傅里叶变换红外光谱法

作品数：296被引量：1779H指数：20
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重金属铅对大麦苗粉蛋白质二级结构及氨基酸的影响被引量：5
《食品科学》2023年第12期67-73,共7页崔航 王冀菲 杨建 曹冬梅 张东杰 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFE0206300);黑龙江八一农垦大学博士科研启动基金项目(2031011014);黑龙江八一农垦大学研究生创新科研资助项目(YJSCXZ2021-Y77);黑龙江省优势特色学科资助项目(黑教联[2018]4号)。
探究铅(Pb)胁迫对大麦苗粉营养价值和风味的影响。应用傅里叶变换红外光谱、液相色谱-质谱联用靶向代谢组学技术,对成苗期(CMQ)及受Pb影响成苗期(CMQPb)大麦苗粉中蛋白质二级结构和氨基酸的含量变化进行精准定性定量分析。结果表明:受...
关键词：铅胁迫 大麦苗粉 傅里叶变换红外光谱法 液相色谱-质谱法 蛋白质二级结构 氨基酸 
傅里叶变换红外光谱法鉴别不同产地带鱼被引量：8
《食品安全质量检测学报》2022年第21期6932-6938,共7页马明珠 周宇芳 缪文华 孟志娟 廖妙飞 周小敏 邓尚贵 郑斌 
国家重点研发计划项目(2020YFD0900901)。
目的基于傅里叶变换红外光谱法(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)鉴定不同产地带鱼。方法采用FTIR分别构建国内外5个主产地的带鱼样品指纹图谱,并通过主成分分析和聚类分析开展带鱼产地鉴别应用研究。结果通过主成分分析...
关键词：带鱼 产地鉴别 傅里叶变换红外光谱法 指纹图谱 主成分分析 聚类分析 
基于傅里叶变换红外光谱的不同茶山古树普洱茶鉴别研究被引量：10
《食品安全质量检测学报》2021年第18期7119-7126,共8页陈文静 李亮星 李明 马彩凤 段朝凤 周红杰 伍贤学 
国家自然科学基金项目(31560483);云南省教育厅指导性项目(2017ZDX135);云南省应用基础研究项目(2018FD090)。
目的基于混合物红外光谱原理及方法,对不同茶山普洱茶组成差异进行整体分析与评价,探讨普洱茶"一山一味"说法的科学性。方法选取易武、景迈等云南12座茶山的古树晒青茶,采用透射法傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectr...
关键词：古树普洱茶 傅里叶变换红外光谱法 茶山 鉴别 咖啡因 
高效液相色谱-串联质谱法对烤鸭皮色素的组成和结构分析
《食品科学》2021年第8期229-234,共6页郝敏 夏强 何俊 孙杨赢 党亚丽 曹锦轩 潘道东 
宁波市公益性项目(2019C10017);现代农业(水禽)产业技术体系建设专项(CARS-42-25)。
为探究烤鸭皮上色机理,对烤鸭皮色素进行提取,经超声提取后采用高效液相色谱-串联质谱法对色素分离,并结合紫外-可见吸收光谱、傅里叶变换红外光谱进行结构鉴定。结果表明:随着烤制时间的延长,烤鸭皮色泽L*值逐渐下降,a*值和b*值上升。...
关键词：烤鸭皮色素 高效液相色谱法 质谱 紫外-可见光谱法 傅里叶变换红外光谱法 
中红外反射光谱快速分析锦纶氨纶混纺织物
《印染》2019年第5期46-51,共6页邵泽辉 陈少敏 苏溅权 陈春梅 曾莉 
汕头市纺织品检验检测服务平台建设(2017A040403029);中山汕头纺织服装技术跨区域协同创新平台建设(2017B09096004)
利用配备ATR附件的中红外光谱仪,结合偏最小二乘法,建立了一种同时快速定性定量分析锦纶/氨纶混纺织物的方法。结合光谱预处理方法、异常值剔除和模型优化,提高了模型的预测精度,各指标预测值与实测值相关性良好,锦纶和氨纶的模型相关系...
关键词：测试 傅里叶变换红外光谱法 偏最小二乘法 混纺织物 锦纶 氨纶 
傅里叶变换红外光谱法对印泥人工老化过程的研究被引量：1
《光谱学与光谱分析》2018年第S1期81-82,共2页李开开 陈维娜 王晓宾 
中国人民公安大学基本科研业务费项目(2018JKF602)资助
印文的形成时间检验一直以来是文件物证检验中的难点问题,能够为判定合同文书的真伪性提供重要参考依据。本研究利用傅里叶变换红外光谱法,对不同人工老化时间的印泥进行了检验,发现随着人工老化时间的增加,特定红外吸收峰的强度比会发...
关键词：红外 光谱 印泥 人工老化 时间 
减肥保健品非法添加3种化学药物的TLC-Micro FTIR检测被引量：13
《中国测试》2018年第5期53-57,共5页马姣 胡娅琳 赵益侠 许凤 
2017年黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(201711230058)
利用薄层色谱(TLC)与显微傅里叶变换红外光谱(Micro FTIR)联用技术检测减肥保健品中非法添加酚酞、西布曲明、芬氟拉明3种组分。供试品用甲醇超声提取,以硅胶GF254铝合金薄层板为固定相,以氯仿-甲醇-氨水(11∶1∶0.12)为展开剂,在紫外灯...
关键词：薄层色谱法 显微傅里叶变换红外光谱法 酚酞 西布曲明 芬氟拉明 
衰减全反射-傅里叶变换红外光谱法对花生仁霉变的分析被引量：8
《食品科学》2017年第12期315-320,共6页蒋雪松 刘鹏 沈飞 周宏平 陈青 
南京林业大学青年科技创新基金项目(CX2015010);江苏省高校优秀中青年教师和校长境外研修资助项目(苏教办师﹝2015﹞7号);"十二五"国家科技支撑计划项目(2014BAD08B04);江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
为快速检测贮藏花生的质量安全,对灭菌后的新鲜花生仁样品分别接种5种常见的有害霉菌,并于26℃、相对湿度80%条件下贮藏9 d。利用衰减全反射-傅里叶变换红外光谱(attenuated total reflectance-Fourier transform infrared spectroscopy...
关键词：衰减全反射-傅里叶变换红外光谱 花生仁 有害霉菌 快速检测 
低温挤压法制备玉米淀粉-GMS复合物及其回生性质研究被引量：16
《现代食品科技》2017年第1期132-138,158,共8页杨庆余 罗志刚 肖志刚 李希宁 张诗川 余世锋 
齐齐哈尔市科学技术局研究项目(NYGG-201408);国家大学生创新创业训练计划项目(201510221013);辽宁"百千万人才工程"入选项目(2013921038);沈阳市科技创新专项资金(F14-104-3-00)
为解决玉米淀粉易于回生的难题,试验探讨了挤压蒸煮制备玉米淀粉酯复合物的结构和回生机理。试验结果表明:玉米淀粉-GMS复合物的回生凝胶焓值和回生凝胶温度低于原玉米淀粉的回生凝胶焓值和回生凝胶温度。X射线衍射分析原玉米淀粉属于A...
关键词：玉米淀粉 回生 复合物 傅里叶变换红外光谱法 
FTIR技术在婴幼儿奶粉品质检测中的应用被引量：3
《中国乳品工业》2016年第6期48-51,共4页王香婷 高利峰 
陕西省教育厅专项科研计划项目(12JK0652);商洛学院教育教学改革研究项目(14jyjx107)
运用傅里叶变换红外光谱(FTIR)技术,采集50多种婴幼儿奶粉样品的红外谱图,对奶粉中蛋白质、脂肪、糖类等主要营养成分进行分析。婴幼儿奶粉的红外谱图中,蛋白质的特征峰在1 657 cm^(-1)和1 543 cm^(-1)左右处,脂肪的特征峰在2 926 cm^(...
关键词：傅里叶变换红外光谱法(FTIR技术) 婴幼儿奶粉 红外谱图 二阶导数谱图 
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