降血糖成分

作品数：24被引量：158H指数：7
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
相关作者：李爱英曲延平郭舜民顾关云蒋昱更多>>
相关机构：中国农业大学天津大学中华全国供销合作总社华中农业大学更多>>
相关期刊：《中国农村科技》《中医研究》《海峡药学》《四川大学学报（医学版）》更多>>
相关基金：福建省自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金国家农业科技成果转化资金项目湖南省卫生厅科研基金更多>>
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不同菌发酵紫薯制品对降血糖相关酶的影响及活性成分分析被引量：3
《食品工业科技》2020年第16期88-96,共9页刘思含 李高阳 宋莹 侯宇豪 常霞 谢秋涛 
湖南省科技创新平台(2018TP1030);湖南省现代农业技术体系(湘财农指(2019)47号)。
以抑制降血糖相关的α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性为指标,以植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌亚种、嗜热链球菌、低糖面包酵母、白酒酵母、葡萄酒酵母的单菌或其混合菌为发酵剂,分别对比以紫薯泥或紫薯汁为底物进行无氧或有氧发酵的发酵紫薯...
关键词：紫薯 发酵 Α-淀粉酶 Α-葡萄糖苷酶 降血糖成分 
控糖冰淇淋研究进展被引量：3
《农业与技术》2019年第21期21-26,共6页杨雯珺 刘晶 
河北省科技计划项目(项目编号:16236802D-4);石家庄市科学技术研究与发展计划(项目编号:181170152A)
随着糖尿病人群增多,控糖冰淇淋的开发成为了冷饮行业的一种趋势,新型健康冷饮,需要同时考虑产品的口感以及减少对健康的危害。目前大多数控糖冰淇淋在保证产品感官、品质不受影响的基础上,主要是通过取代物和添加辅助降血糖成分来实现...
关键词：控糖冰淇淋 脂肪取代 蔗糖取代 降血糖成分 
高速剪切-超声联合提取鸡树条荚蒾果降血糖成分的工艺研究被引量：5
《现代食品科技》2018年第11期157-164,共8页符群 王梦丽 李卉 吴桐 
"十三五"国家重点研发计划项目(2016YFC0500307-07)
为了高效制备鸡树条荚蒾果实中的降血糖成分,本研究以α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制率为考察指标,优化了高速剪切-超声联合法辅助乙醇提取荚蒾果中降血糖成分的工艺。采用响应面法对主要工艺参数进行优化,方差分析结果表明:回归模型较...
关键词：鸡树条荚蒾果 高速剪切-超声联合 工艺 α-葡萄糖苷酶抑制率 α-淀粉酶抑制率 
黄芪中降血糖成分计算机虚拟筛选被引量：6
《陕西中医》2015年第2期235-237,共3页翟西峰 张存劳 冯锁民 张博 刘兵 
西安医学院2012年科研计划扶植项目(12FZ08);2013年地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目(201311840005)
目的:虚拟筛选黄芪中的降血糖活性成分及黄芪可能的降血糖机制。方法:应用分子模拟软件Sybyl-x 2.0软件中的Surflex-Dock模块,以黄芪中已报道的小分子化合物作为配体,分别与糖尿病相关受体α-葡萄糖苷酶、二肽基肽酶(DPP-IV)、过氧化酶...
关键词：黄芪 黄芪苷 @计算机筛选 
三七总皂苷的抗糖尿病机理及其降血糖成分研究被引量：21
《四川大学学报（医学版）》2014年第2期235-239,共5页钟振东 王春梅 汪为 申理 陈重华 
目的采用遗传性2型糖尿病KK-Ay鼠探讨三七总皂苷(PNS)的降糖、减肥作用机理及其降血糖的主要有效成分。方法空腹血糖(FBG)≥13.89mmol/L的KK-Ay鼠分别注射PNS(200mg/kg体质量),人参皂苷Re(14mg/kg体质量)、人参皂苷Rd(15mg/kg体质量)、...
关键词：三七总皂苷(PNS) 降血糖成分 人参皂苷RB1 抗糖尿病 机理 
苦瓜降血糖成分及机制研究进展被引量：14
《中国果菜》2013年第3期47-52,共6页于滨 马晓燕 李丹丹 宋烨 吴茂玉 
国家农业科技成果转化资金项目(2008GB24420474)
苦瓜作为一种药食两用植物,含有皂苷、黄酮、多糖和多肽类等多种具有天然生物活性成分,起到良好的保健功能,其中降血糖作用是苦瓜最重要的功能之一。本文就苦瓜中的主要活性成分的性质及降糖活性以及降血糖机理展开综述,以期能促进苦瓜...
关键词：苦瓜 成分 活性 降血糖机理 
苦葫芦中降血糖成分的分离纯化研究被引量：1
《中国药业》2009年第15期11-12,共2页李爱英 
目的分离纯化从苦葫芦中提取分离得到的降血糖组分,确定活性显著成分的纯度。方法采用硅胶柱层析法,以得到的各成分对四氧嘧啶型糖尿病小鼠的血糖值的影响作为筛选指标,确定活性降血糖成分;用高效液相色谱法分离,确定活性降血糖成分的...
关键词：苦葫芦 降血糖 成分 分离 纯化 
中华全国供销合作总社济南果品研究院在世界食品科技大会上又揽大奖——“苦瓜中降血糖成分的分离提取及苦瓜降血糖产品的开发”获中国食品科技学会产品创新奖二等奖
《中国果菜》2009年第1期49-50,共2页
由国际食品科技联盟（IUFoST）和中国食品科学技术学会（CIFST）主办的“第十四届世界食品科技大会”于2008年10月19日-23日在中国上海召开。来自74个国家和地区的2120名业界代表参加了此次全球食品科技界最重要的综合性盛会，这也是中...
关键词：中国食品科学技术学会 食品科技 产品创新 降血糖 分离提取 世界 研究院 苦瓜 
苦瓜中降血糖成分的分离提取及其产品的开发项目获得创新奖
《农产品加工》2008年第11期39-39,共1页果院 
由国际食品科技联盟（IUFOST）和中国食品科学技术学会（CIFST）主办的第十四届世界食品科技大会于2008年10月19日-23日在中国上海召开。这是全球食品科技界最重要的综合性盛会，来自74个国家和地区的2120名业界代表齐聚上海，中国有史...
关键词：产品创新 分离提取 降血糖 中国食品科学技术学会 苦瓜 开发 成分 中华全国供销合作总社 
上海农科学院科学家用鸡腿菇降血糖成分制成的辅助降血糖保健产品获国家食品药品管理局颁发的保健产品证书
《生物学教学》2008年第5期77-77,共1页
据2007年11月24日《新民晚报》消息，上海农科院食用菌研究所开展的《药用真菌及其活性因子的研究》项目在鸡腿菇上获得了重大成果。科研人员经过不同水提物组分对小鼠高血糖的效应的对比分析，发现了鸡腿菇的2个有效组分，认定了鸡腿...
关键词：上海农科院 鸡腿菇 降血糖 保健产品 科学院 管理局 证书 药品 
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