田松林

作品数：9被引量：54H指数：4
导出分析报告
供职机构：铜仁职业技术学院更多>>
发文主题：饮料乳酸发酵饮料保健酒枸杞西瓜皮更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品科技》《湖北农业科学》《酿酒》更多>>
所获基金：贵州省“十一五”农业科技攻关项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-9
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
金樱子枸杞保健酒的研制被引量：1
《铜仁职业技术学院学报》2012年第5期37-39,共3页田松林 
金樱子枸杞保健酒是以金樱子为主要原料,辅以枸杞、大枣,经食用酒精浸提,用50度小曲高粱酒、纯水勾兑成酒度为30度的保健酒。该酒酒度低、酒体清亮透明、酒味醇和,具有独特的香气和营养滋补保健作用。
关键词：保健酒 研制 金樱子 枸杞 
新型茶叶肉松加工工艺初探被引量：10
《湖北农业科学》2011年第15期3156-3158,共3页江明 饶茂阳 邱涛涛 冯江涛 田松林 
贵州省"十一五"农业科技攻关项目(黔科合NY字[2006]3020)
通过正交试验选择茶叶肉松的加工生产的最佳工艺条件,即煮制时间2.0 h,烘烤时间80 min,烘烤温度70℃,炒制时间50 min。在此工艺下加入不同量的红茶、绿茶做成茶叶肉松成品,有效地提高了茶叶的多元化利用,增加了产品的营养与口味。
关键词：茶叶肉松 加工工艺 正交试验 
香瓜汁乳酸发酵饮料的研究被引量：8
《食品科技》2009年第5期64-66,共3页田松林 江明 
研究了以香瓜为主要原料,生产具有香瓜风味的乳酸菌发酵饮料的工艺过程。通过正交实验确定最佳发酵条件为:香瓜汁90%,牛乳10%,白砂糖6%,发酵剂5%,发酵液pH6.5,在42℃的温度下发酵36h。
关键词：香瓜汁 乳酸发酵 饮料 
西瓜皮汁乳酸发酵饮料的研究被引量：1
《铜仁职业技术学院学报》2008年第2期11-13,共3页杨胜敖 江明 田松林 
研究了以西瓜皮为原料,生产具有西瓜风味的乳酸菌发酵饮料的工艺过程。通过正交试验确定最佳发酵条件为:西瓜皮汁90%,牛乳10%,白砂糖6%,发酵剂5%,发酵液pH值6.5,在42℃的温度下发酵36h。
关键词：西瓜皮汁 乳酸菌 饮料 研究 
金樱子枸杞保健酒的研制被引量：3
《酿酒》2007年第3期87-88,共2页田松林 
金樱子枸杞保健酒是以金樱子为主要原料,辅以枸杞、大枣,经食用酒精浸提,用50%Vol小曲高粱酒、纯水勾兑成酒度为30%Vol的保健酒。该酒酒度低、酒体清亮透明、酒味醇和,具有独特的香气和营养滋补保健作用。
关键词：保健酒 研制 金樱子 枸杞 
西瓜皮汁乳酸发酵饮料的研究被引量：22
《食品工业科技》2007年第6期148-149,152,共3页杨胜敖 江明 田松林 
研究了以西瓜皮为原料,生产具有西瓜风味的乳酸菌发酵饮料的工艺过程。通过正交实验确定最佳发酵条件为:西瓜皮汁90%,牛乳10%,白砂糖6%,发酵剂5%,发酵液pH6.5,在42℃的温度下发酵36h。
关键词：西瓜皮汁 乳酸菌 饮料 研究 
板栗乳饮料的研究
《铜仁师范高等专科学校学报》2006年第2期94-96,共3页田松林 杨胜敖 
对板栗乳饮料的加工技术进行了研究,确定了板栗浆防褐变、饮料稳定性等工艺条件．
关键词：板栗乳饮料 褐变 稳定性 
银耳枸杞保健酒的研制被引量：1
《酿酒》2005年第3期82-83,共2页杨胜敖 田松林 
银耳枸杞保健酒是以银耳为主要原料,辅以枸杞、大枣,经食用酒精浸提,用5 0度小曲高粱酒、纯水勾兑成酒度为30度的保健酒。该酒酒度低、酒体清亮透明、酒味醇和,具有独特的香气和营养滋补保健作用。
关键词：保健酒 研制 银耳 枸杞 
金针菇核桃乳饮料工艺的研究被引量：8
《食品工业科技》2005年第8期122-123,125,共3页杨胜敖 李建新 田松林 江明 
研究了以金针菇、核桃仁为原料生产植物蛋白饮料的工艺过程,通过正交和配合对比实验,确定了原料汁和乳化稳定剂的合理配比用量。结果表明,原汁含量为8%,金针菇与核桃乳液配比为1:1,可溶性固形物含量为11%,pH 为6.5-7.0,乳化稳定剂以SE 0...
关键词：金针菇 核桃 饮料 工艺 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部