Α-葡萄糖苷酶活性

作品数：139被引量：1146H指数：18
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
相关作者：任娇艳刘伟周化斌杨海龙郑子新更多>>
相关机构：华南理工大学江西农业大学中国热带农业科学院四川大学更多>>
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生姜汁对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用
《现代食品科技》2022年第7期120-125,89,共7页潘雪莉 赵振军 胡贤春 
国家自然科学基金项目(31972464)。
采用酶动力学方法研究了生姜汁对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用并对其抑酶物质进行了光谱分析。结果表明:山东大姜姜汁对α-葡萄糖苷酶活性的抑制效果最好(抑制率最高可达73.38%),酶动力学实验及Lineweaver-Burk双倒数作图结果显示姜汁对...
关键词：姜汁 Α-葡萄糖苷酶 PNPG 抑制作用 
肉桂多酚清除自由基及抑制α-葡萄糖苷酶活性的能力被引量：9
《现代食品科技》2021年第8期119-126,共8页龙晓珊 廖森泰 刘书成 刘凡 黎尔纳 庞道睿 穆利霞 王卫飞 邹宇晓 
国家自然科学基金项目(31801525);高水平农科院建设科学创新战略专项基金(R2018QD-082,R2018PY-JG001);广东省农业科学院院长基金(201805B);南药专家工作站(2020工作站20-14)。
本研究主旨是探讨肉桂多酚的体外抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制能力,为肉桂多酚的开发利用提供理论基础。通过福林酚法测定肉桂多酚的总酚含量,采用试剂盒以及有机试剂检测肉桂多酚清除ABTS+、Fe3+、DPPH、OH-等自由基的能力以及对α-葡萄...
关键词：肉桂 多酚 自由基 Α-葡萄糖苷酶 抗氧化 
余甘子酚类成分及其抑制α-葡萄糖苷酶活性的研究被引量：7
《现代食品科技》2017年第12期50-55,共6页刘伟 李明玺 王俊龙 万春鹏 
新疆维吾尔自治区教育厅普通高校重点实验室资助项目(2017YSHXZD01);国家自然科学基金青年科学基金项目(31500286)
研究余甘子甲醇提取物降糖活性部位中的酚类化学成分及其抑制α-葡萄糖苷酶活性。采用甲醇浸泡提取余甘子,D101大孔树脂柱粗分离得到三个部位,降糖活性测试表明30%乙醇洗脱部位(PEA)为活性部位,后续采用Sephadex LH-20,ODS和制备HPLC等...
关键词：余甘子 化学成分 酚类成分 α-葡萄糖苷酶抑制活性 
蛹虫草多糖对α-葡萄糖苷酶活性的抑制研究被引量：18
《现代食品科技》2014年第12期55-60,共6页朱振元 刘晓翠 郭蓉 赵亮 方晓娜 王振乾 张静 
国家农业科技成果转化资金项目(2011GB2A100009);天津市高等学校科技发展基金计划项目(20090604);天津科技大学科学研究基金资助项目(20120106)
本文以蛹虫草子实体为原料,通过建立a-葡萄糖苷酶抑制剂体外验证模型,以麦芽糖作为反应底物,阿卡波糖作为阳性对照,利用体外酶促反应方法,对通过水提、脱色、醇沉、除蛋白及色谱柱纯化得到的不同纯度的蛹虫草多糖的α-葡萄糖苷酶抑制活...
关键词：蛹虫草 多糖 Α-葡萄糖苷酶 抑制 
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