养生酒

作品数：228被引量：58H指数：5
导出分析报告
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
相关作者：李凯韩晓东孔振华陈常青刘素香更多>>
相关机构：安徽天下福酒业有限公司北海古力酒业股份有限公司泸州老窖股份有限公司广州五加皮酒业有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划河北省科技计划项目佳木斯市社会科学重点科研课题贵州省科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=酿酒科技x
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
基于气相色谱指纹图谱结合多成分定量的养生酒质量评价分析
《酿酒科技》2024年第4期17-24,共8页熊亚青 孙细珍 刘家欢 解倩倩 黄秀华 倪兴婷 江莎 宁珍珍 陈彦和 
以劲牌养生酒为研究对象,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术分析劲牌养生酒的挥发性物质,建立指纹图谱并进行相似度评价,进一步通过特征峰的相对浓度定量结果对该酒的质量稳定性进行评价。结果表明,在劲牌养生酒中共指认出2...
关键词：劲牌养生酒 指纹图谱 多成分定量 气相色谱-质谱分析 质量评价 
HPLC法测定葛根养生酒中葛根素含量的分析研究被引量：1
《酿酒科技》2022年第5期124-127,共4页王丹 吴小娟 刘小刚 兰余 吉喆 吴卫宇 马康 周成坪 袁强 罗爽 邓有辉 
建立了养生酒中葛根素的高效液相色谱测定方法。不同葛根素含量的养生酒样品经适当稀释或水浴挥干、定容后,以甲醇-0.1%乙酸水溶液(梯度洗脱)为流动相,JADE-PAKODS-AQ C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离的高效液相色谱法测定葛根素含...
关键词：HPLC法 葛根素 葛根养生酒 
一款低度养生酒的研制
《酿酒科技》2021年第12期47-51,共5页谢小林 李冰晶 赵景芳 刘国华 王代波 贺红早 
贵州省生物研究所科技计划项目(S2020-13);贵州省科技计划项目(黔科合平台人才[2017]5632)。
研制出一款低度养生酒。以中药材为特色材料,应用超声提取、超声催陈、膜分离等生产技术生产一款低度养生酒;通过响应面分析法确定药材有效成分最佳超声提取条件,通过感官评定确定药材浸膏与白酒的最佳配比。结果表明:最佳超声提取条件...
关键词：中药材 低度养生酒 生产工艺 优化 
从中医传统理论和中药现代化出发探究养生酒文化的构建被引量：5
《酿酒科技》2021年第11期106-113,共8页谢欣 沈才洪 国锦琳 曹晓念 刘小刚 敖宗华 刘向阳 李国辉 
泸州市科技计划重点研发项目(2020-SYF-18)。
随着国家“健康中国2030”战略的提出和健康生活消费理念逐步深入人心,由传统白酒融合中医食药进行融合创新研究的新型养生白酒应运而生。酒文化作为人们在长期酿酒、饮酒等活动过程中形成的特定文化形态,是酿酒业的核心竞争力。本文试...
关键词：养生酒文化 文化融合 中医传统理论 中药现代化 
近红外光谱法快速测定养生酒的酒精度方法研究被引量：7
《酿酒科技》2021年第8期126-130,共5页袁强 吉喆 王丹 马康 张琴 兰余 曹晓念 杨洁 刘小刚 
应用近红外光谱技术测定养生酒中酒精度,得到养生酒中酒精度的快速检测技术,将偏最小二乘法(PLS)与傅立叶变换近红外光谱法(NIRS)相结合,建立养生酒酒精度的快速定量分析模型,并以该模型对未知养生酒样品的酒精度含量进行预测,验证模型...
关键词：过滤 改造 配制酒 工艺 
养生酒残余酒回收技术质效的比较研究被引量：1
《酿酒科技》2020年第9期26-30,共5页赵旭冬 曹晓念 冯华芳 刘青青 万永 兰余 沈才洪 张学平 
酒城英才专项“泸州老窖果露酒泸州市科技创新团队”;泸州市科技计划项目(2018CDLZ-03)。
以养生酒的余酒为研究对象,比较低温减压蒸馏(闭环式低温蒸馏回收)、常压蒸馏(超重力精馏、甑桶蒸馏)、膜过滤(有机物优先透过膜)技术对余酒回收的质效。通过综合比较所回收酒体质量(感官和理化)、回收率、能耗等指标,发现闭环式蒸馏工...
关键词：残余酒 闭环式低温蒸馏 膜过滤 超重力精馏 
不同过滤方式对健康养生酒稳定性的影响研究被引量：3
《酿酒科技》2020年第4期74-77,共4页邓有辉 刘小刚 周成坪 廖娇 杨剑锋 冯华芳 吉喆 曹晓念 赵旭冬 
以松籽健康养生酒为研究对象,采用硅藻土过滤、精滤过滤、硅藻土-精滤一体机过滤、陶瓷膜过滤等不同方法对其进行过滤处理,研究不同过滤方式及其不同控制指标下对酒体稳定性的影响作用,获得健康养生酒的最佳处理方法及其控制参数,可提...
关键词：健康养生酒 沉淀 陶瓷膜 过滤 稳定性 
一款养生酒药材有效成分超声提取工艺的优化被引量：2
《酿酒科技》2018年第5期33-37,共5页谢小林 代家佳 陈洪兴 邹锐 王成 向容方 江伟 
贵州省科技联合基金(黔科合LH字【2016】7091);贵州理工学院大学生创新创业项目:一款低度养生酒的研发
优化养生酒生产工艺中药材有效成分超声提取条件。以浸出物为指标,考察酒精浓度、料液比、超声提取温度对药材有效成分提取效果的影响;在单因素试验的基础上,通过响应面分析法确定药材有效成分最佳超声提取条件。结果表明,对药材有效成...
关键词：养生酒 药材 有效成分 超声提取 响应面 
泸州老窖与振东集团举行战略合作推进会
《酿酒科技》2014年第8期112-112,共1页江源 
本刊讯：据《中国白酒网》报道，2014年7月9日上午，山西振东集团与四川泸州老窖股份有限公司就双方合作的大健康养生酒项目举行战略合作推进会。长治县委副书记、县长李文兵，县委常委、常务副县长王建良，县委常委、政法委书记郑成钢...
关键词：泸州老窖股份有限公司 战略合作 中国白酒 副总经理 总工程师 养生酒 董事长 
葛根养生酒的生产工艺及产品特色
《酿酒科技》2009年第8期97-99,共3页吕浩 
葛根是一种传统的中药材,可药用可食用。以葛根为原料,开发一种新型的葛根养生酒。葛根养生酒酒度30%vol,理化指标符合露酒QB/T1981标准,卫生指标符合GB2757标准要求;酒体感官为色泽金黄,清亮透明,酒香药香自然协调。
关键词：养生酒 葛根 生产工艺 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部