制品治疗原发性痛经的研究概况被引量：1
《中国民族民间医药》2022年第11期59-62,66,共5页田丽 罗窅 邹晓凤 万秋 
贵州中医药大学第二附属医院院内项目(项目编号:GZEYK-Y[2021]6)。
原发性痛经是较常见的妇科疾病之一,超过一半的育龄妇女有痛经症状,其对生活、工作和心理产生极大影响。生姜是中国传统医学中常用的药食两用的药材,文章通过查阅相关文献对生姜制品在原发性痛经中的疗效及存在的问题等进行综述,旨在为...
关键词：生姜制品 姜粉 隔姜灸 姜油 原发性痛经 
三相分离法提取生姜油的研究被引量：1
《当代化工研究》2022年第9期36-38,共3页陈嫘 贾瑞 张慧云 沈琪 魏胜华 
国家级大学生创新创业训练计划“小黄姜精油的提取及其微囊化工艺的研究”(项目编号:201910363046)。
本文以生姜为原料,采用三相法提取其中的生姜油,考察了叔丁醇的用量、硫酸铵浓度、pH值和温度等因素对提取的影响,并通过正交实验优化了提取工艺。结果表明最佳提取条件为料液与叔丁醇比为1:1.5(w/w),硫酸铵的量为50%,pH值为7.0,提取温...
关键词：生姜 三相法 生姜油 提取 
不同提取方式对黄姜姜油挥发性成分的影响被引量：4
《食品研究与开发》2022年第9期56-65,共10页徐菁 李杰 刘晓燕 
贵州省科技厅科技支撑项目(黔科合支撑[2020]1Y157)。
以贵州镇宁黄姜为原料,采用溶剂提取法、超临界二氧化碳提取法、水蒸气蒸馏法提取黄姜姜油,结合气相色谱-质谱联用技术(gas chromatography-mass spectrum association,GC-MS)、主成分分析(principal components analysis,PCA)和聚类分...
关键词：姜油 提取方法 气相色谱-质谱法 主成分分析 聚类分析 抗氧化能力 
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