固定化磷脂酶

作品数：15被引量：60H指数：5
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：于殿宇王立琦江连洲付敏赵谋明更多>>
相关机构：东北农业大学华南理工大学中国农业科学院油料作物研究所宁波大学更多>>
相关期刊：《食品科技》《食品工业》《食品工业科技》《中国油脂》更多>>
相关基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划黑龙江省科技攻关计划项目国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
聚乙烯醇-海藻酸钠固定化磷脂酶A1的研究被引量：2
《食品科技》2016年第7期8-13,共6页占剑峰 胡孝明 王蔚新 吴鹏 
湖北省教育厅优秀中青年项目(Q20142904)
以聚乙烯醇、海藻酸钠为载体,以固定化磷脂酶活力和回收率为依据,确定最佳固定化工艺为:以10%聚乙烯醇和2%海藻酸钠为载体,酶的加入量为10 mg/100 g,在4%硼酸和2%氯化钙的交联剂中处理30 min,载体粒径为4 mm,得到的固定化磷脂酶的活力为...
关键词：磷脂酶A1 固定化 载体 操作稳定性 
固定化磷脂酶A1催化制备DHA型磷脂被引量：6
《中国粮油学报》2015年第3期75-79,共5页马彦庆 陈斌斌 郑妍 修志龙 杨天奎 牟英 
以磷脂酰胆碱(PC)富集物和二十二碳六烯酸(DHA)浓缩液为底物,正己烷为反应介质,在固定化磷脂酶A1(PLA1)的催化作用下,制备DHA型磷脂(PL-DHA)。研究了底物摩尔比、加酶量、溶剂用量、反应温度、水活度、反应时间对PL-DHA制备的影响。通...
关键词：磷脂酰胆碱 二十二碳六烯酸 固定化磷脂酶 A1 
海藻酸钠固定化磷脂酶用于大豆油脱胶被引量：2
《农业机械》2013年第12期53-56,共4页陈丽萍 宋鹏 解桂东 孙立斌 于殿宇 
国家十二五科技支撑计划项目:大豆油加工关键技术和装备研究与示范(2011BAD02B01)
本文研究了以海藻酸钠为载体固定化磷脂酶A1的固定化条件及固定化后的磷脂酶A1用于大豆油脱胶。考察了海藻酸钠浓度、酶添加量、钙离子浓度、戊二醛浓度和固定化时间等因素对磷脂酶A1固定化效果的影响,结果表明:当海藻酸钠浓度2.0%、酶...
关键词：磷脂酶A1 固定化 大豆油脱胶 磷含量 
生物传感器在磷脂酶催化大豆油脱胶反应过程中的应用
《农业机械》2012年第16期67-69,共3页王立琦 李贵滨 于殿宇 
黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11551109)
为更准确地反映磷脂酶在催化大豆油脱胶反应过程中的变化规律,设计了将磷脂酶催化底物所产生的电子转移过程转换为电流输出的电化学生物传感器。以固定化磷脂酶作为生物元件,采集58℃下磷脂酶催化大豆油脱胶试验反应过程的电流变化,4h...
关键词：固定化磷脂酶 生物传感器 电流 反应程度 
果糖月桂酸单酯的分离纯化及鉴定被引量：1
《食品工业科技》2012年第22期276-279,283,共5页付敏 赵强忠 仇超颖 刘宁 赵谋明 
粤港招标项目(2009A020700003);国家863计划项目(2010AA101505)
采用硅胶柱层析色谱对叔戊醇中固定化磷脂酶Lecitase Ultra催化合成的果糖月桂酸单酯进行分离纯化。确定了薄层层析(TLC)条件,并通过反相-高效液相色谱-蒸发光散射检测(RP-HPLC-ELSD)测定柱层析纯化产物的纯度。利用液质联用(HPLC-ESI...
关键词：果糖月桂酸单酯 固定化磷脂酶Lecitase ULTRA 薄层层析 硅胶柱层析 结构 
固定化磷脂酶Lecitase~ Ultra催化合成果糖月桂酸单酯的研究被引量：1
《现代食品科技》2012年第9期1153-1156,共4页付敏 赵谋明 刘宁 仇超颖 赵强忠 
863科技计划项目(2010AA101505);粤港招标项目(2009A020700003)
利用固定化磷脂酶Lecitase Ultra在脱水叔戊醇中催化合成果糖月桂酸单酯。对该酶法合成果糖单酯反应体系进行了优化,考察了加酶量、酸糖摩尔比、分子筛添加量、糖浓度和时间等几个影响酯化反应的因素。结果表明:在4 mL反应体系中,固...
关键词：固定化磷脂酶Lecitase ULTRA 果糖月桂酸单酯 叔戊醇 分子筛 
吸附-涂层法固定化磷脂酶Lecitase~ Ultra的研究被引量：4
《食品工业科技》2011年第10期277-280,共4页付敏 赵谋明 刘宁 汪勇 
国家863计划项目(2010AA101505);国家自然科学基金(31000793)
比较了7种大孔吸附树脂对磷脂酶Lecitase誖Ultra的固定化效果,对固定化条件进行了研究。结果表明,极性树脂DA201为该酶的最适固定化载体,在室温下,以pH7.0,0.01mol/L的Tris-HCl缓冲液为媒介,加酶量30mg/g树脂,采用正硅酸乙酯对经真空干...
关键词：磷脂酶Lecitase ULTRA 大孔吸附树脂 涂层 固定化 稳定性 
固定化磷脂酶用于冷榨菜籽油脱胶被引量：4
《食品工业科技》2010年第9期276-278,共3页王瑾 李振岚 王玉 齐颖 于殿宇 
国家高技术研究发展计划(863计划)(2010AA101503)
以冷榨菜籽油为原料,用海藻酸钠-明胶固定化磷脂进行脱胶,通过单因素实验及旋转正交实验得出反应最佳条件为:固定化酶添加量240mg/kg,反应的起始pH为5·6,反应温度57℃,反应时间6h。在上述最优条件下进行脱胶实验,菜籽油含磷量从352mg/k...
关键词：冷榨菜籽油 海藻酸钠-明胶 固定化磷脂酶 脱胶 
固定化磷脂酶用于大豆油脱胶的研究被引量：5
《中国油脂》2009年第7期1-4,共4页卞清德 马英昌 罗淑年 于殿宇 梁海峰 侯潇 
黑龙江省科技攻关计划项目"大豆综合利用关键技术研究与开发"(GA06B402-7)
将海藻酸钠-壳聚糖固定化磷脂酶用于水化大豆油脱胶,通过单因素实验和旋转正交实验,确定最佳脱胶条件为:固定化酶添加量0.012%,起始pH 5.8,反应温度58℃,反应时间4 h。在最优条件下进行脱胶实验,测定固定化酶法脱胶油中的磷含量为3.85 m...
关键词：大豆油 固定化磷脂酶 非水化磷脂 脱胶 
固定化磷脂酶用于菜籽油脱胶被引量：3
《粮油加工》2009年第7期53-56,共4页王瑾 王世让 杨帆 李默馨 于殿宇 
国家科技支撑计划课题双低油菜制油新技术与系列产品开发及产业(2006BAD05A12)
将海藻酸钠-壳聚糖固定化磷脂酶用于冷榨菜籽油脱胶,通过单因素和正交试验,确定最佳脱胶条件组合为:固定化酶添加量240mg/kg,起始pH值6.0,反应温度55℃,反应时间4h。固定化磷脂酶的操作稳定性得到提高。在上述最优条件下进行脱胶试验,...
关键词：菜籽油 固定化磷脂酶 脱胶 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部