许剑锋

作品数:31被引量:155H指数:7
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供职机构:上海海洋大学食品学院更多>>
发文主题:花青素化学成分野生蓝莓金黄色葡萄球菌沙门氏菌更多>>
发文领域:轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>
发文期刊:《上海农业学报》《免疫学杂志》《食品安全质量检测学报》《上海海洋大学学报》更多>>
所获基金:国家自然科学基金上海市教育委员会重点学科基金上海市委属高校高水平特色发展项目上海高等教育内涵建设工程更多>>
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实时荧光定量聚合酶链式反应快速检测4种食源性致病弧菌被引量:2
《食品安全质量检测学报》2024年第21期22-31,共10页马晨晨 宋昌彦 马梦杰 彭国瑜 刘平平 李云峰 许剑锋 
上海海洋大学青年教师科研启动基金项目(A2-2006-22-200315);上海市科学技术委员会2022年度“创新行动计划”农业领域项目(22N31900700)。
目的建立和优化4种食源性致病弧菌的实时荧光定量聚合酶链式反应(quantitative real-time polymerase chain reaction,qPCR)快速检测方法。方法基于副溶血性弧菌的toxR基因(GenBank ID:MH047287.1)、霍乱弧菌的ompW基因(GenBank ID:MF10...
关键词:副溶血性弧菌 霍乱弧菌 拟态弧菌 创伤弧菌 荧光定量聚合酶链式反应 
人源R-spondin 2蛋白的生物信息学分析、表达、纯化及活性检测
《中国生物制品学杂志》2024年第9期1043-1049,共7页耿腾洁 许剑锋 
国家自然科学基金(82173731)。
目的构建人源R-spondin 2(roof plate-specific spondin 2,RSPO2)的真核表达载体,表达、纯化融合蛋白RSPO2-Fu-Fc,用3C蛋白酶切除Fc结构域后,检测RSPO2-Fu的生物学活性。方法基于生物信息学方法分析人源RSPO2蛋白的理化性质和结构,筛选...
关键词:哺乳动物蛋白表达系统 重组人R-spondin2蛋白 荧光素酶报告基因 WNT信号通路 
四种食源性致病弧菌多重实时荧光定量PCR快速检测体系的建立被引量:1
《微生物学通报》2024年第8期3179-3188,共10页马梦洁 曹钰佳 刘平平 许剑锋 喻勇新 马晨晨 
上海海洋大学青年教师科研启动基金(A2-2006-22-200315);上海市科学技术委员会2022年度“创新行动计划”农业领域项目(22N31900700)。
【背景】弧菌在全球范围内严重威胁人类健康,副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、霍乱弧菌(Vibrio cholerae)、拟态弧菌(Vibrio mimicus)和创伤弧菌(Vibrio vulnificus)与食用生的或未煮熟的海鲜所引起的胃肠道感染和败血症有关,...
关键词:副溶血性弧菌 霍乱弧菌 拟态弧菌 创伤弧菌 四重实时荧光定量PCR 
代谢型谷氨酸受体5的纯化及纳米抗体的筛选
《工业微生物》2023年第5期156-162,共7页王辉 马梦洁 许剑锋 
国科金外资助字第(81750110548)号。
文章首先采用细胞表达抑制状态的代谢型谷氨酸受体5(Metabotropic glutamate receptor 5,m GluR5)蛋白免疫野生双峰驼,构建纳米抗体文库,运用M13噬菌体展示技术,筛选出与m Glu R5具有特异性结合的纳米抗体;其次用细胞对m GluR5蛋白进行...
关键词:代谢型谷氨酸受体5 M13噬菌体展示技术 纳米抗体 
新型冠状病毒特异性纳米抗体的筛选和鉴定被引量:3
《免疫学杂志》2022年第8期720-725,共6页史震中 徐晓驰 吴文惠 许剑锋 
国家自然科学基金(82173731)。
目的通过噬菌体展示技术,从骆驼外周血中筛选针对SARS-CoV-2 RBD结构域的特异性纳米抗体,并对纳米抗体的亲和力、结合表位和中和活性进行评估。方法利用重组RBD免疫骆驼,从骆驼外周血中分离淋巴细胞,提取RNA并逆转录为cDNA,接着通过巢式...
关键词:SARS-CoV-2 RBD 噬菌体展示技术 纳米抗体 
TAB1——基于蛋白质组学的卵巢癌紫杉醇耐药的潜在生物标志物探讨被引量:1
《中国实验方剂学杂志》2021年第8期168-178,共11页丁亚伟 陈君君 张湘奇 张葳 周丽 孔欠文 石美智 姜波 周阳云 汪晓河 许剑锋 韩永龙 杨姣 
国家自然科学基金项目(81773949,82003987);上海市自然科学基金项目(20ZR1442400);上海市卫生和计划生育委员会中医药科研课题(2018YP003);上海市浦东新区科技发展基金民生科研专项资金项目(PKJ2020-Y08);上海市第六人民医院医疗集团课题;中国药学会全国医药经济信息网科技传播创新工程(CME12019KPYJ00421)。
目的:探究卵巢癌对紫杉醇(PTX)耐药的潜在靶点及其相关机制。方法:体外培养卵巢癌A2780细胞和A2780PTX耐药细胞(A2780/T),采用不同浓度(2,4,8,16,32,64,128,256μmol·L^(-1))PTX分别干预24 h或48 h,噻唑蓝(MTT)比色法检测PTX对A2780细...
关键词:转化生长因子-β活化激酶1结合蛋白1(TAB1) 卵巢癌 紫杉醇耐药 非标记定量蛋白组学 生物信息学 
丁香精油对鲜切杭白菜保鲜效果的影响被引量:8
《食品与发酵工业》2020年第12期220-224,共5页徐双双 许剑锋 
该文以新鲜杭白菜为试验材料,进行鲜切处理(7~8 cm小段),使用一次性透明塑料盒包装并以保鲜膜封口,模仿日常超市售卖状态放置在温度为4℃湿度为65%的条件下贮藏。通过测定感官品质、VC含量、叶绿素含量、可溶性固形物含量、微生物数量...
关键词:杭白菜 鲜切 不同浓度 丁香精油 保鲜 
高效液相色谱法测定葛仙米水溶性多糖含量被引量:2
《上海农业学报》2020年第1期105-110,共6页苏攀峰 唐庆九 陈盛 赵立彬 王玉兰 刘艳芳 周帅 许剑锋 
通过建立高效液相法(HPLC)测定葛仙米水溶性多糖含量的方法,对HPLC测定葛仙米水溶性多糖含量的方法学进行考察。以纯化的葛仙米多糖为标准品,应用HPLC对经过不同预处理的葛仙米水溶性多糖进行含量测定。结果表明:选择柱型为TSKgel G6000...
关键词:葛仙米 水溶性多糖 高效液相色谱法 含量 
葛仙米水溶性多糖含量测定方法的研究被引量:2
《上海农业学报》2019年第5期95-100,共6页苏攀峰 陈盛 许剑锋 周帅 刘艳芳 赵明 王玉兰 唐庆九 
为建立葛仙米中水溶性多糖含量的测定方法,对葛仙米水溶性多糖的预处理方法进行优化,并对苯酚-硫酸法测其多糖含量的方法学进行考察。结果表明:葛仙米水溶性多糖含量最佳的提取条件为水浴100℃、加热时间6 h、料液比1∶500,提取的多糖...
关键词:葛仙米水溶性多糖 预处理 提取 苯酚-硫酸法 方法学 
野生笃斯越桔总花青素对SPCA-1细胞活力抑制及机理被引量:4
《食品与生物技术学报》2019年第6期102-108,共7页姜浩瀚 吕留庄 景志行 汪雯翰 许剑锋 
上海市2015高校内涵建设项目(A1-2018-15-0009)
从中国野生笃斯越桔中提取总花青素,并经过大孔树脂XAD-7的分离纯化,探究总花青素提取物对SPCA-1细胞增殖、周期、凋亡和细胞内活性氧释放的作用情况,采用酶联免疫Elisa检测与凋亡相关的蛋白活性进而初步探讨其作用机理。实验结果发现,...
关键词:笃斯越桔 花青素 SPCA-1细胞 细胞活力 作用机理 
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