AFB1

作品数:214被引量:752H指数:14
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宏基因组学揭示AFB1对牦牛瘤胃微生物多样性及CAZy谱影响被引量:9
《家畜生态学报》2019年第2期13-20,共8页安雅静 文勇立 赵佳琦 陈智华 艾鷖 李子谦 齐沛森 李强 扎升 
国家科技支撑计划课题(2014BAD13B03);西南民族大学研究生创新型科研项目(CX2017SZ024)
采用宏基因组学方法探讨黄曲霉毒素B1(AFB1)对牦牛瘤胃微生物多样性及碳水化合物酶类(CAZy)功能谱的影响。试验设E1、E2两个试验组和对照组C,日粮中添加AFB1量分别为20μg·kg^(-1)、60μg·kg^(-1)和0。采集瘤胃液,提取DNA,进行宏基因...
关键词:黄曲霉毒素B1 牦牛 瘤胃 微生物多样性 宏基因组学 碳水化合物酶类 
AFB1与吸附剂对牦牛瘤胃发酵性能的影响被引量:1
《东北农业大学学报》2018年第4期59-66,共8页李子谦 文勇立 齐沛森 安雅静 李铸 艾鷖 赵佳琦 李强 安德科 
国家科技支撑计划课题(2014BAD13B03);西南民族大学研究生创新型科研项目(CX2017SZ022)
探讨黄曲霉毒素B1(AFB1)和吸附剂对牦牛瘤胃发酵性能影响。采用2因素4水平完全正交试验,饲料中添加4个水平AFB1为20、40、60μg·kg-1、对照组,不同吸附剂处理:蒙脱石(MMT)50 g·头-1·d-1、酵母细胞壁提取物(YCW)50 g·头-1·d-1、MMT ...
关键词:黄曲霉毒素B1 牦牛 瘤胃 发酵性能 微量元素 蒙脱石 酵母细胞壁提取物 
黄曲霉毒素B1(AFB1)的短期投喂对凡纳滨对虾肠道黏膜屏障的影响被引量:6
《水产学报》2017年第12期1936-1945,共10页齐灿灿 王宝杰 刘梅 蒋克勇 赵伟 任春华 胡超群 王雷 
国家科技支撑计划(2015BAD17B03);山东省科技重大专项(2015ZDZX05002)~~
为探究黄曲霉毒素B1(AFB1)对凡纳滨对虾肠道黏膜屏障的影响,以投喂含有15 mg/kg AFB1饲料的凡纳滨对虾作为实验组,不含AFB1饲料投喂的凡纳滨对虾作为对照组,分别于第2、4、8、12天取肠道组织,采用实时荧光定量PCR检测mTOR信号通路中的...
关键词:凡纳滨对虾 黄曲霉毒素B1 肠道 基因表达 
泰山枯草芽孢杆菌的分离鉴定及其对黄曲霉毒素B_1的降解研究被引量:15
《中国畜牧兽医》2014年第8期246-250,共5页孙玲玉 李超 郝海玉 柴同杰 
国家科技支撑计划(2012BAD39B0205);国家环境保护环境微生物利用与安全控制重点实验室开放基金资助(MARC2011D061)
本试验旨在从泰山土壤中筛选出具有降解黄曲霉毒素B1(AFB1)作用的枯草芽孢杆菌,经16SrRNA基因测序鉴定为枯草芽孢杆菌,最终确定1株具有较高降解作用的枯草芽孢杆菌,命名为泰山枯草芽孢杆菌,并利用该菌株对AFB1进行了降解率、活性组分、...
关键词:枯草芽孢杆菌 分离鉴定 AFB1 发酵上清液 降解酶 
自然发酵黄豆酱生产过程中理化及微生物指标的动态分析被引量:19
《食品与生物技术学报》2012年第3期271-275,共5页晏丽 张银志 王淼 赵建新 孙秀兰 
国家973计划项目(2012CB720804);科技部"十一五"科技支撑计划项目(2009BADB9B05)
以马鞍山市黄池食品(集团)有限公司酱类产品为调查对象,以自然发酵黄豆酱生产工艺流程与HACCP关键控制点为依据取样,跟踪了2010年3~9月生产周期中各环节的水分质量分数、水分活度、总酸、氨基酸态氮含量、AFB1质量分数、细菌总数、霉...
关键词:自然发酵黄豆酱 afb1含量 氨基酸态氮 细菌总数 霉菌总数 
花生油生物精炼法去除黄曲霉毒素的研究被引量:10
《中国油脂》2012年第1期6-10,共5页曾凡正 高阳 李进伟 金青哲 王兴国 
国家"十一五"科技支撑计划(2009BADB9B08);国家863计划(2010AA101504)
目前已经筛选出能够固态发酵花生粕降解其中黄曲霉毒素B1(AFB1)的微生物菌株,因此可以利用发酵液提取粗酶来降解花生油中的AFB1,并将这种酶反应引入到花生油的精炼工艺中。通过对比精炼工艺,将酶法脱胶(采用磷脂酶A1)与去毒反应相结合...
关键词:AFB1 生物去毒 磷脂酶A1 花生油 脱胶 
低盐固态酿造酱油生产过程中黄曲霉毒素B_1和微生物的动态变化被引量:6
《食品与生物技术学报》2011年第6期905-910,共6页徐丹 王洪新 张银志 刘璐 孙秀兰 王淼 赵建新 
国家自然基金项目(20806033);国家“十一五”科技支撑计划项目(2009BADB91305)(2007BAK36B06)
以低盐固态酿造酱油为研究对象,跟踪监测了酱油酿造过程中水分含量、水分活度、氨基态氮、总酸、微生物(菌落总数、霉菌、酵母菌、产黄曲霉毒素B1的霉菌)、黄曲霉毒素B1(AFB1)的动态变化,结果发现成品酱油中的AFB150%来源于原料,50%源...
关键词:酿造酱油 黄曲霉毒素B1(AFB1) 产毒菌 
酱油中黄曲霉毒素B1的风险评估被引量:9
《中国微生态学杂志》2010年第8期748-750,753,共4页孙秀兰 晏丽 徐丹 孙婷婷 朱瑜 
十一五科技支撑计划子课题"我国优势传统食品安全性评价"(2007BAK36B06);国家"863"项目(2007AA10Z428)
黄曲霉毒素B1(AFB1)是已知毒性最强的天然物质,在我国的酱油产品中普遍存在,对人体的危害及其严重,其安全性受到消费者的密切关注。为了解我国酱油中黄曲霉毒素B1的安全现状,建立我国酱油中黄曲霉毒素B1的应急对策,本文采用酶联免疫法(E...
关键词:酱油 AFB1 风险评估 
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