大米产品

作品数：27被引量：33H指数：2
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相关机构：东北林业大学吉林大学安徽天利粮油集团股份有限公司上犹县为民粮油有限公司更多>>
相关期刊：《广西质量监督导报》《粮食与油脂》《吉林农业（下半月）》《食品科技》更多>>
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GABA富化处理的大米产品的成分分析与营养评价被引量：2
《粮食与食品工业》2023年第5期1-5,共5页赵祎 侯金铂 张雨婷 王晓丽 周楠迪 
江苏省双创博士项目(JSSCBS20210855);中国博士后基金面上项目(2021M701451);中央高校自主科研计划青年基金项目(JUSRP121013)。
近年来随着人们生活水平的迅速改善,人们更加关注膳食营养健康。在本研究中,为了分析经过GABA富化装置处理前后稻谷的营养成分和功能组分变化,测定了GABA、游离氨基酸、蛋白质、还原糖、抗性淀粉和总淀粉等指标的含量。经过GABA富化处理...
关键词：大米 还原糖 必需氨基酸 抗性淀粉 γ-氨基丁酸 
加工程度对大米产品支链氨基酸含量的影响分析
《粮食与食品工业》2023年第1期41-43,共3页黄丽娜 
辽宁省粮油食品质量提升项目(SJYJCJ2021-ZLTS20210319);青年人才创新创业项目(SC20210117)。
本文比较了稻谷、糙米、留芽米、精白米的支链氨基酸含量差异。研究表明:糙米作为稻谷仅进行脱壳加工后的全谷物产品,支链氨基酸的总含量及其异亮氨酸、缬氨酸含量有显著增加,由糙米到精白米逐步进行深加工后,支链氨基酸总量及亮氨酸、...
关键词：支链氨基酸 糙米 留胚米 适度加工 
黑龙江泰来县大米产品品牌与包装设计研究被引量：1
《设计艺术研究》2021年第4期80-86,共7页叶方 王可 
中央高校基本科研业务费专项资金项目(扶贫专项)(41418043)
黑龙江泰来县大米产品的品牌,存在产品定位不明、缺少品牌战略规划、品牌视觉形象认知度和包装视觉形象认知低等问题,由此从品牌和包装设计角度出发,将设计理论与应用研究相结合以寻求解决方案。为了改善此地大米产品存在的品牌视觉和...
关键词：大米产品 品牌视觉设计 品牌战略 脱贫攻坚 
三项举措助力“上林大米”做大做强
《市场监督管理》2021年第11期65-65,共1页莫智勇 
“上林大米”为上林县特产,被原国家质检总局批准为地理标志保护产品,是广西首个列入地理标志保护的大米产品。生产“上林大米”的企业,在白圩镇就有12家及小作坊4家,占据了全县大米生产企业的一大半以上。上林县市场监管局白圩市场监...
关键词：大米生产 市场监管 地理标志保护 上林县 小作坊 做大做强 大米产品 
多国宣布限制粮食出口,“全球粮荒”要来了吗?
《中国故事》2020年第5期10-11,共2页杨仕省 
越南海关宣布,从2020年3月24日零点开始,各种大米产品禁止以任何形式出口。此外,哈萨克斯坦、塞尔维亚、俄罗斯等国也纷纷限制本国粮食出口。这是否会威胁中国的粮食安全?
关键词：粮食出口 粮食安全 塞尔维亚 哈萨克斯坦 粮荒 俄罗斯 零点开始 大米产品 
加工精度对大米产品加工指标的影响被引量：2
《吉林农业（下半月）》2017年第3期101-101,共1页李贞玉 
我国大米产品在加工过程中,存在出产率低、外观品质差以及营养流失大等缺点。为了实现精度加工,提高大米产品的出产率,需要对其做好相关实验,实现产业化发展,改变我国大米采用传统加工方式导致粮食浪费等现象。
关键词：加工精度 大米产品 加工指标 影响 
湖北省大米出口贸易的影响研究被引量：1
《价格月刊》2016年第9期65-68,共4页魏君英 李霜君 
湖北省是我国大米主要产地之一,也是我国重要的大米出口省份,但进入21世纪以来,湖北省大米出口量呈下降趋势。运用1999年~2014年的相关数据和计量方法,实证检验了人民币汇率、湖北省居民消费水平、大米价格对湖北省大米出口的影响,发现...
关键词：湖北省大米出口贸易 大米品质 大米产品多元化 
初探加工精度对大米产品加工指标的影响被引量：10
《食品科技》2014年第12期174-177,共4页王萌 贾健斌 靳秔 谢文军 宋善武 马旭 孙志欣 
北京粮油产业技术创新平台项目
针对目前我国大米加工中出现的出米率较低、留胚少、食味和外观品质差、营养成分流失大等问题,通过调节小试碾米机碾米压力从而改变加工精度,比较不同加工精度和稻谷粒型对于新陈稻谷的出米率、留胚率、食味值的影响。试验证明,碾磨压...
关键词：碾磨工艺 出米率 留胚率 适度加工 
包装大米产品如何占据领先品牌的市场位置被引量：1
《粮食加工》2013年第2期27-29,共3页丁华 
通过对包装大米和散装大米的市场调研,得到袋装大米市场众多的相关数据。为袋装大米生产企业品牌营销进行周密策划,可以在短期内做强品牌、扩大销量、占领市场、提高利润。科学合理分配企业的资源,减少盲目的广告投放,获取最大收益。
关键词：包装大米 品牌 市场 营销策划 
大米产品的健康消费
《中国粮食经济》2013年第3期72-72,共1页
大米作为主食，我们不必选择加工精度高的特等大米，因为在目前我国居民蛋白质、脂肪、淀粉等能量营养供应充足的情况下，我们更应该注重膳食的平衡，更多补充植物化学素、维生素、微量矿物质元素和膳食纤维，可以适当增加选用糙米和留...
关键词：健康消费 大米 产品 膳食纤维 加工精度 蛋白质 维生素 矿物质 
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