HACCP认证

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相关机构：中国人民大学信阳市质量技术监督局北京德佳牧业科技有限公司国内贸易工程设计研究院更多>>
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媒体报道与食用农产品质量安全认证决策研究——以HACCP认证为例被引量：2
《宏观质量研究》2024年第1期116-128,共13页万文宇 熊少晖 陶建平 
国家自然科学基金面上项目(71773033);中央高校自主科技创新基金项目(2662020JGPYD02)的资助。
社会监督主体信息披露是促进食用农产品市场中质量信息从生产者向消费者传递的稳定器,也是食品生产者采取质量安全认证的外部推手。文章采用2018Q1-2022Q1的季度省级面板数据为研究样本,研究媒体报道与政府质量公示对于生产者质量安全...
关键词：媒体报道 质量公示 企业质量安全认证行为 HACCP认证 食品质量安全 
新版HACCP认证在粮油加工企业中的应用探究被引量：1
《粮油与饲料科技》2022年第2期35-37,46,共4页章琳华 于阿立 董华 邵树楷 闫军剑 
危害分析与关键控制点是一种食品安全过程控制体系,通过科学的方法分析食品生产加工过程中可能引入、产生或带来的生物、物理及化学危害,提前制定预防控制措施,降低食品安全风险对产品的影响。国家认监委在2021年7月29日发布实施新版《H...
关键词：食品安全 体系建设 粮油加工企业 
加工企业食品质量安全互惠偏好行为研究——以HACCP认证加工水产品为例被引量：2
《宏观质量研究》2022年第1期46-58,共13页梁杰 高强 邱浩然 
国家社会科学基金项目(13CGL128)、国家自然科学基金项目(71203122)的资助。
以HACCP认证加工水产品为例,基于实验经济学方法探究了企业规模经济和食品安全法治环境对水产品加工企业社会偏好行为的影响机理。研究结果发现:第一,水产品加工企业具备“责任”与“盈利”的双重属性,其社会偏好行为属于互惠偏好行为...
关键词：加工企业 互惠偏好 HACCP认证 水产品 食品质量安全 
关于危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证依据变化的解读被引量：1
《中国认证认可》2021年第10期35-37,共3页孙敏杰 孙春艳 杨泽慧 郑林莹 
危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证依据的变更,受到已经取得HACCP认证和即将开展认证的组织以及认证机构审核员等从业人员的广泛关注。深刻认识新版认证依据的变化,可以帮助其更好地开展审核,确保体系的有效实施。本文旨在对危害分...
关键词：认证机构 审核员 体系认证 HACCP认证 
河南酒业再获殊荣君兴双桥取得HACCP认证
《食品安全导刊》2020年第35期19-19,共1页王玉东 
滚滚黄河,巍巍邙山,华夏始祖,惠济中原;始于盛唐,兴于明清,千年文化,百年君兴。日前,一贯以匠人精神专注品质、良心酿造,致力打造郑州名片的郑州君兴双桥酒业有限公司喜获HACCP认证,为河南酒业再获殊荣。HACCP(Hazard Analysis and Crit...
关键词：HACCP认证 危害分析 匠人精神 酒业 双桥 
质量信息公示、信号传递与农产品认证——基于肉类与蔬菜产业的比较分析被引量：22
《农业经济问题》2020年第9期76-87,共12页周洁红 金宇 王煜 梁巧 
国家社科基金重大项目“推进居民绿色消费升级的监管体系研究”(编号:19ZDA106);国家自然科学基金项目“协调环境与质量安全治理的市场激励机制研究:以亲环境认证购买产品为例”(编号:71773109)。
在信息不对称程度严重的食用农产品市场中,政府对相关产品的质量安全信息公示是公众获取食品安全信息的重要渠道,也是食品生产者采取认证传递质量信号与进行安全生产的主要外部激励。本文利用2015-2018年各季度省级层面政府抽检公示不...
关键词：食品质量安全 政府监管 信息公示 HACCP认证 
韩国强制食品HACCP认证对中国企业HACCP计划制定的启示被引量：3
《食品安全质量检测学报》2020年第15期5265-5270,共6页何晓霞 宋欣欣 周连仲 
HACCP是一种用于保护食品防止生物、化学、物理的危害的预防性管理工具,是一个用以识别、评估和控制食品安全的体系方法,获得了世界上很多国家和组织支持。韩国将于2021年实施进口食品韩国HACCP认证,所有进口至韩国的食品都需通过韩国HA...
关键词：HACCP 泡菜 韩国 对比 
HACCP认证法在化疗药物配置职业防护安全管理中的应用被引量：4
《中医药管理杂志》2019年第22期125-126,共2页白珊珊 
目的:分析探讨在化疗药物配置的职业防护安全管理工作中建立并实行HACCP认证法的临床应用效果。方法:于2017年5月在在化疗药物管理工作中HACCP认证法,将2017年5月~2018年8月应用HACCP认证法后和2016年1月~2017年4月未应用两时期的化疗...
关键词：化疗药物配置 职业防护 安全管理 知识掌握度 满意度 
全球食品安全倡议继续承认我国HACCP认证
《质量春秋》2019年第11期20-20,共1页
国家认证认可监督管理委员会与全球食品安全倡议(GFSI)16日在2019年全球食品安全倡议中国主题日上签署合作备忘录,GFSI将继续承认我国HACCP(危害分析和关键控制点)认证。这意味着我国超过1.1万家获HACCP认证的食品生产企业在进入GFSI成...
关键词：危害分析和关键控制点 HACCP认证 食品生产企业 全球食品安全倡议 供应链 国家认证认可监督管理委员会 承认 
基于博弈视角 构建HACCP认证采信模型
《中国质量与标准导报》2018年第5期23-27,共5页高瑞刚 王雪红 王超 
一、备案监管：充分发挥声誉机制（一）博弈博弈论（Game Theory）英文原文是＂游戏理论＂。公认的博弈论学科创建是始于冯诺依曼和摩根斯坦的著作《博弈论与经济行为》。博弈的要素有三个：参与人（player）、策略（strategy）、收益（...
关键词：HACCP认证 博弈论 模型 游戏理论 经济行为 信息 知识 分发 
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