生姜制品

作品数：21被引量：2H指数：1
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：何永梅丁文峰王晓波王燕杨旭更多>>
相关机构：大连中卓信科技服务有限公司湖南省益阳市赫山区蔬菜局贵州中医药大学第二附属医院贵州中医药大学更多>>
相关期刊：《农技服务》《中国民族民间医药》《农村新技术》《中国果菜》更多>>
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生姜制品治疗原发性痛经的研究概况被引量：1
《中国民族民间医药》2022年第11期59-62,66,共5页田丽 罗窅 邹晓凤 万秋 
贵州中医药大学第二附属医院院内项目(项目编号:GZEYK-Y[2021]6)。
原发性痛经是较常见的妇科疾病之一,超过一半的育龄妇女有痛经症状,其对生活、工作和心理产生极大影响。生姜是中国传统医学中常用的药食两用的药材,文章通过查阅相关文献对生姜制品在原发性痛经中的疗效及存在的问题等进行综述,旨在为...
关键词：生姜制品 姜粉 隔姜灸 姜油 原发性痛经 
特色生姜制品加工技术
《农家之友》2018年第9期63-63,共1页
生姜是特色蔬菜,富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、B等,尤其是维生素C含量很高,加工成风味食品,开胃爽口,深受人们喜爱。在此介绍几种风味生姜食品的简易加工方法,帮助农民朋友开拓销路。糖醋嫩姜选新鲜嫩姜洗净去皮,切成1毫米厚的姜片,...
关键词：加工技术 生姜制品 糖醋嫩姜 维生素C含量 风味食品 特色蔬菜 维生素A 加工方法 
特色生姜制品加工技术
《广东农村实用技术》2018年第8期28-28,共1页
生姜是特色蔬菜,富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、B等,尤其是维生素C含量很高,加工成风味食品,开胃爽口,深受人们喜爱。在此介绍几种风味生姜食品的简易加工方法,帮助农民朋友开拓销路。
关键词：加工技术 生姜制品 风味食品 特色蔬菜 维生素A 维生素C 加工方法 生姜食品 
生姜制品加工技术
《农家致富》2014年第7期44-45,共2页玉田 
一、生姜油 生姜油的主要成分为：姜烯、姜醇、合金欢醇、α、β-水烯芹香叶醛、香叶乙酸乙酯等数十种化学物质．可用作食品添加剂、天然香料原料及医药原料．具有较高的商品价值。生姜油的提取通常采用水蒸气蒸馏法．其具体操作步骤...
关键词：生姜制品 加工技术 水蒸气蒸馏法 医药原料 食品添加剂 生姜油 化学物质 乙酸乙酯 
几种生姜制品的糖渍加工工艺被引量：1
《科学种养》2013年第4期57-58,共2页何永梅 
糖姜片初加工：将100千克鲜姜洗净去皮，切成3～4毫米厚的薄片；放入3％亚硫酸氢钠溶液中浸泡20～30分钟，捞出后用清水漂净，沥干；再放入沸水中煮5～8分钟，捞出后放入冷水中冷却。糖渍：先用20千克蔗糖配制浓度为40％的糖液，加热至...
关键词：加工工艺 生姜制品 糖渍 亚硫酸氢钠溶液 配制浓度 糖姜片 初加工 去皮 
生姜综合利用技术
《技术与市场》2011年第4期197-197,共1页
生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖,维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医家视为药食同源的保健品,具有驱寒、除湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能...
关键词：生姜制品 综合利用技术 开发利用价值 生理活性物质 经济作物 微量元素 药食同源 保健功能 
生姜深加工技术
《农家致富》2011年第4期46-46,共1页张仪 
我国生姜栽培很广,将其加工后出售,效益可观,简单易学。现介绍5种生姜制品的加工方法。 一、酱姜 1.原料配比 姜坯100公斤、豆豉15公斤、一级酱油3公斤、60度白酒1公斤、安息香酸钠100克。
关键词：深加工技术 生姜制品 加工方法 原料配比 安息香酸 酱姜 豆豉 酱油 
几种特色生姜制品的加工技术
《科学种养》2009年第11期55-55,共1页王晓波 
生姜是特色蔬菜，富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、B等，尤其是维生素C含量很高，加工成风味食品，开胃爽口，深受人们喜爱。在此介绍几种风味生姜食品的简易加工方法。
关键词：加工技术 生姜制品 维生素C含量 风味食品 特色蔬菜 维生素A 加工方法 生姜食品 
生姜深加工技术
《农家致富》2008年第24期46-46,共1页
我国生姜的栽培很广，将其进行加工后出售，效益可观，简单易学。现介绍5种生姜制品的加工方法。
关键词：生姜制品 加工技术 加工方法 
生姜深加工技术
《农家顾问》2008年第4期56-56,共1页兰天 
我国生姜的栽培很广,将其进行加工后出售,效益可观,简单易学。现介绍5种生姜制品的加工方法。
关键词：深加工技术 生姜制品 加工方法 
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