祁英

作品数：6被引量：59H指数：5
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供职机构：新疆大学化学化工学院更多>>
发文主题：亚临界水羟基自由基黄酮多酚挥发性成分更多>>
发文领域：医药卫生化学工程轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《中国酿造》《中国现代应用药学》《中国食物与营养》更多>>
所获基金：博士科研启动基金国家自然科学基金新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
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超临界CO_2萃取天山雪菊工艺研究及成分分析被引量：2
《中国食物与营养》2014年第10期55-59,共5页刘伟 潘晓博 刘继国 刘博奥 祁英 刘玉梅 
新疆大学本科生科研实践训练项目(项目编号:XJU-SRT-13034)
采用正交试验法优化了超临界CO2萃取天山雪菊的最佳工艺参数,并采用GC-MS的方法分析了雪菊超临界CO2提取物的成分。结果表明,超临界CO2萃取的最佳工艺条件为温度60℃、压力25MPa、时间1h、CO2流速45L/h;在此条件下,提取收率可达11.59%±...
关键词：超临界CO2萃取 雪菊 挥发性成分 GC-MS 
随机质心映射优化法对新疆雪菊中黄酮和多酚提取工艺的研究被引量：6
《食品工业科技》2014年第17期258-261,342,共5页蒋莉 祁英 刘玉梅 
新疆大学本科生科研实践训练项目(XJU-SRT-13034)
采用随机质心优化设计研究了新疆雪菊中黄酮和多酚类化合物的亚临界水提取工艺。实验结果表明，亚临界水可有效地提取雪菊中的黄酮和多酚类物质，通过对提取温度、料液比和提取时间三个因素的优化和验证，获得了亚临界水的最佳提取工艺...
关键词：雪菊 随机质心映射优化 亚临界水 黄酮 多酚 
天山雪菊不同溶剂提取物的抗氧化活性研究被引量：10
《中国酿造》2014年第3期71-75,共5页刘博奥 刘继国 刘伟 潘晓博 祁英 刘玉梅 
国家自然科学基金资助项目(31360403);新疆大学本科生科研实践训练项目(XJU-SRT-09041)
以天山雪菊为原料,经过超临界二氧化碳萃取后,萃余物又分别采用丙酮、体积分数分别为50%、95%乙醇进行提取,获得不同溶剂提取的4种天山雪菊提取物,比较不同溶剂提取物的抗氧化活性。通过对二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基和羟基自由基清除...
关键词：天山雪菊 抗氧化 黄酮 多酚 羟基自由基 DPPH自由基 
新疆紫草不同极性部位的抗氧化活性研究被引量：12
《中国现代应用药学》2013年第8期850-856,共7页祁英 刘玉梅 
新疆大学博士启动基金项目(BS080114)
目的比较新疆紫草不同极性部位提取物的抗氧化活性。方法采用超临界CO2萃取得到超临界提取物后,萃余物依次用95%乙醇和60%的乙醇提取,对得到的乙醇提取物分别采用不同极性的溶剂分步萃取得到紫草不同极性部位的8个提取物,对上述9个提取...
关键词：新疆紫草 抗氧化活性 羟基自由基 DPPH自由基 脂质过氧化 
啤酒花多糖的提取及脱蛋白工艺研究被引量：5
《食品工业科技》2012年第16期251-256,共6页乔茜茜 祁英 孙建忠 刘玉梅 
新疆维吾尔自治区科技支疆计划项目(200991247)
以超临界液态二氧化碳萃取后的啤酒花残渣为原料,采用正交实验和单因素实验,确定了啤酒花多糖的热水微波辅助萃取的最佳工艺条件:提取时间2h,料液比1∶10,提取温度90℃,微波功率750W作用时间12min;此条件下多糖提取率为2.76%。对得到的...
关键词：啤酒花 多糖 提取 脱蛋白 
洋葱中黄酮类化合物的分布及其抗氧化活性的研究被引量：25
《中国食物与营养》2010年第5期67-71,共5页祁英 丁江涛 苏景秀 刘玉梅 
新疆大学本科生科研实践训练项目(编号:XJU-SRT-09041)
洋葱是黄酮类化合物含量较高的蔬菜之一,本研究对新疆产的红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱等3个主要的洋葱品种分别采用浓度为95%和60%的乙醇溶液提取其中的黄酮类化合物,并比较了各种提取物对羟基自由基和DPPH自由基清除能力。结果表明,...
关键词：洋葱 黄酮 抗氧化活性 羟基自由基 DPPH 
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