保鲜贮运

作品数：30被引量：33H指数：3
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我国水蜜桃种质、保鲜贮运和加工技术研究进展
《浙江万里学院学报》2024年第2期81-89,共9页陈亦辉 陈伟 尚海涛 王建成 
宁波市农技推广项目“水蜜桃绿色保鲜及物流减损技术集成与应用”(2023NT011);宁海县农业产业化类科技项目“冷冻调制用水蜜桃‘锁鲜’关键技术研究、工艺优化及基地推广”(kjj202400014)。
水蜜桃具有特殊的生理特性,其贮藏保鲜技术一直是世界性难题。水蜜桃对低温敏感,低温会导致冷害(CI)发生,引起水蜜桃贮藏期变短。由于水蜜桃出色的颜值,口感,风味,具有相对较高的市场价值和很大的开发潜力。目前研究主要集中在对保鲜、...
关键词：水蜜桃 种质 保鲜 贮运 加工 
陕西大樱桃品质影响因素及产业发展对策被引量：1
《基层农技推广》2023年第9期110-113,共4页李保艳 王红梅 韩定丽 程岚 
大樱桃被誉为黄金种植产业,“大樱桃+”模式步入了果品销售市场的前列,虽然种植范围狭窄且保鲜周期短,难以满足市场之需,但造就了商机。陕西省樱桃种植规模和产量均位居全国第二,产销两旺,吸引了众多电商和物流巨头进驻。大樱桃产业虽...
关键词：大樱桃 品质 影响因素 管理 保鲜贮运 附加值 发展对策 
叶菜(菠菜、莴笋)保鲜贮运关键技术集成及应用
《中国科技成果》2019年第20期72-72,共1页郑旗 郭奇亮 张正周 樊雪飞 刘继 李娟 无 
我国是农业大国,蔬菜的重要程度仅次于粮食,而叶菜是蔬菜的重要品类,是以叶片或叶球、叶丛、变态叶和叶柄为食用部分的蔬菜,常见的有大白菜、菠菜、芹菜、油菜、莴笋、茼蒿、韭菜等.与根茎类蔬菜相比,叶菜典型特点是含水量高、表面积大...
关键词：失水萎蔫 根茎类蔬菜 叶菜 莴笋 叶丛 叶球 茼蒿 变态叶 
高原夏菜高效预冷与保鲜贮运技术简述被引量：3
《甘肃农业科技》2018年第8期84-86,共3页冯毓琴 李翠红 慕钰文 魏丽娟 张振华 
甘肃省现代农业瓜菜产业技术体系;甘肃省农业科学院科技支撑计划(2017GAAS42);甘肃省农业科学院青年基金项目(2017GAAS88;2017GAAS89)
从甘肃高原夏菜产业的保鲜贮运需求出发,以加强产地预冷为切入点,在普通恒温库预冷的前提下,对比分析了恒温库预冷与差压预冷、冷水预冷以及真空预冷4种不同的高效预冷方法,并从适时采收、收储、转运、入库、预冷、精选、包装、贮运等...
关键词：高原夏菜 预冷 保鲜贮运 技术 
出口香菇保鲜贮运法
《北方园艺》2017年第17期158-158,共1页
一、排湿刚采摘的香菇含水量较高,须进行排湿处理。1）晾晒。鲜香菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒时间：秋冬菇3~6h;春菇6~7h;夏菇1~2h。2）热风排湿。菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于自制的热风回转窑内,在40℃环境中排湿。3）...
关键词：排湿 塑料筐 无毒薄膜 菌褶 塑料盒 泡沫箱 温度条件 保鲜膜 新闻网 
菜心保鲜贮运技术
《湖南农业》2015年第10期27-27,共1页何永梅 
1.采收 菜心可收主薹和侧薹,一般早熟种生育期短,主薹采收后不易萌生侧薹,中晚熟种在主薹采收后,还可发生侧薹.主薹采收适期为菜薹长到叶片顶端高度,顶端有初花时,俗称“齐口花”.优质菜薹应是薹粗,节间稀疏,薹叶少而细,顶部初花.早熟...
关键词：保鲜贮运 菜心 采收后 采收适期 早熟种 中晚熟 生育期 顶端 
中国水仙花雕刻品出口保鲜贮运的试验被引量：1
《东南园艺》2014年第3期1-5,共5页刘顺兴 陈毅勇 蓝炎阳 王少峰 王伟新 
国家国际合作专项资助(2013DFA31830)
中国水仙花雕刻品出口贮运商品率与雕刻季节、水培时间、保鲜剂处理、贮运温度、贮运时间和包装方式等有关。本试验最佳效果组合:水仙花水培14 d后经50 mg·L-1碧护溶液浸养1 d和1 mg·L-1MCP熏蒸12 h联合处理后,在4℃下用0.04 mm透明...
关键词：商品率 水培时间 贮运温度 保鲜剂处理 包装 
基于自发气调技术的东魁杨梅保鲜贮运冷链体系的构建被引量：11
《保鲜与加工》2013年第4期19-23,共5页蒋巧俊 徐静 蒋先福 
从采后商品化处理的角度,结合预冷库预冷、气调保鲜箱产地贮藏、真空包装运输等技术,构建基于自发气调技术的东魁杨梅保鲜贮运冷链体系。试验结果显示,保鲜杨梅若是48 h内能到达消费者,可以在产地气调箱贮藏10 d;若是24 h内能到达消费者...
关键词：东魁杨梅 预冷 气调保鲜箱 真空包装 冷链体系 
基于自发气调技术的东魁杨梅保鲜贮运冷链体系构建
《温州农业科技》2013年第1期17-21,共5页蒋巧俊 徐静 蒋先福 
该文从采后商品化处理的角度，结合预冷库预冷、气调保鲜箱产地贮藏、真空包装运输等技术，构建基于自发气调技术的东魁杨梅保鲜贮运冷链体系。实验结果显示，保鲜杨梅若是48h内能到达消费者，可以在产地气调箱贮藏10d；若是24h内能到...
关键词：东魁杨梅 预冷 气调保鲜箱 真空包装 
杨梅采后保鲜贮运
《农民文摘》2012年第7期42-42,共1页谢雪芳 
杨梅不耐贮藏运输,因此,错时杨梅畅销价高。可采取以下方法进行杨梅采后处理与保鲜,错时上市。选果选择9成熟(未熟或过熟之果均不宜)、完整、发育良好、无损伤、无霉烂的果实。预冷将选出果实立即进入冷库或小型冷库预冷,使温度降至0℃...
关键词：杨梅 泡沫塑料 果实 采后处理 小型冷库 无损伤 预冷 耐贮藏 低温保鲜 粘胶纸 
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