李彦杰

作品数：16被引量：87H指数：6
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供职机构：内蒙古工业大学化工学院更多>>
发文主题：黄原胶高静压辐照N-乙烯基吡咯烷酮NVP更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>
发文期刊：《中国农业科学》《辐射研究与辐射工艺学报》《核农学报》《粮食与油脂》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金国防科工局核能开发项目内蒙古自治区自然科学基金更多>>
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基于XR技术的专业课程“贯通”培养体系构建
《中国科技期刊数据库 科研》2022年第9期144-146,共3页刘培玲 朱明达 李彦杰 
基于XR技术,以“五育”全面发展为目标,实现食品科学专业课“贯通”培养的体系构建,从而提升人才培养质量。以食品标准与法规课程为例,是研究食品质量安全和法治管理的标准化体系建设的科学,是食品科学与工程与食品质量安全交叉形成的...
关键词：XR技术 食品标准与法规 五育并举 贯通 
辐射接枝共聚物XG-g-NVP对葡萄籽原花青素的吸附和解吸性能
《中国食品学报》2017年第12期50-57,共8页丁文博 李彦杰 哈益明 包亚莉 刘培玲 
国家自然科学基金项目(31260370);内蒙古自然科学基金项目(2012MS1202)
采用共辐射接枝法制备黄原胶-N-乙烯基吡咯烷酮接枝共聚物(XG-g-NVP),研究不同因素对原花青素溶液的吸附解吸性能的影响。结果表明,当接枝率为557%,吸附时间为60 min,吸附剂量为100 mg,溶液pH为酸性时,共聚物对原花青素具有较好的吸附效...
关键词：XG-g-NVP 原花青素 吸附 解吸 
黄原胶-N-乙烯基吡咯烷酮辐射接枝共聚物的制备及结构特性研究被引量：1
《核农学报》2016年第4期695-703,共9页丁文博 哈益明 李彦杰 包亚莉 李咏富 
国家自然科学基金(31260370);内蒙古自然科学基金(2012MS1202);农业部公益性行业专项(201103007)
为提高黄原胶分子的应用性能,以60Co-γ为辐射源,对黄原胶和N-乙烯基吡咯烷酮进行共辐射接枝处理,制备黄原胶-N-乙烯基吡咯烷酮共聚物(XG-g-NVP),并研究反应条件对接枝率和单体利用率的影响及共聚物的结构表征。结果表明,当辐射吸收剂量...
关键词：黄原胶 ^60Co-γ辐射接枝 N-乙烯基吡咯烷酮(NVP) 黏性性能 
高静压物理变性法对糯玉米淀粉理化性质的影响被引量：6
《中国粮油学报》2015年第3期23-29,共7页任瑞林 刘培玲 包亚莉 李彦杰 
国家自然科学基金(21006043;21466027)
通过对30%的A-型糯玉米淀粉(100%支链)进行高静压处理,来探究不同压力处理对淀粉晶体颗粒形貌以及理化性质的影响。研究结果显示高静压处理前后糯玉米淀粉颗粒形貌发生明显变化,且高静压处理使得糯玉米淀粉的透光率减小;溶解度和膨胀度...
关键词：糯玉米淀粉 高静压 RVA 溶解度 膨胀度 稳定性 理化性质 颗粒形貌 
水分对高静压处理不同类型淀粉微观结构的影响被引量：6
《高压物理学报》2014年第6期743-752,共10页包亚莉 周海宇 任瑞林 刘培玲 宁红梅 王晓兰 李彦杰 
国家自然科学基金项目(21006043;21466027)
利用高静压(HHP)作为物理变性方法处理糯玉米淀粉和木薯淀粉,考察水分含量对不同类型淀粉的糊化及重结晶的影响。用偏光显微镜、扫描电子显微镜观测HHP处理后淀粉颗粒的形态变化,利用激光粒度分析仪记录淀粉颗粒的粒度分布及变化规律,结...
关键词：高静压 水分 淀粉 糊化 重结晶 
高静压物理变性处理糯玉米淀粉的糊化及重结晶机理研究被引量：5
《高压物理学报》2014年第2期247-256,共10页刘培玲 任瑞林 包亚莉 宁红梅 王晓兰 李彦杰 
国家自然科学基金项目(21006043)
采用高静压技术(HHP)作为物理变性方法处理糯玉米淀粉,考察高静压力对糯玉米淀粉糊化及重结晶的影响。采用偏光显微镜及扫描电子显微镜观测处理后的淀粉颗粒的形态变化,激光粒度分析仪用于记录淀粉颗粒的粒度分布及变化规律;利用红外光...
关键词：高静压 物理变性 淀粉 糊化 重结晶 
高静压物理变性法对木薯淀粉理化性质的影响被引量：3
《现代食品科技》2014年第3期150-156,共7页任瑞林 刘培玲 包亚莉 李彦杰 
国家自然科学基金资助项目(21006043)
通过对不同浓度的木薯淀粉进行高静压处理,来探究不同压力处理对淀粉晶体颗粒形貌以及理化性质的影响。研究结果显示高静压处理前后木薯淀粉颗粒形貌发生明显变化,且能够在600 MPa的高压处理后形成"凝胶状",失去偏光十字,而在低于临界...
关键词：木薯淀粉 高静压 RVA 溶解度 膨胀度 稳定性 理化性质 颗粒形貌 
γ射线辐照与NaOH溶液协同预处理对玉米秸秆酶解产糖率及微观结构的影响被引量：21
《核农学报》2012年第3期535-542,共8页唐洪涛 王锋 李伟明 李安 李彦杰 哈益明 
国防科工局核能开发科研项目(20091228);"核技术在高效;低碳农业中的应用"(201103007)
为提高玉米秸秆的酶解产糖量,研究γ射线辐照与NaOH溶液协同处理对玉米秸秆中酶解还原糖得率的影响。采用红外光谱(IR)、X射线衍射分析和扫描电镜(SEM)分析协同处理对玉米秸秆微观结构的影响。结果表明,较低剂量辐照对玉米秸秆酶解还原...
关键词：玉米秸秆 γ射线辐射 NAOH溶液 预处理 酶水解 
辐照对黄原胶分子量、结构及流变性能的影响被引量：7
《中国农业科学》2011年第21期4454-4463,共10页李彦杰 哈益明 王锋 李咏富 
农业部农业公益性行业科研专项经费项目(200803034);国防科工局核能开发科研专项(20091228)
【目的】探讨辐照剂量对黄原胶分子量、分子量分布、结构、流变性能的影响,为辐照技术在黄原胶及其它多糖分子修饰上的应用提供理论依据。【方法】以60Co-γ射线对固态黄原胶进行不同剂量(0—400 kGy)的辐照,采用凝胶渗透色谱(GPC)、X-...
关键词：黄原胶 辐照 分子量 分子量分布 结构 流变性能 
γ射线对水溶液中赭曲霉毒素A降解效果的研究被引量：6
《辐射研究与辐射工艺学报》2011年第1期61-64,共4页迟蕾 哈益明 王锋 薛晓峰 李彦杰 
农业部核技术公益项目(200803034);国防科工局核能开发科研项目(20091228)资助
为了探讨γ射线辐照对于水溶液中赭曲霉毒素A的降解效果,采用60Coγ射线辐照水溶液中的赭曲霉毒素A。用赭曲霉毒素A标准溶液确定高效液相色谱检测技术的线性关系和检出限,然后基于高效液相色谱检测技术研究辐照对水溶液中赭曲霉毒素A的...
关键词：Γ射线 辐照降解 赭曲霉毒素A 
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