畜禽血

作品数：101被引量：199H指数：9
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县级动物疫病预防控制机构的畜禽血液样品采集与制备要领
《江西农业》2025年第6期109-111,共3页李斌 
依据相关法规,动物疫病预防控制机构肩负着动物疫病监测、检测、诊断等重要职责。实验室中对动物样品进行检测是诊断动物疫病的关键手段,而样品的采集与制备则是确保检测工作高质量完成的基础与保障。
关键词：畜禽血液样品采集 血清分离技术 动物疫病监测 生物安全防护 
经长途运输后畜禽血液中多种兽药残留检测方法的建立及应用被引量：1
《食品工业》2024年第7期259-263,共5页李晓东 刘瑜 崔菁菁 耿庆华 姜莉 封亚辉 
辽宁省自然科学基金项目(20170520089);辽宁省自然科学基金项目(2022HK021)。
文章建立了一种应用超高效液相色谱-串联质谱仪对畜禽血液中多种β受体激动剂、兴奋剂及镇静剂类药物同时进行检测的方法。考察了不同前处理条件和仪器条件对检测结果的影响,从而选出最佳解决方案。方法以β-葡萄糖醛酸酶/芳香基硫酸酯...
关键词：兽药 液相色谱-串联质谱 血液 PRiME HLB 
畜禽血液外泌体功能及其资源开发研究进展
《肉类研究》2024年第3期70-77,共8页徐荣鹭 麦籍文 石雨薇 曹锦轩 张婵 杨鑫垚 王雪儿 吴世翔 王颖 
“十四五”国家重点研发计划重点专项(2023YFF1103900);国家自然科学基金面上项目(32372248);北京工商大学大学生创新训练项目(X202410011012);北京市教学发展研究课题项目(GJ2023016);北京工商大学教改项目(jg235108)。
我国畜禽血液资源十分丰富,目前血液蛋白精深加工、血液蛋白活性肽酶解、氯化血红素制备等工作已取得明显成效。近年来,血液外泌体作为一类新型功能性成分,已被证明具有多种功能活性,在食品营养补充剂方面具有极强的开发潜力。然而,血...
关键词：畜禽血液 血液深加工 血液外泌体 功能活性 资源挖掘 
畜禽血液中血红素的提取、检测及应用被引量：5
《黑龙江畜牧兽医》2023年第16期28-34,共7页韩晴 王维婷 杜鹏飞 王守经 胡鹏 江利华 贺锋 王海洁 宫俊杰 姜文杰 马艳丽 柳尧波 
国家现代农业(肉羊)产业技术体系建设专项(CARS-38);山东省现代农业产业技术体系-羊创新团队建设项目(SDAIT-10-10);山东省重点研发计划项目(2021CXGC010809);山东省农业科学院农业创新工程项目(CXGC2022E09);山东省自然科学青年基金项目(ZR2020QC250)。
畜禽屠宰生产中的主要副产物——畜禽血液具有很高的营养价值,其所含的血红素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、过氧化物酶、过氧化氢酶等众多蛋白质的辅基,具有重要的生理功能,广泛应用于食品、药品、化妆品和生物化学分析方面。笔者...
关键词：血红素 新鲜血液 提取方法 酶解法 检测方法 光谱法 色谱法 应用 食品 
畜禽血液功能特性及加工适应性研究进展被引量：4
《食品研究与开发》2023年第9期191-196,共6页李潘 李平 王兆明 周辉 廖鲜艳 黄俊逸 徐宝才 
国家重点研发计划(2021YFD2100804)。
畜禽血液具有优良的加工特性和功能特性,随着畜禽屠宰加工业的发展,其在综合利用方面得到广泛关注。该文系统总结畜禽血液加工特性和功能特性,分类介绍各功能成分制备高附加值产品的加工技术,对畜禽血液工业化应用前景进行概要,以期为...
关键词：畜禽血液 加工适应性 品质特性 血红素 超氧化物歧化酶 
一种高效分离畜禽血清的方法
《中国畜牧业》2022年第9期48-49,共2页李红艳 蒋宗仁 
在长期实践中发现,畜禽血液采集后,如果畜禽血清分离期间所处的环境温度过低,畜禽血清分离数量将会很少,温度过低甚至会使红细胞破裂并湿气内容物释放入血浆,使血清发生溶血现象,也会使血液中比红细胞比重小的纤维蛋白原不能聚集,发生...
关键词：血清分离 溶血现象 高效分离 纤维蛋白原 胶冻状 红细胞 畜禽血液 
畜禽血食用产品及1其研究进展被引量：9
《中国调味品》2020年第4期194-196,共3页张旭 王卫 汪正熙 张佳敏 白婷 
肉类加工四川省重点实验室2019开放基金项目(19-R-10);四川省科技厅应用基础项目(2018JY0051)。
畜禽血作为畜禽屠宰加工的主要副产物之一,营养价值丰富,应用前景广阔。在传统加工利用上,畜禽血可以制作为血豆腐、血肠等食品,通过微生物发酵、酶解、微胶囊化等新兴加工技术还可开发出各种保健品、功能性食品、调味品、食品添加剂及...
关键词：畜禽血 食用产品 研究进展 
畜禽血精深加工利用及其研究进展被引量：13
《农产品加工》2020年第6期67-71,共5页汪正熙 王卫 张旭 张佳敏 白婷 
四川省科技厅应用基础项目(2018JY0051)。
畜禽血是畜禽屠宰加工最大的副产物之一,其营养含量高,富含各种活性物质,可将其深度开发加工为广泛利用于食品、饲料、医药、保健、化工等行业的高附加值产品,如亚硝基血红蛋白、血红蛋白、血纤维蛋白、血浆蛋白、免疫球蛋白、血红素铁...
关键词：畜禽血 综合利用 产品开发 研究进展 
蛋白沉淀-柱前衍生-高效液相色谱法测定畜禽血制品中甲醛被引量：2
《环境卫生学杂志》2020年第1期89-93,共5页王书舟 包雪莹 李俊玲 吴俊威 姚秀娟 
目的建立畜禽血制品中甲醛含量的蛋白沉淀-柱前衍生-高效液相色谱检测方法。方法样品切碎匀浆,加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白,超纯水提取,提取液加入2,4-二硝基苯肼将甲醛衍生为2,4-二硝基苯腙,再用二氯甲烷萃取水相,无水硫酸钠除水,...
关键词：畜禽血 甲醛 高效液相色谱 蛋白沉淀 
畜禽血液在食品工业中的应用被引量：14
《农产品加工》2019年第10期58-62,共5页张露娟 
我国是畜禽养殖第一大国,畜禽血液是屠宰加工过程中主要的副产品之一,资源十分丰富。因血液中含有丰富的蛋白质、必需氨基酸和多种具有生物活性的物质,在食品工业中具有广阔的应用前景。因此,深度开发和利用畜禽血液资源是提高畜禽产品...
关键词：畜禽血液 食品工业 高值化 利用前景 
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