陈致印

作品数：18被引量：101H指数：6
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供职机构：湖南人文科技学院更多>>
发文主题：枸杞喷雾干燥甘薯竹叶早竹更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>
发文期刊：《食品工业》《食品研究与开发》《安徽农学通报》《现代农业科技》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目湖南省教育厅科研基金湖南省高等学校教学改革研究项目更多>>
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‘槠叶齐’叶绿体与线粒体基因组密码子偏好性分析
《茶叶科学》2025年第2期201-218,共18页曾文娟 朱友鹏 陈嘉欣 李洪玉 王双辉 龚意辉 陈致印 
湖南省自然科学基金(2023JJ50465);湖南省科技创新计划项目(2024RC8289);娄底市科技创新计划项目(2023RC3501);国家级大学生创新训练项目(S202310553022)。
密码子使用偏好性作为基因表达调控与分子进化的重要驱动力,在植物细胞器基因组研究中具有特殊意义。‘槠叶齐’(Camellia sinensis cv.‘Zhuyeqi’)作为中国重要的茶树品种,其细胞器基因组密码子使用模式尚未见系统报道。本研究对‘槠...
关键词：槠叶齐 叶绿体基因组 线粒体基因组 密码子使用偏好性 最优密码子 
新时代农业类大学生"三农"意识培育的对策被引量：1
《农村经济与科技》2021年第20期42-44,共3页刘桃李 杨国辉 王东光 陈致印 易松望 
湖南省高校思想政治工作质量提升工程资助项目-辅导员骨干项目,(项目编号:19F20);湖南省科技创新计划资助(项目编号:2020RC1014);2020年湖南人文科技学院教学改革研究立项项目,(项目编号:RKJGY2011)
农业类大学生的"三农"意识培育工作是农业院系人才培养的重点,本文阐述了农业类大学生"三农"意识培育工作的意义,分析了国内外"三农"思想政治教育工作的现状,通过开展农耕文化渲染、农耕文化体验、"三农"就业指导,辅以"情系三农"为主题...
关键词：农学 "三农"意识培育 
旋转中心设计优化土党参蛋白质提取工艺被引量：3
《上海农业学报》2017年第5期93-98,共6页陈致印 罗莹 刘广军 李魏巍 谭显胜 
湖南省高校创新平台开放基金(14K053);湖南省自然科学基金项目(12JJ6026);湖南人文科技学院青年项目(2014QN02);湖南省教育厅一般项目(17C0818)
在单因素试验的基础上,选取pH、时间、液料比作为考察因素,利用Design-Expert 8.05b软件进行Box-Behnken旋转中心组合优化设计,响应面分析,确定微波提取土党参中蛋白质的最佳工艺参数为:提取时间6.41 min,pH 7.77,液料比26.1:1(mL/g),...
关键词：土党参 蛋白质提取 BOX-BEHNKEN设计 响应面法 
子营养成分及功能利用研究进展被引量：22
《食品工业科技》2017年第13期329-334,共6页王双辉 陈致印 谢晶 余书齐 谢彦瑰 吴福平 罗育才 
湖南省教育厅科研项目(17C0819);湖南人文科技学院青年基金项目(2015QN10);油菜林套技术研究及推广应用(774000701)
穇子是一种非常重要的作物,含有丰富的营养物质及较高的膳食纤维、多酚、矿物质和含硫氨基酸。穇子有抗氧化与抗衰老、抗癌、预防糖尿病、保护心脏和抗高血脂等生理功能。在国外,穇子除了被加工成穇子粉、穇子饼、穇子球等传统食品外,...
关键词：穇子 营养成分 生理功能 加工利用 研究进展 
3种甘薯淀粉性质差异分析被引量：4
《食品工业》2017年第5期171-174,共4页周婵媛 唐乐 兰岚 王盈希 陈致印 
湖南人文科技学院青年项目(3401402);湖南省大学生创新性项目(5411411)
以白心薯、红心薯和紫心薯为原料,测定了3种不同甘薯淀粉糊的透明度、凝沉性、冻融稳定性、表观黏度、膨润度和溶解度等物理特性,并进行差异分析。试验结果表明,白心薯淀粉糊的直链淀粉含量最高,溶解度和膨润度较小,透明度最低,凝沉性最...
关键词：甘薯 淀粉 物理特性 差异 
翻转课堂在“食品工程原理”教学中的应用被引量：6
《课程教育研究》2017年第5期223-224,共2页王双辉 陈致印 
湖南省教学改革研究项目(湘教通〔2016〕400号NO.778);湖南人文科技学院教学改革重点项目(RKJGZ1615);湖南人文科技学院教学改革项目(6411579);校企合作项目(7411616);MOOC课程项目联合资助
'食品工程原理'是一门理论性和实践性都较强的专业必修课程。传统教学模式难以解决学生学习兴趣不高、实践经验缺乏、知识点易脱节等教学问题。本文尝试将翻转课堂运用于该课程的教学,以提高学习效率,改善教学效果。
关键词：翻转课堂 食品工程原理 教学改革 
早竹竹叶多糖的提取及其抑菌作用被引量：7
《现代化农业》2017年第2期35-38,共4页陈致印 许泽文 何佳慧 康林峰 罗求实 邹坤 
湖南人文科技学院青年项目(3401402);湖南省大学生创新性项目(5411411);农作物栽培与农产品加工服务团队联合资助
对竹叶多糖进行微波提取后初步纯化,并研究其抑菌效果。以早竹叶粉为原料,通过微波辅助-水提醇沉提取,脱蛋白,脱色,干燥后得到竹叶多糖,多糖的最终得率为4.609mg/g,其纯度为60.7%。将多糖配制成一定浓度的溶液后采用纸片扩散法测定了早...
关键词：竹叶多糖 微波辅助提取 抑菌 
模糊综合评判大豆异黄酮酸奶工艺研究被引量：1
《现代农业科技》2017年第2期253-254,共2页符琼 周婵媛 陈致印 
湖南人文科技学院青年项目(3401402);湖南省大学生创新性项目(5411411);农作物栽培与农产品加工服务团队
选取高纯度大豆异黄酮和纯牛奶为主要原料,以大豆异黄酮添加量、甜味剂添加量、发酵剂添加量、发酵温度为单因素,进行正交试验制备大豆异黄酮酸奶,通过感官评价得出试验结果并用模糊综合评判法分析,以获得最佳工艺配比。结果表明:在大...
关键词：大豆异黄酮 酸奶 工艺配比 模糊综合评判 
早竹竹叶蛋白的微波提取工艺优化被引量：4
《安徽农学通报》2016年第24期103-106,共4页陈致印 何佳慧 许泽文 
湖南人文科技学院青年项目(3401402);湖南省大学生创新性项目(5411411)
该文以早竹竹叶为研究对象,p H7.8的磷酸缓冲溶液为提取剂,采用微波提取法,并用考马斯亮蓝染色法测定蛋白质含量,在料液比、提取时间、提取温度、微波功率等单因素试验的基础上,进行L9(34)正交试验设计,优化了微波提取早竹竹叶蛋白的工...
关键词：早竹竹叶 蛋白质 微波 
甘薯营养价值及综合开发利用被引量：13
《现代化农业》2016年第12期27-30,共4页兰岚 周婵媛 唐乐 王盈希 陶冶 陈致印 
湖南人文科技学院青年项目(3401402);湖南省大学生创新性项目(5411411)
营养价值的研究能为产品的综合开发利用提供重要参考。介绍了我国甘薯中所含有的膳食纤维、多糖、黄酮、DHEA、绿原酸、黏液蛋白等营养成分,对甘薯在燃料乙醇、保健饮料、休闲食品、酸奶及甘薯淀粉开发做了较为详细的分析,对科学引导今...
关键词：甘薯 营养价值 综合利用 
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