果蔬脱水

作品数：25被引量：12H指数：3
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：郭晓玉张海燕康三江张永茂张芳更多>>
相关机构：安徽省东乾食品有限公司南京农业大学聊城市至诚蔬果有限公司甘肃省农业科学院更多>>
相关期刊：《农产品加工》《农机科技推广》《世界农业》《食品与机械》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
鲜切即食果蔬脱水加工成本管控模型构建
《食品工业》2021年第6期234-238,共5页李岩 赵卓 
2018年度广东省教育厅青年创新人才项目阶段性成果(基金编号:57-CQ180012)。
果蔬脱水的过程较为复杂,将其制成鲜切即食果蔬需要的加工器械、材料较多,导致加工成本较高。基于此,提出构建鲜切即食果蔬脱水加工成本管控模型。分析鲜切即食果蔬脱水加工过程中所需成本,包括脱水加工成本的构成及成本管理层次;采用...
关键词：鲜切即食果蔬 果蔬脱水 加工成本 成本管控模型 灰色预测 
果蔬脱水加工产业的明天更美好被引量：1
《农产品加工》2014年第5期10-10,共1页戴中久 
果蔬脱水加工产业是国民经济的基础性、战略性支柱产业，在调整农业产业结构、延伸农产品产业链条、吸纳农村劳动力、增加农民收入和出口创汇等方面发挥了重要作用。 从上世纪70年代开始，我国果蔬脱水加工产业得到了快速发展，形成了...
关键词：支柱产业 脱水加工 果蔬 农业产业结构 农村劳动力 国民经济 产业链条 出口创汇 
蔬菜脱水加工产业看兴化——访全国果蔬脱水加工产业联合会会长高祝华
《农产品加工》2014年第5期11-12,共2页程力 韩葆颖 
近年来，我国果蔬脱水加工产业得到了快速发展，形成了产业集群。但由于缺乏行业管理和行业自律，企业无序竞争等问题比较突出，需要成立一个行业组织予以指导和规范。4月21日，中国蔬菜流通协会全国果蔬脱水加工产业联合会（以下简称...
关键词：脱水加工 产业集群 果蔬加工 蔬菜流通 行业自律 行业管理 无序竞争 行业组织 
果蔬脱水太阳能干燥技术的现状及展望被引量：3
《农产品加工》2013年第6期8-9,共2页康三江 张永茂 张海燕 张芳 
我国传统的果品、蔬菜、中药材等农产晶的干制通常采用：直接暴露在阳光下自然摊晒的办法进行，干燥周期较长，且易受云雨、蚊虫、微生物滋生和灰尘污染。如采用普通烘房、热风干燥、微波干燥等形式，则容易使热敏性维生素等营养成分损...
关键词：真空冷冻干燥技术 太阳能 展望 脱水 果蔬 生产成本 干燥周期 灰尘污染 
宁波果蔬脱水新技术攻克我国果蔬脱水行业难题
《中国食品学报》2013年第2期115-115,共1页
脱水果蔬年出口量占到我国果蔬出口总量的1/3。有个难题一直困扰产业的发展——果蔬烘干过程中耗能大,脱水冷冻后果蔬营养大为下降。由宁波海通食品科技有限公司和江南大学等单位合作实施的＂果蔬食品高品质干燥关键技术研究及应用＂项...
关键词：脱水果蔬 新技术 宁波 水行业 国家科技进步奖 烘干过程 果蔬食品 江南大学 
果蔬脱水新技术攻克行业难题被引量：1
《农产品加工》2013年第2期73-73,共1页从柳 
脱水果蔬每年的出口量，已占到我国果蔬出口总量的1／3。但果蔬烘干过程中耗能大、脱水冷冻后果蔬营养大为下降等难题一直困扰着产业发展。经过几年技术攻关，由宁波海通食品科技有限公司和江南大学等单位合作实施的果蔬食品高品质干燥...
关键词：果蔬食品 技术 脱水 国家科技进步奖 行业 烘干过程 江南大学 食品科技 
加拿大将采用果蔬脱水新技术生产膨化蓝莓被引量：1
《中国果业信息》2009年第6期37-37,共1页潘太全 李正权 王玲 
加拿大一家大型蓝莓生产及加工商Cal—San公司率先购买果蔬脱水新技术——NutraRev脱水技术。公司计划采用该项脱水技术生产膨化蓝莓，用作快餐食品及其他加工产品的添加物。目前该技术销售商EnWave公司已与加拿大大型蓝莓生产及销售商...
关键词：脱水技术 加拿大 蓝莓 生产 果蔬 加工产品 快餐食品 SAN 
果蔬脱水成套设备
《农机科技推广》2005年第1期40-40,共1页黄晓丽 
关键词：黄瓜 茄子 烤烟 辣椒 果蔬 萝卜 豆角 成套设备 烘干 专利产品 
果蔬脱水新技术
《宁波农业科技》2004年第2期23-23,共1页
在阿根廷有一家生产升华脱水(liofilizacion)食品的合资企业,它的技术现在在世界上是独一无二的。升华脱水技术不破坏原有物质的物理、化学结构,而且在不需要冷藏的情况下可以将果蔬长期保存。经过这种技术处理过的食品与经过热处理脱...
关键词：脱水 水果 蔬菜 阿根廷 升华 食品 
阿根廷果蔬脱水新技术
《农村百事通》2004年第10期28-28,共1页罗长来 
关键词：果蔬 阿根廷 脱水食品 新技术 脱水技术 草莓 食品冷冻 原有物 味道 原封 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部