Γ-氨基丁酸含量

作品数：133被引量：804H指数：15
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固相萃取-高效液相色谱-蒸发光散射法检测药食同源食用酵素中γ-氨基丁酸含量
《食品安全质量检测学报》2025年第9期199-205,共7页何嘉怡 吴小艳 王鹏泽 张松姿 贾福怀 陆伟 
国家重点研发计划项目(2023YFD2201300)。
目的 建立一种基于固相萃取-高效液相色谱-蒸发光散射法(solid phase extraction-high performance liquid chromatography-evaporative light scattering detection,SPE-HPLC-ELSD)快速检测药食同源食用酵素中γ-氨基丁酸(γ-aminobuty...
关键词：药食同源 γ-氨基丁酸 食用酵素 固相萃取-高效液相色谱-蒸发光散射法 固相萃取 
基于低场核磁共振技术的加湿调质过程糙米γ-氨基丁酸含量快速预测
《粮食加工》2025年第2期99-103,共5页杨富学 兰海鹏 牛浩 赵业旺 章文扬 张强 张宏 
师市科技计划项目(2023ZB01)。
采用低场核磁共振分析技术预测喷雾加湿调质过程糙米中γ-氨基丁酸含量变化。以氨基酸分析仪测定的结果作为参考值,利用低场核磁共振仪获取糙米样品的横向弛豫数据,建立并验证了GABA与LF-NMR检测结果的相关性模型。BP-ANN低场核磁共振...
关键词：糙米 喷雾加湿调质 低场核磁共振 快速无损 Γ-氨基丁酸 定量分析 
高效液相色谱法测定植物源性食品中γ-氨基丁酸含量
《食品安全质量检测学报》2025年第2期206-214,共9页潘玲 顾海华 王煜博 张淏惟 崔亚娟 
中华人民共和国国家卫生健康委员会食品安全国家标准制定、修订项目(spaq-2023-18)。
目的建立高效液相色谱法测定植物源性食品中γ-氨基丁酸含量的分析方法。方法以4-二甲基胺基偶氮苯-4-磺酰氯为柱前衍生试剂,以提取溶剂、料液比、提取方式和提取时间为考察因素,设计正交实验并进行方法学验证。通过检测不同植物源性食...
关键词：高效液相色谱法 植物源性食品 Γ-氨基丁酸 4-二甲基胺基偶氮苯-4-磺酰氯 
饲粮添加γ-氨基丁酸对海兰褐蛋鸡蛋中γ-氨基丁酸含量、蛋品质及产蛋性能的影响
《饲料研究》2024年第23期36-40,共5页王盼盼 孙云竹 刘鼎阔 李源 任超琪 赵昕 于晓雪 李留安 
天津市科技局项目(项目编号:23ZYCGSN00250、22YDTPJC00990);天津市教委科研计划项目(项目编号:2021KJ108);天津市青年科技人才(第三层次)项目(项目编号:QN20230301)。
试验旨在探讨饲粮中添加不同水平γ-氨基丁酸(GABA)对海兰褐蛋鸡蛋中GABA含量、蛋品质及产蛋性能的影响。试验随机选取180只健康海兰褐蛋鸡分为5组,每组3个重复,每个重复12只蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加50、10...
关键词：蛋鸡 Γ-氨基丁酸 蛋品质 产蛋性能 
水稻籽粒γ-氨基丁酸含量的全基因组关联分析
《生物技术通报》2024年第8期53-62,共10页孙志勇 杜怀东 刘阳 马嘉欣 于雪然 马伟 姚鑫杰 王敏 李培富 
宁夏回族自治区粮食作物种质创制与生长调控创新团队(2022BSB03109);宁夏农业育种专项课题(2018NYYZ0302)。
【目的】挖掘与水稻籽粒γ-氨基丁酸含量显著相关的SNP位点及候选基因,为揭示水稻籽粒γ-氨基丁酸合成与积累的遗传基础和分子机制提供理论依据,为高γ-氨基丁酸含量的水稻品种选育奠定基础。【方法】以139份西北早粳稻核心种质为实验材...
关键词：水稻 Γ-氨基丁酸 全基因组关联分析 候选基因 
高效液相色谱法对比观察不同中药对发芽糙米中γ-氨基丁酸含量的影响
《中国中西医结合儿科学》2024年第4期291-296,共6页詹杰 刘乃榕 李景辉 魏瑞娇 
辽宁省教育厅基本科研项目(LJKMZ20222204)。
目的依据体质分析理论,对比分析不同药食两用类中药对发芽糙米中γ-氨基丁酸含量的影响,以期为不同体质儿童研发糙米药膳食品提供理论依据。方法实验分空白组(糙米组)、对照组(发芽糙米组)及中药发芽糙米组。中药发芽糙米组又分为9个亚...
关键词：发芽糙米 中药 Γ-氨基丁酸 高效液相色谱 含量测定 
HPLC法测定青稞中γ-氨基丁酸含量的研究被引量：1
《酿酒》2024年第1期121-123,共3页马菊兰 刘墩福 李晓婷 周瑞勤 车富红 
建立了一种测定青稞中γ-氨基丁酸含量的方法,青稞样品中的γ-氨基丁酸与邻苯二甲醛进行衍生反应,采用高效液相色谱法测定,通过色谱柱分离,用外标法定量,最后得出样品中γ-氨基丁酸的含量,γ-氨基丁酸含量在0.1~1.0 mg/m L范围内线性关...
关键词：青稞 Γ-氨基丁酸 高效液相色谱 
厌氧发酵时间对黄金芽绿茶γ-氨基丁酸含量及品质成分的影响被引量：1
《南方农业学报》2024年第1期179-188,共10页黄涛 郜秋艳 李美凤 彭叶 杨云 沈强 刘建军 
国家自然科学基金项目(32060701);国家重点研发计划项目(2022YFD1600802);贵州省教育厅自然科学研究项目(黔教合KY字[2018]085)。
【目的】研究不同厌氧发酵时间处理对黄金芽绿茶γ-氨基丁酸(GABA)含量及品质成分的影响,明确高品质高GABA含量黄金芽绿茶的最佳厌氧时间,为黄金芽绿茶的产品研发及茶叶品质提升提供理论依据。【方法】以黄金芽1芽2、3叶为原料,常规摊放...
关键词：厌氧发酵 黄金芽 绿茶 γ-氨基丁酸(GABA) 品质成分 
萌育与冻融处理对芝麻γ-氨基丁酸含量的影响
《中国食品学报》2024年第1期136-145,共10页王洪震 郝征红 李圆圆 马梦瑶 张悦 王明辉 
山东省农业重大应用技术创新项目(SD2019ZZ024)。
探究萌育时间、萌育温度、氯化钙、谷氨酸钠等因素以及冻融处理对芝麻萌育过程中γ-氨基丁酸含量的影响。结果表明,随着萌育时间的延长,γ-氨基丁酸含量显著提升,萌育3.0 d时,γ-氨基丁酸含量增至7.19 mg/g;30℃时萌育γ-氨基丁酸含量...
关键词：芝麻 Γ-氨基丁酸 萌育 冻融处理 影响因素 
不同杀青方式对黄金芽绿茶γ-氨基丁酸含量及品质成分的影响被引量：4
《南方农业学报》2023年第10期3020-3028,共9页彭叶 郜秋艳 李美凤 杨云 黄涛 刘建军 
国家自然科学基金项目(32060701);国家重点研发计划项目(2022YFD1600802);贵州省教育厅自然科学研究项目(黔教合KY字〔2018〕085)。
【目的】研究不同杀青方式对真空厌氧处理黄金芽绿茶γ-氨基丁酸(GABA)含量和主要品质成分的影响,筛选出能有效保留GABA和提高茶叶品质的最佳杀青方式,为高含量GABA黄金芽绿茶生产及黄金芽精深加工提供理论依据。【方法】通过微波、滚...
关键词：杀青 黄金芽 γ-氨基丁酸(GABA) 绿茶 品质 
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