李燕俊

作品数：40被引量：377H指数：10
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发文主题：保健食品小鼠动物实验肠炎沙门菌便秘更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
发文期刊：《中华流行病学杂志》《食品科学》《实用医药杂志》《海峡预防医学杂志》更多>>
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2014年我国食品安全风险监测技术机构小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇质量控制考核结果与分析被引量：2
《中国卫生工程学》2015年第2期97-100,107,共5页张烁 李燕俊 任一平 周爽 王丹 李业鹏 赵云峰 
国家国际科技合作专项(2011DFA31770)
目的考察我国食品安全检测机构脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的实验室检测能力,分析统计方法对实验室间能力验证结果评定的影响,探讨不同实验方法的可比性。方法制备了天然污染小麦粉的高、中、低3个浓度水平的DON质量控制盲样,对全国47个省...
关键词：实验室能力验证 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 小麦粉 .比分数 
黄曲霉毒素B1酶联免疫试剂盒稳定性研究被引量：14
《食品科学》2013年第14期315-318,共4页韩春卉 江涛 李燕俊 高秀芬 李楠 张宏元 赵熙 张靖 
目的:研究自制黄曲霉毒素B1(AFB1)酶联免疫试剂盒在不同温度下的稳定性。方法:比较研制出的AFB1酶联免疫试剂盒在4℃和37℃保存条件下加入不同质量浓度的AFB1后其空白对照孔OD值的变化范围、IC20、IC50、IC80及RSD值的变化情况,及标准...
关键词：黄曲霉毒素B1 酶联免疫试剂盒 稳定性 
麻痹性贝类毒素污染状况及检测方法的比对研究被引量：7
《中国热带医学》2010年第11期1426-1428,共3页刘智勇 李燕俊 江涛 计融 
麻痹性贝类毒素(PSP)严重威胁着消费者的身体健康和生命安全,并阻碍着贝类经济贸易的发展,当前世界各国政府及国际组织对PSP的研究及管理相当重视,已有20多个国家或国际组织专门建立或提出了针对PSP的管理法规。本研究通过收集汇总国内...
关键词：麻痹性贝类毒素 污染 检测方法 
北京地区啤酒中赭曲霉毒素A污染调查及暴露评估被引量：4
《中国食品卫生杂志》2010年第3期271-274,共4页李楠 江涛 张宏元 李燕俊 计融 
国家"十五"重大科技专项(2001BA804A3205)
目的了解北京地区出售的啤酒中赭曲霉毒素A(ochratoxinA,OTA)的污染水平,评估本地居民对啤酒中OTA的暴露水平。方法采用免疫亲和柱-高效液相色谱-荧光检测器检测法(IAC-HPLC-FD)对啤酒样品中OTA污染水平进行测定,并参照欧盟膳食暴露评...
关键词：赭曲霉毒素A 污染调查 暴露评估 
沙棘油抗肿瘤作用及对小鼠NK和单核-巨噬细胞活性的影响被引量：14
《中国热带医学》2010年第5期571-572,共2页韩春卉 李燕俊 张靖 江涛 赵熙 计融 
目的研究沙棘油的抗肿瘤作用及对小鼠NK细胞活性、单核-巨噬细胞吞噬功能的影响。方法第一组昆明种雌性健康小鼠136只,进行动物移植性肿瘤抑制实验。第二组选用108只BalB/c雌性健康小鼠进行免疫指标测定,其中48只进行NK细胞活性测定;另...
关键词：沙棘油 S-180肿瘤 NK细胞活性 单核-巨噬细胞吞噬功能 
抗黄曲霉毒素B_1单抗独特型抗体的制备被引量：4
《中国食品卫生杂志》2009年第5期385-389,共5页江涛 柳桢 李楠 李燕俊 高秀芬 计融 
"十五"国家科技重大专项(2001BA804A46)
目的研制黄曲霉毒素B1标准品的替代品并应用于酶联免疫吸附试验(ELISA)。方法在研制了抗黄曲霉毒素B1单抗的基础上,将抗体用无花果蛋白酶进行酶切,制备出抗黄曲霉毒素B1单抗F(ab’)2片段,并以F(ab’)2片段作为免疫原免疫日本大耳白兔,...
关键词：黄曲霉毒素B1 抗体 抗独特型 酶联免疫吸附测定 
分子学方法鉴定肉制品种属来源的研究进展被引量：18
《国外医学（卫生学分册）》2009年第3期151-158,共8页李文静 李燕俊 
肉制品中生物种属的鉴定在打击食品掺假伪造、审核食品标签、保障消费者知情权、维护消费者健康以及保护稀有物种等方面有重要作用。本文综述了目前用于食品中肉制品鉴定的各种分子生物学方法和各自的优缺点、目的基因的选择、实际应用...
关键词：肉制品 品种鉴定 分子生物学 
碱性离子液对小鼠抗疲劳功能的研究被引量：1
《中国热带医学》2009年第5期956-957,970,共3页赵熙 李燕俊 韩春卉 江涛 钟凯 张宏元 张靖 计融 
目的探讨碱性离子液体的抗运动性疲劳作用。方法选用雄性ICR小鼠,设3个剂量组和阴性对照组,给不同剂量的碱性离子液体30d后,观察小鼠负重游泳时间、肝糖原储备、疲劳小鼠血清尿素以及游泳前后血乳酸含量的变化。结果与对照组比较,实验...
关键词：碱性离子液体 运动性疲劳 小鼠 
中国部分食品中肠炎沙门菌分离株的PFGE分子型别分析研究被引量：6
《中国食品卫生杂志》2008年第5期385-388,共4页李燕俊 刘秀梅 赵熙 吴婷 崔志刚 计融 
"十五"课题国家科技攻关重大项目<食品安全关键技术>课题"食源性疾病监控技术的研究"(2001BA804A03)
目的研究中国食品中肠炎沙门菌分离株的分子谱别。方法用脉冲场凝胶电泳分型技术对从中国11个省市食品中分离的51株肠炎沙门菌进行分子分型。结果肠炎沙门菌经2种内切酶XbaⅠ、SpeⅠ处理后,均分为11个不同的带型。两种内切酶的分型结果...
关键词：沙门菌 肠炎 食品 电泳 凝胶 脉冲场 细菌分型技术 
破壁蛋白核小球藻对小鼠免疫调节作用被引量：3
《中国公共卫生》2008年第7期836-837,共2页封会茹 计融 李燕俊 李业鹏 江涛 赵熙 钟凯 韩春卉 李玉伟 张靖 陈庭君 
卫生部法监司资助项目“保健食品功能学评价程序和检验方法研究”(2002-2003)
目的探讨破壁蛋白核小球藻对健康小鼠免疫系统的影响。方法选用BalB/c正常小鼠,随机分组,经口给予小鼠不同剂量的小球藻粉水溶液0,0.15,1.50,4.50g/(kg.bw)每日1次,30 d后测量体重增长值、胸腺体重比值、脾脏体重比值、迟发型变态反应...
关键词：小球藻 免疫调节 细胞免疫 体液免疫 单核-巨噬细胞 NK细胞活性 
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