雪耳

作品数：33被引量：9H指数：1
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玫香雪耳桃胶羹的研制被引量：1
《食品工业》2024年第5期40-43,共4页张静 吕纪贺 倪雨桐 
江苏农牧科技职业学院科研项目(编号:NSF2021ZR12)。
为研究玫瑰花、雪耳、桃胶及红枣添加量对玫香雪耳桃胶羹产品品质的影响,在单因素试验基础上进行正交试验设计,对配方及制作工艺进行优化,得出玫香桃胶雪耳羹的最佳制作工艺:桃胶12 g、雪耳6 g、玫瑰花3g、冰糖12 g、红枣8 g、枸杞6 g...
关键词：玫瑰花 雪耳 桃胶羹 制作工艺 
不同粉碎工艺对天山雪耳营养成分溶出率及化学成分的影响被引量：4
《食品与发酵工业》2020年第18期122-127,共6页喻文丽 李佩琪 秦新政 樊永红 孙庆培 迪拉热·海米提 艾海白尔·卡斯木 王伟楠 
国家自然科学基金地区科学基金项目(项目批准号:31560032)。
该文探究普通粉碎和超微粉碎对天山雪耳子实体营养成分溶出率和化学成分的影响。利用激光粒度分析仪测定天山雪耳子实体的粒径,并采用国家标准方法测定其脂肪、蛋白质、多糖等营养成分,气相色谱-质谱联用技术测定化学成分组成。结果显示...
关键词：超微粉碎 粒径 营养成分 粗多糖 化学成分 
Conature光合自然 东方雪耳 美颜圣品
《芭莎珠宝》2018年第1期235-235,共1页
目前，Conature光合自然应邀出席荷兰设计师伊丽莎白女士在荷兰王国大使官邸举办的时尚文化交流活动，Conature有机补水雪耳酋度亮相!将本属于南方的银耳品种引入长白山脉培育出独有的“光合雪耳”品种。在这样的环境下生长的“光合雪...
关键词：光合 雪耳 自然 东方 美颜 交流活动 时尚文化 伊丽莎白 
豪吉闯意菜谱
《四川烹饪》2015年第9期41-41,共1页
蒜泥雪耳拌菠菜【原料】菠菜200克、水发银耳100克[调料]姜末20克、豪吉鸡汁8毫升、豪吉藤椒油5毫升、香醋4毫升、盐3克【制法】1、菠菜治净焯水后过凉水沥干，切成4厘米长节。2、菠菜节、银耳放盆内，加入盐、蒜泥、豪吉鸡汁、豪吉藤...
关键词：菜谱 菠菜 蒜泥 银耳 香醋 雪耳 调料 水发 
菊花冰糖莲子雪耳羹
《湖南中医杂志》2014年第11期198-198,共1页
原料：菊花5g,银耳10g,莲子10g,红枣4枚,冰糖15g。做法：用热水将银耳、菊花泡发,银耳去蒂洗净后撕成小片;莲子用水泡12h左右,并用牙签捅去莲心,洗净;红枣洗净待用。砂锅中加清水,放入银耳、莲子,先用武火烧沸,改文火炖1h,放红枣、冰糖...
关键词：冰糖莲子 去蒂 待用 润肺止咳 疏风 燥邪 HTTP 
雪耳莲子汤
《小学时代（妙笔作文）》2014年第9期3-3,共1页李育灵 李日伟 
雪耳莲子汤是我们福建宁德市的特色美味，远近闻名。银白的雪耳像一朵朵在水中绽放的白荷花，莲子则泛着米黄色的光泽，乍一看，还以为是含苞欲放的白玫瑰，而玛瑙似的红枣躺在雪耳柔软的怀抱里，颜色清新淡雅，真是赏心悦目啊。
关键词：莲子 宁德市 光泽 黄色 玛瑙 
绿豆雪耳复合饮料被引量：1
《饮料工业》2013年第5期26-28,共3页陈思奇 
以绿豆和雪耳为主要原料,研制绿豆雪耳复合饮料。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定绿豆雪耳复合饮料的最佳配方为:绿豆浆汁30%、雪耳浆汁15%、白砂糖7.5%。采用该配方制成的复合饮料甘甜可口,具有浓郁的绿豆香气和爽滑口感,不需...
关键词：绿豆 雪耳 复合饮料 正交试验 
银耳：平民的燕窝
《中外食品工业（贝太厨房）》2013年第9期74-75,共2页麦子 
银耳，也称白木耳或雪耳，是很多都市家庭的常备干货，可能你家的橱柜里就静静地躺了一包。银耳用来煲糖水最适宜，常与莲子、红枣或木瓜、雪梨等搭配，加入冰糖，
关键词：银耳 燕窝 白木耳 雪耳 干货 家庭 橱柜 糖水 
匡宝君:种植日本雪耳食用菌年赚200万被引量：1
《科技致富向导》2013年第25期44-44,共1页任献文 
走进位于山东胶州市胶东街道罗家村的青岛康丽源食用菌专业合作社，一种名叫“雪耳”的新品种食用菌引起了笔者注意。合作社负责人匡宝君告诉笔者，“雪耳”是一种来自日本的新品种菇类食用菌，它因为有特别的香味和丰富的营养价值，深...
关键词：食用菌 雪耳 日本 专业合作社 种植 营养价值 新品种 胶州市 
古代避暑养生妙方——莲子红枣雪耳羹
《健康》2013年第7期60-60,共1页粉芋粘糖 
炎炎夏日,每当吹着空调,喝着从冰箱里拿出来的冰饮,可曾想过古人是怎么消暑的呢？其实在古代,夏天主要的降暑工具就是冰块,在清朝已有把冬天的冰块存放在地窖里等到来年夏天再用的记载。在饮食方面,消暑中药汤是古人消暑、养生的主要选...
关键词：莲子 养生 古代 红枣 避暑 羹 古人 冰块 
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