李玉奇

作品数：32被引量：236H指数：7
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发文主题：烹饪调味品生物原料宣木瓜黄瓜更多>>
发文领域：农业科学文化科学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《农产品加工》《安徽农业科学》《农村经济与科技》《园艺与种苗》更多>>
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湖北长寿岛国家湿地公园植物资源分类与合理利用
《特种经济动植物》2024年第3期167-174,共8页李玉奇 余国尧 夏定阳 雷婷 熊升 陈家臣 
湖北文理学院“双百行动计划”专项(PYSB20202007);湖北文理学院横向科研项目(HX2022006)。
调研湖北长寿岛国家湿地公园中资源植物概况,对于其保护利用开发具有重要意义。通过调查统计和分类分析发现,湿地公园内药用植物最多,共有109种。其次,油脂类植物75种,纤维类植物58种,芳香油类植物37种,淀粉及糖类植物28种,鞣料类植物24...
关键词：湖北长寿岛国家湿地公园 植物资源 分类利用 评价 
新工科背景下基于CDIO-OBE-FC的“食品科学与工程综合实验”教学改革与实践被引量：1
《农产品加工》2024年第5期129-133,共5页周睿 李玉奇 吴进菊 罗凯 罗静 包鸿慧 
教育部产学合作协同育人项目(221000650111835);教育部产学合作协同育人项目(220600650213503);湖北文理学院教学研究项目(JY2022046);湖北文理学院教学研究项目(JY2020047)。
实践教学是食品科学与工程专业人才培养的重要核心环节。针对食品类专业传统实验教学现状和局限性,将CDIO工程教育理念、OBE教育理念及FC (翻转课堂)教学模式有机融合,构建以学习者为中心的“一思政+三平台+六模块”实验教学内容体系,...
关键词：新工科 食品科学与工程综合实验 CDIO OBE 翻转课堂 
不同土地利用类型对湖北长寿岛土壤质量的影响
《农村经济与科技》2024年第2期37-41,共5页罗凯 张潇方 郭晖 张飞 秦川 李玉奇 
湖北文理学院“双百行动计划”专项(PYSB20202007);湖北文理学院横向科研项目(HX2022006)。
湖北长寿岛国家湿地公园是汉江流域襄阳段的重要生态屏障,为研究该湿地周边不同耕地对土壤及湿地环境可能产生的影响,对长寿岛种植经济作物的不同土地利用类型的耕层土壤进行采样分析。结果表明,不同土地利用方式导致耕层土壤pH、电导率...
关键词：土地利用类型 汉江流域 经济作物 土壤质量 湿地 
湖北长寿岛国家湿地公园维管植物多样性及区系研究被引量：2
《湿地科学与管理》2023年第2期31-35,共5页李玉奇 陈鹏飞 夏定阳 雷婷 熊升 谭荔夫 
湖北文理学院“双百行动计划”专项(PYSB20202007);湖北文理学院横向科研项目(HX2022006);湖北省教育厅科学研究计划项目(2013097)。
湿地植物多样性及区系研究对湿地植被恢复、生物多样性保护和合理开发利用具有重要意义。以湖北长寿岛湿地作为研究对象,分析了其维管植物种类组成、主要草本植物群落、优势种及植物区系。结果表明:湖北长寿岛湿地维管植物丰富多样,共有...
关键词：湖北长寿岛国家湿地公园 植物多样性 植物区系 
阴沟肠杆菌WJ-1中甲氰菊酯降解酶基因pytZ的克隆、表达和重组酶特性研究
《西南农业学报》2021年第8期1762-1768,共7页阎华 雷婷 汤尚文 于博 黄升谋 李云捷 吴进菊 李玉奇 
湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(T201616);湖北文理学院食品新型工业化学科群建设项目(XKQ08321)。
【目的】农药降解酶通常比农药降解菌更能耐受异常环境,具有更宽广的降解谱。为获得高产率和高质量的农药降解酶,在实验室前期获得阴沟肠杆菌WJ-1和证实具有农药降解酶基因pytZ的基础上,本研究拟将阴沟肠杆菌WJ-1农药降解酶基因pytZ重...
关键词：阴沟肠杆菌 甲氰菊酯 降解酶基因 重组表达 酶学特性 
黄颡鱼源铜绿假单胞菌PA-5的分离及其对寄主抗菌肽基因的影响被引量：3
《西南农业学报》2021年第6期1351-1358,共8页阎华 王会 汤尚文 于博 黄升谋 李云捷 吴进菊 李玉奇 
湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(T201616);湖北文理学院食品新型工业化学科群建设项目(XKQ08321)。
【目的】本文分离和鉴定了湖北省汉川市同旺养殖场患病黄颡鱼的病原菌种类并分析其影响寄主抗菌肽基因表达的特点,能够为该病症预防和治疗提供研究基础。【方法】以患病黄颡鱼肝脏作为样本,使用划线培养的技术,分离得到病原菌PA-5。对...
关键词：铜绿假单胞菌 黄颡鱼 PC1基因 PC2基因 PC3基因 
热风干燥过程中山药水分状态的变化研究被引量：8
《保鲜与加工》2020年第2期177-180,共4页徐馨 柯亚婕 汤尚文 李玉奇 孙永林 王启会 
湖北省自然科学基金面上项目(2017CFB608)。
为了解山药的水分赋存状态的变化,以襄阳道地山药为材料,分别在60、70、80、90、100℃条件下进行热风干燥,采用低场核磁共振(LF-NMR)和差式量热扫描(DSC)技术,每隔15 min测定山药在热风干燥过程中的水分状态及迁移规律。结果表明,在60~9...
关键词：低场核磁共振 差式量热扫描 热风干燥 水分状态 山药 
案例式教学在《食品原料学》中的应用研究——以粮谷原料中的大豆为例被引量：1
《教育教学论坛》2019年第52期209-210,共2页孙永林 余海忠 李玉奇 王启会 
湖北文理学院教学研究项目（XKQ08015）
为提高《食品原料学》课堂教学质量和教学效果,在部分章节引入案例式教学,以期丰富课堂内容,激发学生学习兴趣。结果表明,案例式教学能拓宽学生的视野,优化教学内容,使学生从根本上意识到食品原料的重要性,领悟到科学技术在促进国民经...
关键词：案例式 食品原料学 大豆 教学改革 
“教学—科研—育人”一体化教学模式在食品类学科中的应用初探被引量：1
《教育教学论坛》2019年第27期195-196,共2页赵慧君 郭壮 张振东 孙永林 李玉奇 
为了响应习近平总书记把思想政治工作贯穿教育教学全过程的号召,本教学团队进行了“教育—科研—育人”一体化教学模式在食品类学科中的尝试,教育—科研的有机统一使得课程内容可以为科研训练提供理论指导,科研训练中对课程内容理解加深...
关键词：协同育人 教学 科研 政治学习 
生物质炭对不同质地镉污染土壤性质及有效镉的影响被引量：3
《安徽农业科学》2019年第3期70-72,共3页蔡瑞 李玉奇 
湖北省自然科学基金项目(2017CFB608);中央引导地方科技发展专项(鄂财教发[2016]109号);襄阳市科技研究与开发一般项目(襄科计[2017]10号)
[目的]研究生物质炭对不同质地镉污染土壤理化性质及有效镉的影响。[方法]按照不同比例配置成砂土、壤土及黏土3种质地的镉污染土壤,通过添加不同比例的生物质炭,模拟研究不同添加量生物质炭对不同质地镉污染土壤pH、EC、有机质、含水...
关键词：生物质炭 土壤质地 理化性质 镉 
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