发酵程度

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普洱熟茶与红茶区别在哪儿?
《普洱》2022年第12期112-113,共2页越山 
随着一轮冷空气的到来,我们越来越多地把能够给身体带来温暖的熟茶、红茶放上茶桌。这两种茶带来了不同的风味口感,自然也吸引了不同的粉丝。二者之所以会在冬季给我们带来温暖的感受,正是因为它们都是发酵程度很高的全发酵茶,刺激性和...
关键词：发酵程度 普洱熟茶 红茶 全发酵茶 粉丝 风味口感 刺激性 收敛性 
舌尖上的一缕茶香
《大众科学》2018年第10期52-53,共2页何诗远 
“毛尖”是毛主席给的名字.作为中国十大名茶之一,都匀毛尖茶汤清香、功效显著,一生低调却又不凡.茶各有各的香,各有各的味道,能留在舌尖上,沁人心脾,流连忘返的要数都匀毛尖.都匀毛尖被列为中国十大名茶之一,是山茶科家族的成员,来自...
关键词：茶香 都匀毛尖 发酵程度 木本植物 山茶科 山茶属 多年生 发酵茶 
你的胃适合哪种茶
《祝你幸福》2012年第6期41-41,共1页徐文兵 
正很多得胃病的人,喝绿茶喝到满脸发黑。时间长了,胃就会麻木不仁。很多人都说喝绿茶防癌,却不知道自己的体质是不是适合喝茶。喝茶第一要讲道,第二要讲理。讲道,我们要讲季节。采茶一般是开春以后。茶是树木的枝叶,一般到春天开始发芽...
关键词：绿茶 发酵程度 北方人 种茶 红茶 乌龙茶 喝茶 不发酵 适合 半发酵茶 
教你区分红茶和乌龙茶
《安全与健康》2011年第11期55-55,共1页华子 
我国的六大茶类为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶。这六大茶类是按照加工工艺及制作过程中的发酵程度来区分的，其中红茶为全发酵茶，而乌龙茶则为半发酵茶，二者无论是加工工艺还是感官审评上都是截然不同的。可是很多...
关键词：乌龙茶 红茶 加工工艺 半发酵茶 发酵程度 制作过程 感官审评 经营者 
美肤的绿茶
《清洗世界》2002年第3期22-22,共1页小玫 
看过《绿茶情愫》才恍然绿茶有那么多好处。而最吸引我的是绿茶的美肤作用。绿茶的美肤原理要从茶叶的发醇说起。茶叶按照发酵程度分为发酵茶如红茶,半发酵茶如乌龙茶、普洱茶,不发酵茶如绿茶;按照发酵程度不同,所含的成分也有差异,茶...
关键词：绿茶 维生素 发酵程度 茶叶 乌龙茶 咖啡因 半发酵茶 有效成分 儿茶素 普洱茶 
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