红辣酱

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“网红”辣酱能否为行业加点“料”
《农村农业农民》2018年第1期48-48,共1页卢岳 
近年来，作为中国传统风味特色食品，辣酱忽然火了。原本平凡的农家味道却在国际市场上赚足了眼球，俨然成了国人的骄傲。中国调味品协会有关人士指出，辣酱作为当下调味品市场中的热门品类，正吸引着更多资本的目光，整个辣酱市场将朝...
关键词：辣酱 中国调味品协会 行业 国际市场 原材料成本 特色食品 传统风味 数据显示 
鲜红辣酱
《中外食品工业（贝太厨房）》2008年第12期30-30,32,共2页
总有这样的时候，手边食材匮乏，而腹中空空，独自一人，不想麻烦，只想填饱肚子。那么，有一种调料，能让一碗白饭也焕发生机，那就是辣酱。
关键词：红辣酱 调料 烹饪方法 原材料 
辣椒加工新法
《农家科技》2006年第11期42-42,共1页邓家如 
关键词：红辣椒 加工 红辣酱 花椒 
10款辣椒系列食品加工新法
《农村实用科技信息》2006年第11期31-31,共1页吕纪增 
一、红辣酱 配料：红辣椒10千克，食盐1．5千克，花椒30克，八角茴香（大料）50克。 加工：辣椒洗净，晾干。各种调料粉碎，与辣椒末入缸密封，7天后即成。
关键词：食品加工 红辣椒 八角茴香 红辣酱 花椒 
辣椒的加工新技术
《农村实用技术与信息》2006年第8期18-18,共1页于丽萍 
关键词：加工新技术 红辣椒 红辣酱 花椒 
10款辣椒系列食品加工新法
《农村新技术》2006年第4期37-38,共2页吕纪增 
一、红辣酱 配料：红辣椒10千克，食盐1．5千克，花椒30克，八角茴香（大料）50克。加工：辣椒洗净，晾干。各种调料粉碎，与辣椒末入缸密封，7天后即成。
关键词：食品加工 红辣椒 八角茴香 红辣酱 千克 花椒 
辣椒加工新法
《科技致富向导》2005年第1期33-33,共1页
红辣酱 配料：红辣椒10千克，盐1．5千克，花椒30克；大料50克。加工：先将辣椒洗涤，晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，经7天后即成。
关键词：红辣椒 加工 花椒 晾干 粉碎 配料 密封 红辣酱 调料 洗涤 
辣椒食品的加工
《中国农村小康科技》2004年第8期24-24,共1页
关键词：辣椒食品 加工 红辣酱 腌青辣椒 
家常辣椒食品的加工
《辣椒杂志》2004年第2期36-36,共1页
关键词：辣椒 食品 加工 红辣酱 腌青藏椒 辣椒糊 泡红椒 
辣椒食品的加工
《农民致富之友》2004年第8期16-16,共1页
豆瓣辣酱 取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克,将辣椒洗净、去蒂、切碎,入缸加入盐与豆瓣酱搅匀,每天翻动1次,约15天后即成。 红辣酱 取红辣椒10公斤、盐1.5公斤、花椒30克、大料50克。先将辣椒洗净、晾干,再将调料粉碎,与辣椒末一...
关键词：辣椒 食品 加工 豆瓣辣酱 红辣酱 腌红辣椒 
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