刘波

作品数：13被引量：40H指数：5
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供职机构：齐鲁工业大学更多>>
发文主题：甜味蛋白MONELLIN聚苯乙烯纳米复合粒子甜度更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学天文地球电气工程更多>>
发文期刊：《中国调味品》《微生物学通报》《山东科学》《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金山东省优秀中青年科学家科研奖励基金国际科技合作与交流专项项目国家科技支撑计划更多>>
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甜味蛋白质基因工程与分子改性研究进展
《生物工程学报》2025年第2期559-573,共15页卢尚阳 常诗瑜 王语晴 刘波 
国家自然科学基金(31970935)。
甜味蛋白质由于具有高甜味、低热量、安全无毒等特点,因此在食品与饮料等领域有较强的应用价值。到目前为止,已从天然植物中获得8种天然甜味蛋白。本文对这8种甜味蛋白的甜味性质及其甜味产生的分子机制进行了介绍,并重点阐述了莫内林(m...
关键词：甜味蛋白质 基因工程 异源表达 分子改性 甜味受体 
甜味蛋白monellin高甜度、强热稳定性突变体的分子构建及性质研究
《中国食品学报》2024年第8期53-61,共9页刘毅 卢尚阳 王语晴 刘波 
国家自然科学基金项目(31970935);山东省自然科学基金项目(ZR2020KC035)。
本文采用PCR技术对单链monellin(MNEI)进行定向突变,将构建好的重组质粒pET15b-MNEI双位点突变体转化到大肠杆菌BL21-codonPlus(DE3)-RIL中进行异源蛋白质的重组表达。通过镍柱亲和层析和分子筛收集纯化后的目的蛋白,使用蒸馏水在截留...
关键词：甜味蛋白 MONELLIN 二级结构 基因突变 甜味阈值 热稳定性 
豇豆血红蛋白Lb Ⅱ在大肠杆菌中的重组表达条件优化、纯化与鉴定被引量：5
《食品工业科技》2023年第4期163-170,共8页刘萌 王聪睿 刘波 赵祥忠 
山东省重点研发计划(重大科技创新工程2020CXGC010604)。
豇豆根瘤中含有大量豆血红蛋白。该蛋白是良好的天然色素,可用于人造肉的着色,本文将携带豇豆血红蛋白Lb Ⅱ基因的质粒p ET-15b转化进入大肠杆菌BL21中表达,并对表达条件进行优化。通过查找NCBI数据库得到一条全长456 bp的豇豆血红蛋白...
关键词：豇豆 血红蛋白 响应面优化 重组表达 
汽车外流场分析以及流线型改进被引量：2
《山东科学》2020年第3期87-92,共6页刘进 蒋慧略 刘波 杜大伟 
以某一微型汽车为原型,进行了汽车三维外流场气动特性数值模拟研究。通过对原车与改进流线型车在不同速度下的压力场的分析,以及对气动阻力值的比较,发现正常行驶速度20 m/s以及极限行驶速度50 m/s下,改进流线型车的压力分布都得到了有...
关键词：数值模拟 外流场 流线型 气动阻力 燃油经济性 
基于单波束测深资料的海底冷泉动力学特征反演方法研究被引量：1
《海洋科学》2019年第9期94-103,共10页华志励 刘波 
国家自然科学基金(51504146);青岛市应用基础研究计划项目(17-1-1-97-jch);国际科技合作项目(2014DFR60490)~~
为了准确理解冷泉水体中甲烷气体的分布规律,综合运用单波束测深数据和冷泉水体流场数据,建立了冷泉气泡上升、溶解速率的定量反演方法,利用现场海试资料对反演方法进行了验证,并对海试区域的冷泉气体溢出、溶解通量以及冷泉水体的甲烷...
关键词：海底冷泉 水声学 单波束测深 冷泉气泡 动力学特征 
冷泉水体甲烷气体浓度反演方法研究
《山东科学》2019年第3期10-15,共6页徐娟 刘波 华志励 
青岛市应用基础研究计划(17-1-1-97-jch);国际科技合作项目(2014DFR60490)
冷泉水体中的甲烷气体浓度异常不仅是海底天然气水合物赋存的重要标志,同时对于研究海洋环境以及全球气候变化具有重要的意义。在现有海底冷泉特征分析研究的基础上,建立了根据单波束测深数据定量获取冷泉水体中的甲烷气体浓度分布的反...
关键词：海底冷泉 水声学 单波束测深 冷泉气泡 甲烷 
甜味蛋白Monellin及其基因工程被引量：5
《中国调味品》2018年第7期178-181,共4页赵萌 蔡成固 刘波 
甜味蛋白monellin是一种高甜度、低热量的天然植物甜味蛋白,因其本身不含糖分,未来有望成为肥胖症、糖尿病和龋齿病等与糖的摄入有关的流行病患者的甜味替代品。但由于其生产成本高、热稳定性低等原因限制了其的大规模工业化生产,因此...
关键词：MONELLIN 甜味蛋白 生化特性 基因工程的应用 
利用高通量测序法分析中国北方葡萄园土壤细菌的多样性被引量：3
《江苏农业科学》2018年第5期48-52,共5页宋雪洁 刘波 刘天明 
国家科技支撑计划(编号:2011BAC11B05)
采用Illumina Miseq高通量测序技术对葡萄园土壤中细菌16S r DNA(V4)区进行测序,分析不同生态区、不同品种、园区不同土层深度土壤微生物群落的多样性,比较不同生态区、不同品种和农家肥对土壤微生物群落结构的影响。结果表明,随土层深...
关键词：IlluminaMiseq高通量测序 土壤 细菌 群落多样性 葡萄园 
粗糙脉孢菌无性产孢过程中增量表达基因的功能分析
《菌物学报》2017年第3期311-322,共12页王飞 胡成成 刘波 李少杰 孙宪昀 
国家自然科学基金(31370024)~~
无性产孢是丝状真菌主要的繁殖方式,也是病原真菌传播的基础。为了全面分析丝状真菌无性产孢的调控机制,我们以粗糙脉孢菌为模式菌株,利用RNA‐seq比较了诱导无性产孢前后的转录组变化。对诱导前后差异表达基因的聚类分析发现,无性产孢...
关键词：粗糙脉孢菌 无性产孢 转录表达谱 活性氧簇(ROS) 
嗜热古菌Sulfolobus tokodaii strain 7中麦芽寡糖基海藻糖合酶的酶学性质
《微生物学通报》2016年第11期2421-2427,共7页崔云前 杨少龙 吕珊珊 蔡成固 刘波 
国家自然科学基金项目(No.31271118)~~
【目的】克隆表达嗜热古菌Sulfolobus tokodaii strain 7中的ST0929基因,并测定其酶活性。【方法】根据ST0929基因设计引物进行PCR扩增,将这段基因克隆到p ET-15b质粒上,重组质粒导入大肠杆菌BL21细胞中表达。亲和层析纯化酶蛋白,并测...
关键词：古菌 SULFOLOBUS TOKODAII 麦芽寡糖基海藻糖合酶 酶学性质 海藻糖 
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