果实成熟度

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动物饮酒,是偶然还是习惯?
《大自然探索》2025年第2期66-67,共2页热娜(编译) 
自然界中乙醇很普遍随着开花植物产生的花蜜和果实被酵母发酵,乙醇(酒精)在大约1亿年前就很普遍了。如今,整个生态系统中依然普遍存在乙醇。尤其是在潮湿的热带地区,自然界中全年不断产生乙醇,乙醇含量也最高。典型情况下,果实天然发酵...
关键词：天然发酵 酵母发酵 果实成熟度 开花植物 醇含量 生态系统 饮酒 酒精 
‘赤霞珠’葡萄果实成熟度对葡萄酒香气物质及感官特征的影响被引量：2
《食品与发酵工业》2024年第10期244-251,I0007-I0010,共12页李飞飞 王舒伟 董荣 乔丹 石淼 高琛瑜 刘明臣 张珍珍 
新疆维吾尔自治区重点研发计划项目(2020B01005-3)。
探究不同成熟度葡萄所酿葡萄酒的感官特征和差异香气物质,选取20、23、25、27.5°Brix 4个成熟度的葡萄进行小规模发酵,利用GC-MS和Flash Profile(FP)法对不同成熟度的葡萄酒进行分析。结果表明,随着成熟度的上升,酒体中酒精含量增加,...
关键词：成熟度 葡萄酒 FP法 气味活性值 香气物质 
草莓采摘时间对果实成熟度和香气的影响研究
《农家科技》2024年第17期184-186,共3页贺雷风 
草莓是深受大众喜爱的一种水果,其成熟度和香气是影响品质和口感的重要因素。本研究旨在探究草莓采摘时间对果实成熟度和香气的影响,以提供采摘最佳时间的参考依据。通过对不同采摘时间的草莓进行成熟度和香气的测定和分析,发现采摘时...
关键词：草莓 采摘时间 成熟度 香气 品质 
一种图像识别技术下的果实成熟度应用研究被引量：2
《农机化研究》2024年第1期207-211,共5页万小红 郝蕊洁 
山西省教育科学“十四五”规划2021年度规划课题(GH-21060)。
以自然环境下的红提葡萄果穗为研究对象,利用图像识别技术对其果穗成熟度进行研究分析。首先,采用Faster R-CNN卷积神经网络模型识别红提葡萄图像中的果穗,再利用KNN算法分割红提葡萄图像中的果穗和背景,并借助圆形Hough变换法检测出果...
关键词：果穗成熟度 图像识别 Faster R-CNN KNN算法 Hough变换法 
蓝莓果实挥发物对黑腹果蝇的引诱效果研究被引量：3
《中国森林病虫》2023年第5期14-18,共5页袁鸿宇 刘丹 徐芳玲 
贵州省科技计划项目“蓝莓主要病虫害绿色防控技术研究示范-1”(黔科合支撑[2016]2565-1号)。
为明确蓝莓Vaccinium spp.果实挥发物对黑腹果蝇Drosophila melanogaster的引诱效果,探寻基于寄主植物挥发物的化学生态调控技术。通过色度法判别蓝莓果实成熟程度,采用气相色谱—质谱联用方法分析不同成熟度蓝莓果实浸提液的成分和含...
关键词：黑腹果蝇 蓝莓 果实成熟度 挥发性成分 引诱效果 
来安花红果实成熟度及加工参数对果酱品质的影响
《滁州学院学报》2023年第5期9-15,共7页陈志宏 戚涛 张志祥 汪雪莲 
来安县省级农业科技园区科技计划项目“来安花红保鲜及深加工关键技术研究与示范”;安徽省自然科学一般项目“玉米低聚降糖肽分离纯化及构效关系研究”(KJ2020B15)。
为探讨来安花红果实加工果酱的适宜性及其影响因素,文中通过对果酱出品率、感官评价、色差、黏稠度等指标的分析,分析了不同成熟度来安花红果实和主要加工参数对果酱品质特性的影响。研究结果显示,成熟度是影响果酱品质的关键因素,7月...
关键词：来安花红 成熟度 加工参数 果酱 品质特性 
发酵温度及果实成熟度对北红葡萄酒香气的影响被引量：2
《农业科学研究》2023年第3期51-57,共7页马小英 单守明 
宁夏自然科学基金项目(2020AAC03093)。
以宁夏银川市平吉堡现代农业示范园区种植的北红葡萄为材料,采收成熟度为S1(可溶性固形物质量分数为25%)、S2(可溶性固形物质量分数为28%)、S3(可溶性固形物质量分数为31%)的果实,分别在发酵温度T1(20℃)、T2(24℃)、T3(28℃)下发酵,15 ...
关键词：葡萄酒 成熟度 发酵温度 香气 
不同成熟度无花果比较转录组分析
《经济林研究》2023年第3期214-223,共10页刘姚 李彭生 张金云 阳桂芳 张方秋 杨光 
广东省林业科技创新项目(2018KJCX0005)。
[目的]为揭示无花果果实成熟的分子机制及无花果果实品质改良和新品种选育提供参考。[方法]以不同成熟度(S1:八成熟,S2:九成熟,S3:全熟)的‘芭劳奈’无花果果实为材料,利用Illumina高通量测序技术,进行转录组测序和数据de novo组装,对...
关键词：无花果 转录组 差异表达基因 果实成熟度 
果实成熟度及获取种子方式对草莓种子萌发的影响被引量：2
《北方果树》2023年第3期19-21,共3页刘修丽 王志刚 刘晓荣 马跃 谷旭琳 滕龙 
辽宁省科技特派团专项计划(2022JH5/10400050、2021JH5/10400056);揭榜挂帅(辽宁省科技攻关专项)(2022JH1/10400016);辽宁省农业科学院院长基金(2021QN2001)。
以草莓品种‘红颜’‘香野’‘甜查理’为试材,研究草莓果实不同成熟度对其种子百粒重、种子始发芽时间、种子萌芽率的影响,并以萌芽率偏低的‘红颜’为试材,探究果实100%成熟时种子不同获取方式对种子始发芽时间、种子萌芽率的影响。...
关键词：草莓 果实成熟度 取种方法 种子萌芽率 
植物笔记(25)
《青年博览》2023年第9期F0003-F0003,共1页聂采文(文/图) 
蓼科I蓼属杠板归(Polygonum perfoliatum)杠板归也称贯叶蓼,是一种一年生的草本植物,它们细长攀援状的茎和叶柄上生有很多短而粗壮的棘刺,以此抵御食草动物的啃食。杠板归的叶片形似等腰三角形,看起来像个宽大的箭头,颇为有趣;总状花序...
关键词：杠板归 果实成熟度 圆球形 等腰三角形 茎和叶 
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