酚类成分

作品数：186被引量：1389H指数：16
导出分析报告
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
相关作者：石任兵孟江范世明赵钢彭镰心更多>>
相关机构：北京中医药大学成都中医药大学沈阳药科大学中国科学院更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划博士科研启动基金国家科技重大专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
灯笼树地上部分乙醇提取物的酚类成分
《植物资源与环境学报》2025年第2期119-122,共4页邱竹 何龙飞 陈威 杨艺玲 姜北 肖朝江 
国家自然科学基金项目(82460689);云南省基础研究计划面上项目(202201AT070005);云南省高层次科技人才及创新团队选拔专项-中青年学术和技术带头人后备人才项目(202405AC350025);云南省专家工作站项目(202405AF140029)。
采用多种色谱分离方法和波谱技术从灯笼树(Enkianthus chinensis Franch.)地上部分乙醇提取物中共分离鉴定出14个酚类化合物,分别为2,4-二羟基-3,6-二甲基苯甲酸甲酯(1)、methyl hematommate(2)、丁香酸(3)、对羟基苯甲酸甲酯(4)、水杨...
关键词：灯笼树 乙醇提取物 酚类成分 
乳酸菌发酵对铁皮石斛抗氧化活性和酚类化合物的影响
《农业工程学报》2025年第2期328-337,共10页蒋丙婷 李如蕊 方越 郑文杰 周莹 李能波 何霞红 王振兴 
云南省农业联合专项面上项目(202101BD070001-109和202101BD070001-089);国家中药材产业技术体系岗位项目(CARS-21-05B);云南省“兴滇英才支持计划”青年人才项目(2024-2029);云南省专家工作站(202205AF150018)。
乳酸菌发酵可以促进食品中多酚等活性物质的生物转化,改善其功能活性。为探究乳酸菌发酵对铁皮石斛中酚类化合物的影响,该研究选用3种常见乳酸菌对云南省5个地区的铁皮石斛进行发酵,测定发酵前后铁皮石斛的总酚和总黄酮含量及体外抗氧...
关键词：铁皮石斛 乳酸菌 发酵 酚类成分 抗氧化 高效液相色谱 代谢组学 
不同皮籽比例对‘赤霞珠’干红葡萄酒色泽及感官品质的影响
《食品与发酵工业》2024年第24期159-168,共10页刘明臣 李飞飞 乔丹 石淼 高琛瑜 李记明 庞红勋 周元 张珍珍 
新疆维吾尔自治区重点研发计划项目(2020B01005-3);新疆维吾尔自治区重大科技专项(2022A02002-2)。
葡萄皮和籽之间酚类结构特征以及浓度的差异会影响葡萄酒的感官特性和陈酿潜力。为探究在酒精发酵浸渍过程的不同阶段调整皮籽比例对葡萄酒色泽及感官特性的影响,以‘赤霞珠’葡萄为试材,在比重达到1.060和1.030时,分别进行质量分数为10...
关键词：葡萄酒颜色 皮籽比例 去籽 酚类成分 感官品质 
樟叶越橘的酚类成分:二级质谱裂解行为和神经保护作用
《食品科学》2024年第23期140-149,共10页周堂 王吉 乔温皓 林芷淇 朱红波 常月 胡炜彦 张荣平 陈兴龙 
云南省基础研究计划中医联合专项青年项目(202101AZ070001-113);“云岭学者”支持计划专项(YNWR-YLXZ-2019-019);云南省重点领域科技计划项目(202303AC100025);云南省南药可持续利用重点实验室开放课题(202105AG070012XS23089)。
以樟叶越橘嫩芽为研究对象,利用硅胶、小孔树脂、Sephadex LH-20和RP-18等分离材料,结合制备型和半制备型高效液相色谱,通过高分辨质谱和核磁等结构鉴定手段,从樟叶越橘的嫩芽水提取物中分离鉴定16个酚类化合物,包括7个熊果苷类、4个黄...
关键词：樟叶越橘 酚类成分 二级质谱裂解行为 神经保护作用 
基于转录组测序的蓝光补光调控三叶青叶片酚类成分生物合成途径分析被引量：1
《药学学报》2024年第10期2864-2870,共7页徐惠龙 杨楠 洪玉燕 潘梦婷 郭玉春 范世明 许文 
福建省科技厅项目(2016N0015,2018N0012,2021Y4015,2021S_(2)015,2022N5018);福建中医药大学校管课题(X2021013-重点;X2023031);厦门市科技特派员专项创新服务载体项目(2022);国家中医药管理局2023年中央财政转移支付地方项目《中药资源保障能力提升项目》。
分析三叶青叶片蓝光补光下酚类成分及基因表达谱的变化情况,筛选酚类代谢相关差异表达基因,为提高三叶青叶品质提供依据。以蓝光补光和可见光的三叶青叶片为研究材料,蓝光补光可以显著提高新绿原酸、绿原酸和3-O-香豆酰奎宁酸等酚类成...
关键词：三叶青 转录组 蓝光补光 差异表达 酚类合成 
有色青稞(西藏裸大麦)品种的酚类成分、β-葡聚糖含量及抗氧化能力
《中外酒业》2024年第11期34-41,共8页李清扬 张永欣 陆健 
为探索有色青稞作为功能性食品原料,测定并比较了有色青稞(黑、蓝、白)品种的生物活性成分(酚类化合物和β-葡聚糖)及其抗氧化能力(清除DPPH自由基能力、清除ABTS自由基阳离子能力和还原能力)。结果表明黑青稞中含有最高的总酚类化合物...
关键词：青稞 西藏裸大麦 酚类化合物 Β-葡聚糖 
不同酚类成分及其组合对P.aeruginosa PAO1的抑制效果研究
《茶叶通讯》2024年第1期85-90,共6页刁春华 杨秀芳 涂云飞 宋鹏鹏 左小博 苏小琴 孔俊豪 
国家重点研发计划资助(2022YFD2101103);浙江省基础公益研究计划项目(LGN19C160001)。
为研究茶叶酚类成分及其复方对P.aeruginosa PAO1的体外抑制作用,筛选出用药量最低的最佳抑菌组方,采用倍比稀释法结合刃天青显色测定5种酚类成分对P.aeruginosa PAO1的最小抑菌浓度(MIC),并采用响应面法研究对P.aeruginosa PAO1具有较...
关键词：茶叶 酚类成分 铜绿假单胞菌 抑菌活性 
不同热处理方法对元宝枫叶与花中酚类成分及抗氧化活性的影响被引量：3
《食品工业科技》2024年第4期42-52,共11页杨灵光 刘欣欣 邓闯 尹培培 
江西省自然科学基金青年项目(20224BAB215006);江西省教育厅科学技术研究青年项目(GJJ211644,GJJ2201743);大学生创新创业项目(X202310417007,X202310417002)。
为进一步推进元宝枫叶与元宝枫花在食品领域的开发应用,本研究以蒸汽、微波、烘烤为加热手段,并分别设置三组时间梯度对元宝枫叶与花处理前后样品中的总酚及主要单体酚类化合物含量进行检测,测定其抗氧化活性变化,并对其成分与活性进行...
关键词：元宝枫叶 元宝枫花 热处理 酚类成分 抗氧化活性 主成分与相关性分析 
柳叶蜡梅醇提物酚类成分及其抗氧化活性研究
《食品工业》2024年第2期147-151,共5页何纪元 邓柳鸿 李欣悦 高逸萱 刘盛荣 魏奇 
宁德师范学院校级项目(2023T02,2022T01)。
采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定酚类成分,并研究柳叶蜡梅醇提物的体外抗氧化活性。结果表明,柳叶蜡梅醇提物的总酚含量为169.18±2.49 mg/g。柳叶蜡梅醇提物的酚类成分以表儿茶素、杨梅黄素、儿茶素、芦丁和绿原酸含量...
关键词：柳叶蜡梅 提取 抗氧化作用 
三产地百香果皮酚类成分及其抗氧化活性被引量：3
《食品研究与开发》2023年第24期85-91,185,共8页么亚妹 景继月 陈奕彤 韩和璧 田永涛 王文蜀 
北京高校高精尖学科建设项目(104-02100401);国家民委创新项目团队(10301-202000040203);建设世界一流大学(学科)和特色发展引导专项(YLDXXK201819);民族地区生态环境国家民委重点实验室自主课题(KLEEMA202205)。
本研究选取四川、广西和福建3个产地百香果皮为原料,探究其酚类成分与抗氧化活性差异。结果显示:三产地百香果皮总酚含量较高,分别为(20.51±0.56)、(20.15±2.20)、(15.89±0.57)mg GAE/g DW;从四川百香果皮中共鉴定出7种酚类化合物,福...
关键词：产地 百香果皮 酚类成分 抗氧化活性 液相色谱-质谱联用 相关性分析 
全选清除导出
共19页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部