铬营养

作品数:46被引量:170H指数:8
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相关机构:广东省农业科学院沈阳农业大学中国农业大学湖北省疾病预防控制中心更多>>
相关期刊:《沈阳农业大学学报》《黑龙江畜牧兽医》《公共卫生与预防医学》《中国卫生检验杂志》更多>>
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铬的营养研究及其在养猪生产中的应用被引量:1
《山东畜牧兽医》2014年第3期73-75,共3页董冬华 陈冠军 杨维仁 
山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队建设项目(STDAV-011-06-05)
铬作为一种微量矿物元素,对提高猪生长性能,改善胴体品质,提高繁殖性能方面有重要作用,本文综述了铬制剂的生物活性、作用机理、吸收代谢及其在养猪生产中的应用研究现状,并展望未来铬营养的研究方向。很长时间以来铬(Cr)被认为...
关键词:养猪生产 铬制剂 铬营养 应用 微量矿物元素 有毒有害元素 生长性能 胴体品质 
能量水平与铬营养对猪肉质脂肪性状的影响被引量:1
《中国兽医杂志》2011年第1期27-29,共3页许云贺 苏玉虹 张莉力 王洪军 王军 
辽宁医学院青年科技启动基金项目(Y2010Z021)
近年来,许多学者正在研究通过营养学途径来调控猪生长以达到改善胴体品质和肉质的目的。营养素虽然不能改变动物体的遗传性状,但可以调控数量性状基因的表达而改变该性状[1]。
关键词:脂肪性状 能量水平 肉质 铬营养 数量性状基因  胴体品质 遗传性状 
湖北省居民铬营养缺乏的现状与预防对策被引量:1
《公共卫生与预防医学》2010年第4期128-129,共2页黄文耀 周妍 涂香甜 徐国景 陈颖 杨先伦 
湖北省医药卫生科技重大项目,项目编号:JX2A25
大量的研究证实,铬是人体和动物必不可少的一种微量元素。铬最常见的氧化态为+2,+3,+6,其中只有三价铬是人体必需的,在自然界中也以三价铬最为稳定。铬参与人体内糖、脂肪、蛋白质三大代谢,对人体的健康有着重要的生理功能;
关键词:三价铬 营养缺乏 湖北省 预防 居民 微量元素 生理功能 氧化态 
H-FABP基因多态性与铬营养对猪肉质脂肪性状的影响被引量:5
《沈阳农业大学学报》2010年第3期304-308,共5页许云贺 边连全 苏玉虹 刘显军 王瑞年 杨爽 
“十一五”国家科技支撑计划项目(2007BAD71B01;2007BAD71B003)
将18头约60kg的杜长大三元杂交猪随机分为2个处理组,分别饲喂基础日粮和试验日粮,试验日粮为基础日粮中添加吡啶羧酸铬,铬在日粮中的添加浓度为200μg·kg^-1。在体重大约90kg时屠宰,并且进行基因表达和肉质测定、H-FABP基因分型及其与...
关键词: H-FABP基因  基因表达 肉质 
铬营养的研究进展被引量:5
《国外医学(医学地理分册)》2010年第1期40-43,共4页胡建平 蒋卓勤 
铬作为机体所必需的微量元素之一,与糖尿病、心血管疾病以及神经系统紊乱等疾病有关。近年来,对于其功能,尤其是对机体的毒性仍存在着争议,加之其作用机制尤其是分子水平的效应机制尚无定论,本文对铬的近年研究加以综述。
关键词: 微量元素 
湖北省人群膳食铬营养水平评价被引量:1
《中国食品卫生杂志》2009年第6期493-496,共4页黄文耀 周妍 易国勤 徐国景 唐晓荞 
湖北省医药卫生科技重大项目(JX2A25)
目的利用全国居民营养调查数据,了解湖北省城乡居民铬营养摄入的现状。根据各类食物的摄入量和各类食物铬含量数据,评价人群膳食铬的营养水平。方法按中国居民营养与健康状况调查的方案调查取样,并按营养调查中各类食物的摄入量与实测...
关键词: 营养评价 膳食调查 葡糖耐量试验 
湖北省常用食物中的铬营养成分被引量:5
《中国卫生检验杂志》2009年第3期672-676,共5页黄文耀 周妍 易国勤 徐国景 涂香甜 杨涵 刘家发 
湖北省医药卫生科技重大项目(JX2A25)
目的:调查常用食物中铬含量,为填补食物营养成分表铬含量空白和指导膳食铬摄入作依据。方法:采用多阶段分层随机抽样3115份常用食物样,用微波消解石墨炉原子吸收测定铬含量。结果:粮谷类、豆制品、坚果类、畜肉类和海鲜类食物铬含量较高...
关键词: 食物 含量 
水生动物铬营养研究进展
《中国饲料添加剂》2007年第5期33-36,共4页苏传福 
铬是动物机体必需的微量元素,是葡萄糖耐量因子(GTF)的重要活性组成部分,能调节体内葡萄糖代谢;铬通过增强胰岛素在体内的作用,参与碳水化合物、脂肪、蛋白质和核酸代谢;铬是某些酶的活化剂;铬是核酸的稳定剂;能促进胆固醇和...
关键词: 水生动物 营养 
家禽铬营养研究进展
《中国畜牧兽医文摘》2006年第1期43-44,共2页张庆东 罗绪刚 王永军 刘彬 
早在1797年,法国化学家Vauquelin就首次发现了铬元素(Chromium,Cr),但在相当长的时间内,人们误认为铬是有毒物质。直到1959年,Schwarz等经实验证实Cr3+是葡萄糖耐量因子(GTF)的重要活性组成成分,人们才逐渐认为铬是人和动物不可缺少的...
关键词:家禽 畜禽 差异 禽类 饲粮 添加水平 营养研究 添加效果 生物学利用率 
氨基酸螯合铬营养强化剂的研究
《中国饲料添加剂》2006年第1期1-4,共4页张华 王静 
氨基酸螯合铬是一种新型铬营养强化剂,具有许多保健功能。本文首先回顾铬保健品的发展历史及现状,然后总结了氨基酸螯合铬的制备方法和反应机理,最后指出了其应用前景以及进行更系统和深入研究的必要性。
关键词:氨基酸 铬(三价) 螯合 营养强化剂 
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