徐仲溪

作品数：37被引量：298H指数：9
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供职机构：湖南农业大学园艺园林学院更多>>
发文主题：茶树沱茶工夫红茶茶学茶文化更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>
发文期刊：《作物学报》《中国科技期刊研究》《茶叶科学》《广东微量元素科学》更多>>
所获基金：湖南省计划生育委员会重点资助项目国家重大科技成果转化项目长江学者和创新团队发展计划湖南省教育厅科研基金更多>>
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湖南三种花香型特色工夫红茶主要香气成分分析被引量：9
《茶叶通讯》2022年第2期224-231,共8页粟本文 黄怀生 钟兴刚 黎娜 邓传建 徐仲溪 
湖南省科技重点研发项目(2017NK2191);湖南省农业科技创新项目(2017JC18、2019CY01);湖南省重点研发计划项目——创新型省份建设专项(2019NK3006)。
本文利用顶空-固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)对湖南3种特色花香型(兰花香型、奶花香型和岩花香型)工夫红茶的香气成分进行检测分析,并比较了三种花香红茶香气成分的差异性。三种不同香型红茶样经GC-MS鉴定共获得主要挥...
关键词：红茶 花香红茶 兰花香红茶 奶花香红茶 岩花香红茶 香气成分 湖南省 
新宁舜皇山森林野生茶“帝子灵芽”的开发被引量：1
《茶叶通讯》2017年第4期39-42,共4页徐仲溪 张曙光 沈程文 银霞 唐爱民 
湖南省"三区人才"工程及校企合作横向项目
茶叶作为一种商品,几千年的经久不衰,赋予它独特的使用价值和无限生命力,其中最重要的是它多元的品质。在我国南岭山脉的越城岭北段北麓,地处湖南省西南边陲新宁县境内的舜皇山国家自然保护区境内,有多达1300多hm2的森林野生茶资源。本...
关键词：森林野生茶 工夫红茶 舜皇山 帝子灵芽 
不同干燥方式对运用摇青工艺制作的工夫红茶品质的影响被引量：5
《湖南农业科学》2015年第8期87-89,共3页罗勇 陈创 陈慧 徐仲溪 
为探究不同干燥方式对运用摇青工艺加工制作的工夫红茶品质的影响,以碧香早一芽二三叶茶鲜叶为试验材料,采用烘-烘-烘、烘-炒-烘、烘-炒-炒3种干燥方式制作工夫红茶,考察其外观品质和生化成分等指标,结果表明,3种干燥方式中,以烘-炒-烘...
关键词：干燥方式 摇青工艺 工夫红茶 品质 
浅论茶席插花被引量：3
《茶叶通讯》2014年第3期40-44,共5页谢艳 徐仲溪 
传统茶席插花艺术受儒、释、道等传统文化以及园艺、美学、诗、绘画、书法、音乐、文学等艺术的滋养,具有深厚的文化底蕴和审美情趣。本文从茶席与插花、茶席插花的内涵及茶席插花的创新三个方面进行阐述,旨在探索茶席插花艺术,为泡茶...
关键词：茶席插花 自然 艺术 文学 哲学 
茶学教学团队建设与创新被引量：4
《教育教学论坛》2014年第39期41-42,共2页罗军武 刘仲华 徐仲溪 龚志华 文海涛 冉立群 
本文总结了湖南农业大学茶学教学团队在湖南省教育厅和学校的大力支持下,通过4年的建设,茶学教学团队在师资队伍建设、教学研究与改革、人才培养质量、科学研究与服务地方经济和对外交流等方面取得的建设成绩,借以抛砖引玉,加快茶学学...
关键词：茶学 教学团队 建设 发展 
浅析苏轼茶诗词与海南茶文化融旅游的思考被引量：6
《福建茶叶》2014年第6期61-63,共3页谢艳 徐仲溪 
本文着重从苏轼在海南所作茶诗词的文化内涵、苏东坡之于海南茶文化融旅游的思考两个方面进行较详细地阐述,旨在挖掘海南旅游新思路,将茶文化与旅游结合,达到进一步推动海南旅游业的发展、促进海南茶文化的推广和加快海南茶产业发展的...
关键词：苏轼 海南 茶 茶文化 旅游 
茶学特色专业建设与创新被引量：3
《教育教学论坛》2014年第8期238-239,共2页罗军武 裴昌胜 徐仲溪 龚志华 文海涛 冉立群 
本文总结了湖南农业大学茶学专业在国家教育部和湖南省教育厅的大力支持下,在教学改革、师资队伍、实验室和实践基地、人才培养、科学研究和社会服务等方面均取得的建设成绩,籍以抛砖引玉,共同发展。
关键词：茶学 特色专业 建设 发展 
摇青工艺在工夫红茶加工过程中的应用研究被引量：26
《湖南农业科学（下半月）》2013年第5期30-31,共2页张静 徐仲溪 
为了提高工夫红茶的品质,给消费者提供更多风味品质的选择,增加工夫红茶产品的附加值,将乌龙茶生产中的摇青工艺应用于传统工夫红茶的生产过程中。结果表明:与传统工艺红茶相比,摇青工艺红茶汤色红艳明亮、滋味甜爽浓厚、香高持久,带兰...
关键词：工夫红茶 摇青工艺 品质 
依托生态茶文化旅游 助推沅陵茶产业发展被引量：6
《茶叶通讯》2012年第4期47-50,共4页李童贞 徐仲溪 
本文简要介绍了沅陵县近年来茶产业发展情况,对沅陵县发展生态茶文化旅游产业所拥有的优越的生态条件、悠久的产茶历史、丰富的茶文化旅游资源及满足生态旅游者需求的区位优势条件进行了分析,对成功举办中国·武陵山(沅陵)首届生态茶文...
关键词：沅陵茶产业 武陵山 生态茶文化旅游 
高校茶文化教学现状及茶文化素质教育模式探研被引量：69
《教育教学论坛》2012年第23期154-156,共3页朱海燕 萧力争 刘仲华 徐仲溪 
茶文化教学与素质教育融合的研究与实践
茶文化作为我国社会生活中历史悠久、影响深远的传统文化之一,其教学传播对高校思想政治教育工作具有卓越的优势。本文在对高校大学生选修茶文化相关课程的教学现状与效果进行调查研究的基础上,剖析了当前高校茶文化教学所取得的成效与...
关键词：茶文化 素质教育 大学生 教学模式 
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