高职酒店管理专业

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基于“岗课赛证”的高职酒店管理专业数字化升级现状与提升策略
《机械职业教育》2025年第1期46-50,共5页佘白连 
2023年度湖南省社会科学成果评审委员会立项课题“高质量发展背景下高职‘岗课赛证’融通综合育人实现路径及评价研究”(XSP2023JYC113)。
“岗课赛证”融通综合育人是高职院校作为类型教育发展的需要,获得了国家层面的政策推举。在酒店行业正全面开展数字化转型升级的背景下,本文借助文献分析法、文本分析法、对比法、访谈法探索基于“岗课赛证”融通理念的高职酒店管理专...
关键词：岗课赛证 数字化升级 职业教育 酒店管理 
“三全育人”视域下高职酒店管理专业顶岗实践新思考
《知识经济》2023年第21期116-118,共3页陈航 
2020年度湖南省教育厅科学研究项目“‘三全育人’视域下高职酒店管理专业顶岗实践问题与对策研究”(编号:20C1347,主持人:陈航)阶段性成果。
高职酒店管理专业在实行顶岗实践的过程中,需要对影响顶岗实践的因素进行分析,通过从企业层面提升学生顶岗实践幸福感、从学校层面完善顶岗实践环节管理、从教师层面全面提升教师实践指导能力、从学生层面深度认识自己等方式,全方位、...
关键词：高职院校酒店管理 三全育人 顶岗实践 新思考 
基于职业核心素养培育的高职酒店管理专业课程优化路径研究被引量：1
《产业与科技论坛》2023年第6期205-207,共3页李丹 
湖南省教育科学研究工作者协会课题“基于职业核心素养的高职酒店管理专业课程优化及教学实践研究”(编号:XJKX20B035);湖南艺术职业学院课题“职业核心素养融入高职酒店管理专业核心课程教学改革研究”(编号:HY20220716)成果。
职业核心素养是职业教育人才培养的内核要求,也是现代酒店行业对职业人才发展的需求。课程教学是落实职业核心素养培育的主阵地,高职酒店管理专业课程建设需以融入职业核心素养目标、促进学生可持续发展、适应职业岗位需求为基本要求,...
关键词：职业核心素养 高职酒店管理 课程优化 
高职酒店管理专业现代学徒制运行模式与优化策略被引量：2
《黑龙江科学》2022年第15期38-40,共3页王显成 
嘉兴职业技术学院2021年校级重点教学改革研究项目(JGZD202112)。
基于现代学徒制人才培养的内涵,分析了现代学徒制与传统订单式的异同,总结归纳了现代学徒制人才培养模式在酒店管理专业施行的具体形式和四个主要制约因素,并从进一步提高企业的积极性、充分发挥行业协会的作用、提升企业教学管理能力...
关键词：酒店管理 现代学徒制 运行模式 优化 
旅游新业态发展下的高职酒店管理专业人才培养模式创新思考研究
《旅游与摄影》2022年第7期95-97,共3页蒋春娥 
现阶段我国的旅游行业逐渐呈现出高速发展的态势,在这种背景下,我国各地区的酒店数量也在猛增,有着较为良好的发展前景。但现阶段我国高职院校的酒店管理专业人才培养模式仍存在着一定的滞后性。为确保学生能更好地适应社会发展需要,文...
关键词：旅游新业态 高职院校 酒店管理 人才培养 
数字化时代下酒店业与高职酒店管理专业的发展策略探索被引量：8
《商业经济》2022年第4期194-196,共3页李晓松 
随着互联网技术的快速发展,新技术、新事物层出不穷,中国酒店业正面临着巨大的挑战和机遇。我国酒店业与其他行业相比信息技术起步相对较晚,数字化、智能化已是大势所需,疫情的出现促使酒店要加快脚步完成数字化转型。针对数字化时代背...
关键词：数字化 酒店业 酒店管理 发展 
“互联网+”背景下实训教学数字化资源开发的路径研究——以高职酒店管理专业为例被引量：8
《科教导刊》2022年第11期32-35,共4页范懋炜 
“互联网+”背景下,高职教育教学机遇与挑战并行,信息化教学改革势在必行。高职酒店管理专业是高职院校的热门专业,实训教学是培养酒店管理专业学生实践能力的有效途径,基于“互联网+”背景下实训教学数字化资源开发现已成为高职教育的...
关键词：互联网+ 实训教学 数字化资源开发 酒店管理专业 
数字化背景下高职酒店管理专业人才培养质量提升研究被引量：9
《佳木斯职业学院学报》2022年第3期140-142,共3页宋焱琼 
2021年广东省高职院校旅游专业教指委“数字化背景下高职酒店管理专业人才培养质量提升与专业改造实践研究”(20211y04);2020年度广东农工商职业技术学院商学院校级“‘课程思政’示范课程建设项目《厅房管理》”阶段性成果;2020年星河湾酒店有限公司校企合作横向课题“产教融合模式研究——以星河湾人才培养基地为例”(XHW2020-1)。
高职院校是服务区域经济发展与建设的重要力量,是推动我国社会经济建设发展的关键元素。在数字化背景下,高职院校应结合时代发展的特征和特点,努力实现酒店管理专业教育的信息化与数字化建设,提高人才培养质量和效率。然而根据实践探究...
关键词：数字化 高职 酒店管理专业 人才培养质量 
文旅融合背景下高职酒店管理专业课程教学改革探究被引量：2
《旅游纵览》2021年第12期43-45,共3页贾琳珊 
文化和旅游的深层次结合,已成为当前促进社会经济发展的又一强大动力。必须高度重视文化、旅游综合效应的发挥。在文旅融合的时代背景下,高职酒店管理专业教学也需要顺应发展趋势,在教学活动中凸显酒店文化的内涵之外,还应培养具有旅游...
关键词：文旅融合 高职酒店管理 教学改革 
高职酒店管理专业学生核心竞争力构成要素的实证研究被引量：3
《商展经济》2021年第22期97-100,共4页孙春艳 李倩 
无锡市十三五规划课题《高职酒店管理专业学生核心竞争力培育研究》(H/D/2018/013);江苏省职业教育教学改革研究课题(基于核心素养的酒店国际化精英人才培育路径研究与实践——以无锡城市职业技术学院酒店管理专业为例)(ZYB349)。
本文以核心竞争力理论为指导,构建高职酒店管理专业学生核心竞争力的评价指标体系,并进行实证分析。通过运用SPSS22.0软件对调查数据分析发现,高职酒店管理专业学生的核心竞争力主要由良好的职业道德、积极乐观的态度和自尊自信的品格...
关键词：核心竞争力 高职酒店管理专业学生 因子分析 构成要素 职业素养 
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