产酸性能

作品数：41被引量：209H指数：9
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：韩元利蒲嘉陵王文广王美丽张兰威更多>>
相关机构：北京印刷学院哈尔滨工业大学东北农业大学南京农业大学更多>>
相关期刊：《乳业科学与技术》《食品研究与开发》《中国乳品工业》《现代农业科技》更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划黑龙江省“十一五”科技攻关项目自贡市重点科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
新型噻蒽硫鎓盐类光致产酸剂的合成及性能
《青岛科技大学学报(自然科学版)》2025年第2期38-45,共8页张真超 金岩 冯柏成 
山东省自然科学基金项目(ZR2020MB132).
以噻蒽和三氟甲烷磺酸酐为原料,合成了一种新型的硫鎓盐类光致产酸剂5-三氟甲基-噻蒽三氟甲磺酸盐,并通过^(1)H NMR、^(13)C NMR、^(19)F NMR和熔点对产品结构进行了表征。对该光致产酸剂的溶解性、热稳定性、紫外吸收、分解和产酸量子...
关键词：硫鎓盐 噻蒽 光致产酸剂 产酸性能 光刻胶 
青海腌菜源产酸乳酸菌筛选鉴定及耐酸性研究
《食品科技》2025年第1期9-17,共9页刘钰 周连玉 马慧慧 蒋欣豪 马学兰 
国家自然科学基金项目(32260345);青海省科技计划项目(2022-ZJ-740);青海师范大学大学生创新创业训练项目(qhnucxcy2024055)。
为探究高原地区腌菜中的乳酸菌资源,采用MRS和MC培养基从青海西宁腌菜中分离乳酸菌,测定形态特征、生理生化性质以及产酸特性,挑选性质不同的菌株进行16S rRNA测序分析。结果显示,分离获得多株革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性的菌株,均具有...
关键词：乳酸菌 分离鉴定 产酸性能 16S rDNA序列分析 耐酸性 
纳米CaO_(2)促进污泥厌氧发酵产酸性能的微生物机制被引量：3
《环境科学研究》2023年第7期1426-1434,共9页潘禹 刘鲡 智笑涵 朱洪涛 
国家自然科学基金项目(No.52270117,51878046)。
过氧化钙(Calcium peroxide,CaO_(2))可大幅促进污泥厌氧发酵产酸,但其对微生物群类转换的影响机制暂不明晰.针对这一问题,开展了不同CaO_(2)投加比例(每g污泥挥发性固体中CaO_(2)投加量分别0、0.10、0.15、0.20、0.25、0.30、0.35 g,...
关键词：厌氧发酵 剩余污泥 短链脂肪酸(SCFAs) 抗氧化酶 胞外聚合物(EPS) 微生物 
酸菜中乳酸菌生长曲线、产酸性能及抑菌性能探究被引量：12
《食品研究与开发》2022年第14期199-203,共5页袁先铃 周莺茹 郑连强 雷鸣 王俊丁 
自贡市重点科技计划项目(2018CGZH10)。
针对自然发酵酸菜发酵时间长、菜叶易腐烂等问题,从自然发酵酸菜中筛选出产酸能力强及抑菌效果好的菌株人工接种到芥菜中,从而缩短发酵时间,改善酸菜的品质。以从自然发酵酸菜中筛选出的食品乳杆菌、植物乳杆菌和类干酪乳杆菌为研究对象...
关键词：酸菜 乳酸菌 生长曲线 产酸性能 抑菌特性 
椰壳颗粒活性炭活化过硫酸钠预处理促进高固污泥水解产酸性能被引量：1
《环境工程学报》2022年第6期1892-1899,共8页马晶伟 杨扬 徐鹏 贺维鹏 柯水洲 
国家自然科学基金资助项目(52070076)。
为探究椰壳颗粒活性炭活化过硫酸钠(PS)预处理对高固污泥厌氧发酵水解产酸性能的影响,通过调节挥发性脂肪酸(VFAs)产量、溶解性化学需氧量(SCOD)、溶解性蛋白质及多糖等指标,探究了不同剂量颗粒活性炭(GAC)与PS预处理对高固污泥产酸发...
关键词：高固污泥 炭活化过硫酸钠 厌氧消化 水解产酸 三维荧光分析 
热-碱处理污泥与木耳菌糠共发酵产酸性能的研究被引量：3
《环境科学学报》2022年第3期268-276,共9页何小芳 张海波 程红艳 任元森 田鑫 罗渊 刘娜 王雨萌 
山西省自然科学基金(No.201901D111216);山西省重点研发计划重点项目(No.201903D211012-05);食用菌山西省科技创新重点团队(No.201805D131009);山西省优秀博士来晋工作奖励基金(No.SXYBKY201803);山西农业大学科技创新基金项目(No.2018YJ39);山西省1331工程资助(No.20211331-15);山西省研究生教育创新项目(No.2020SY189)。
为克服单一剩余活性污泥(WAS)发酵产酸效率低的问题和资源化利用废弃木耳菌糠(SMS),本文对热-碱预处理污泥(PWS)和菌糠进行共发酵,研究预处理和菌糠添加对共发酵体系的产酸性能影响.试验基于原料的总固体含量(TS)共设置6个处理,分别为污...
关键词：剩余污泥 木耳菌糠 预处理 厌氧发酵 水解酸化 
乳酸杆菌抑制致病菌及生物保鲜发酵剂特性评价
《乳业科学与技术》2021年第1期18-22,共5页徐显睿 李翠凤 张宗博 夏文洋 隋勇军 李道河 陈政言 张兰威 
以15株乳酸杆菌为研究对象,动物双歧杆菌乳亚种BB-12作为对照,研究它们对肠道致病菌的抑菌特性。结果表明:9株菌对5株指示菌均有较好抑制作用,2株菌对金黄色葡萄球菌、肠炎沙门氏菌、大肠杆菌和蜡样芽孢杆菌均有抑制作用;以抑菌效果、...
关键词：乳酸杆菌 抑菌性 凝乳 产酸性能 质构 生物保鲜发酵剂 
浓香型白酒产酸细菌的筛选及有机酸产物分析被引量：2
《酿酒》2020年第4期39-41,共3页董琪 刘露 吴文睿 
安徽高校自然科学研究项目重点项目(kj2018A0815)。
有机酸是白酒的重要呈味物质,也是香味成分的前驱物质。采用稀释涂布法从浓香型白酒生产大曲和窖泥中分离得到20株细菌,经初筛、复筛、产酸实验得到来自大曲中的芽孢杆菌属产酸较强的2株细菌SJ-7和SJ-5,经放大产酸实验得pH及总酸分别为:...
关键词：浓香型白酒 有机酸 产酸菌 产酸性能 
喷雾干燥对德氏乳杆菌代谢酶活与可培养性的影响被引量：5
《食品与生物技术学报》2019年第11期115-121,共7页蒋艾廷 李宝坤 金丹 乔传丽 杨婕 赵利利 
国家自然科学基金地区项目（31560444）;石河子大学重点科技攻关项目（gxjs2014-zdgg07）
为了提高乳酸菌在喷雾干燥过程中的可培养性,以德氏乳杆菌ATx为研究对象,在分析不同热胁迫条件对其细胞可培养性的影响的基础上,以20 g/dL脱脂乳(SM)、12 g/dL脱脂乳+8 g/dL菊糖(SMS)、12 g/dL脱脂乳+8 g/dL海藻糖(SMT)、12 g/dL脱脂乳+...
关键词：喷雾干燥 代谢酶活 产酸性能 可培养性 
CaO2对城市污水处理中剩余污泥厌氧发酵产酸性能与生物酶活性的影响被引量：6
《轻工学报》2019年第4期64-73,108,共11页钮劲涛 金宝丹 周萍 牛佳慧 张局 张钟方 陶泓帆 马志刚 代菁雯 李诺楠 
河南省自然科学基金项目(182300410140);郑州轻工业大学众创空间孵化项目(2018ZCKJ201)
将CaO2添加至城市污水处理剩余污泥厌氧发酵系统中,研究CaO2添加量对剩余污泥水解酸化和厌氧发酵性能的影响,结果表明:CaO2的添加能够促进污泥溶液化和分解,提高污泥水解性能,发酵系统中的蛋白质和多糖质量浓度随着CaO2添加量的增加而增...
关键词：剩余污泥 厌氧发酵 CAO2 水解酸化 短链脂肪酸 生物酶活性 
全选清除导出
共5页<12345>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部