赵亮亮

作品数：10被引量：35H指数：5
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供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司更多>>
发文主题：漆酶酶学性质白酒酿造脱色蒽醌染料更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学环境科学与工程农业科学更多>>
发文期刊：《酿酒科技》《设备管理与维修》《广西师范大学学报（自然科学版）》《中国酿造》更多>>
所获基金：广西环境工程与保护评价重点实验室研究基金广西研究生教育创新计划项目广西研究生教育创新计划广西师范大学博士科研启动基金更多>>
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不同条件下粉碎度及大曲品质研究被引量：1
《食品与发酵科技》2024年第1期113-117,共5页赵亮亮 贺策 邱枫 时晓 
宿迁市时晓技能大师工作室资助项目。
制曲原料粉碎后的物料包含大皮、颗粒、细粉三个部分,本实验从钢辊物理特征、使用周期、原料润粮时间等方面探讨其对原料粉碎度影响。实验结果表明,钢辊拉丝角度与深度对物料大皮、颗粒影响较大。随着钢辊使用周期延长,呈现物料大皮偏...
关键词：粉碎度 物理特征 使用周期 润粮时间 梯度实验 
浓香型白酒酿造生境中微生物群落多样性及群落间相互作用被引量：6
《中国酿造》2023年第11期15-21,共7页赵亮亮 盛伟喜 时晓 李莹 
2022国家外国专家项目(个人类)计划项目(G2022014078C)。
浓香型白酒酿造生境中的微生物群落复杂多样,微生物自身代谢及种间相互作用产生了多种功能酶及风味物质,赋予了浓香型白酒独特风味及和谐口感。明晰浓香型白酒酿造生境中微生物的群落组成及功能、探究群落间相互作用关系,是揭示浓香型...
关键词：浓香型白酒 生境 微生物群落 功能 相互作用 
自动纠偏技术在钢带式连续蒸煮机中的应用
《设备管理与维修》2022年第3期117-119,共3页房卫良 赵亮亮 高亮 
随着“智慧+”概念的兴起,传统的酿造行业正在发生着深刻的变化,钢带式连续蒸煮机存在的频繁跑偏难题通过创新应用自动纠偏技术,设备平均无故障运行时间大幅增加,为全流程智慧酿造的顺利开展、稳定运行提供强有力的保障,助力智慧酿造向...
关键词：自动纠偏 钢带式 连续蒸煮机 程控系统 
红芝固态发酵产漆酶条件研究
《酿酒科技》2011年第4期25-28,共4页赵亮亮 李燕荣 傅宏兵 叶红 谌斌 
广西环境工程与保护评价重点实验室基金资助项目(桂科能0702Z022);广西环境工程与保护评价重点实验室平台建设项目[桂科研(2008)27号]
对红芝固态发酵产漆酶的培养基和培养条件进行了研究。结果表明,适宜的固态发酵培养基为:以1.5∶1甘蔗渣和麦麸为基质,葡萄糖0.5%、硫酸铵5%、CuSO4.5H2O 0.01%、培养基含水率73%;适宜的固态培养条件为:初始pH值4.0,接种量20%(V∶W),28...
关键词：红芝 漆酶 固态发酵 
漆酶/ABTS介质系统对蒽醌染料的脱色效果被引量：6
《贵州农业科学》2011年第1期190-193,共4页孙秋芳 赵亮亮 李燕荣 谌斌 
广西环境工程与保护评价重点实验室研究基金(桂科能0702Z022);广西环境工程与保护评价重点实验室平台建设项目[教科研(2008)27];广西研究生教育创新计划项目(2009106020830M66)
为提高蒽醌类染料废水的脱色率,以红芝(Ganoderma lucidum)发酵所得漆酶粗酶液与ABTS组成漆酶/ABTS介质系统对蒽醌染料活性艳蓝KN-R进行了脱色试验,分别考察不同pH、温度、ABTS加入量、酶加入量、金属离子等条件对活性艳蓝KN-R脱色的影...
关键词：红芝 漆酶/ABTS介质系统 蒽醌染料 脱色 
红芝所产漆酶对蒽醌染料的脱色研究被引量：7
《环境科学与技术》2010年第11期50-53,共4页谌斌 赵亮亮 孙秋芳 李燕荣 李艳 
广西环境工程与保护评价重点实验室研究基金(桂科能0702Z022);广西教育厅项目(桂教科研〔2008〕27号);广西研究生教育创新计划项目(2009106020830M66)
以红芝Ganoderma lucidum发酵所得漆酶粗酶液对蒽醌染料进行脱色实验,分别考察了反应时间、染料浓度、温度、pH、转速等条件对蒽醌染料脱色的影响。结果表明,红芝漆酶粗酶液对蒽醌染料具有很好的脱色效果,脱色的适宜条件为:染料浓度150m...
关键词：红芝 漆酶 蒽醌染料 脱色 
几种双孢蘑菇菌株对稻草降解能力的研究被引量：2
《北方园艺》2010年第10期207-210,共4页李燕荣 周国英 胡清秀 赵亮亮 
"十一五"国家科技支撑计划资助项目(2007BAD89B1)
以蘑菇属的5个菌株为试材,采用Bavendamm显色反应、RB亮蓝平板变色反应、Eriksson变色圈试验及木质降解试验等方法,研究双孢蘑菇对稻草的降解能力。结果表明:通过Bavendamm平板和RB亮蓝平板显色试验,初步判断2796及A5,优于其它菌种,有...
关键词：双孢蘑菇 Bavendamm显色 RB亮蓝平板变色 Eriksson 变色圈试验 木质降解 
红芝组成型漆酶酶学性质的研究被引量：8
《北方园艺》2010年第5期138-140,共3页赵亮亮 谌斌 李燕荣 孙秋芳 冯志菊 
广西环境工程与保护评价重点实验室基金资助项目(桂科能0702Z022);广西环境工程与保护评价重点实验室平台建设资助项目[桂教科研(2008)27号];广西研究生教育创新计划资助项目(2009106020830M66)
研究了温度、pH值、金属离子和抑制剂对红芝漆酶活性和稳定性的影响，测定该漆酶的Km值和Vmax。结果表明：红芝漆酶最适反应温度为60℃，低于50℃时较稳定；最适pH值为3．0，在pH2．5～4．0的范围表现出较强的稳定性；Cu^2＋、Mn^2＋、M...
关键词：红芝 漆酶 组成型 酶学性质 
粗糙脉孢菌木聚糖酶酶学性质的研究
《中国酿造》2009年第10期26-28,共3页赵亮亮 李燕荣 梁鲜菊 谌斌 
广西环境工程与保护评价重点实验室研究基金(桂科能0702Z022)
对粗糙脉孢菌木聚糖酶粗酶的酶学性质进行了研究,结果表明:该木聚糖酶的最适反应温度为50℃、pH值为5.8,温度低于50℃、pH4.6～7.4时该酶稳定性较好;金属离子Ca2+、Mg2+、Mn2+、Fe2+对该酶的活性有促进作用,K+、Na+、Pb2+、Cu2+、Fe3+、...
关键词：粗糙脉孢菌 木聚糖酶 酶学性质 
组成型漆酶高产菌株的筛选及其产酶条件研究被引量：7
《广西师范大学学报（自然科学版）》2009年第2期76-79,共4页谌斌 赵亮亮 聂小琦 黄彦 余丽娟 李芳 
国家自然科学基金资助项目(30560032);广西环境工程与保护评价重点实验室研究基金资助项目(桂科能0702Z022);广西师范大学博士科研启动基金资助项目
通过平板显色法及氧化带测定法初筛,愈创木酚法测定培养液漆酶酶活力复筛,从菌株中获得1株组成型漆酶高产红芝G anod erm a lucidum菌株。对红芝液体培养产酶条件的研究表明:以麦芽糖和硫酸铵为碳、氮源时,更有利于红芝漆酶的分泌,其酶...
关键词：组成型漆酶 红芝 高产菌株筛选 产酶条件 
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