罗霞

作品数：12被引量：18H指数：2
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供职机构：湖南商务职业技术学院更多>>
发文主题：高职酒店管理专业酒店管理高职酒店管理产业集群乡村民宿更多>>
发文领域：文化科学经济管理更多>>
发文期刊：《科技资讯》《福建轻纺》《文教资料》《当代教育实践与教学研究（电子版）》更多>>
所获基金：湖南省教育厅科研基金湖南省职业院校教育教学改革研究项目湖南省教育科学“十二五”规划课题更多>>
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产业生态圈视角下乡村民宿产业集群发展模式研究——以张家界武陵源区为例被引量：1
《商业经济》2023年第6期122-126,共5页罗霞 
2019年湖南省教育厅科学研究项目优秀青年项目:乡村振兴背景下湖南民宿“五位一体”集群发展模式构建研究(19B304)。
构建乡村民宿产业生态圈,能推进乡村民宿产业集群高质量发展,助力乡村振兴战略实施和可持续发展。通过分析湖南省张家界武陵源区产业经济发展形势,探讨该区域乡村民宿产业集群发展的优势与困境,依据景区依托型乡村民宿产业集群形成机理...
关键词：产业生态圈 乡村民宿产业 集群发展模式 张家界武陵源区 
顾客感知视角下民宿乡愁体验与营造研究——以张家界为例
《福建轻纺》2023年第4期33-37,共5页佘白连 罗霞 
2019年湖南省教育厅科学研究项目优秀青年项目——乡村振兴背景下湖南民宿“五位一体”集群发展模式构建研究(项目编号:19B304)。
民宿经济已成为推动乡村振兴的新引擎,民宿中营造乡愁是顺应时代需求的必然选择。文章采集湖南张家界5家民宿的在线点评文本,通过编码、词频统计进行分析,得到民宿乡愁营造的7个主范畴,据此分析归纳得知游客对张家界民宿乡愁的感知多来...
关键词：民宿 乡愁 顾客感知视角 网络文本分析 
乡村振兴背景下湖南乡村民宿产业集群发展研究被引量：5
《福建轻纺》2023年第3期20-26,共7页罗霞 
2019年湖南省教育厅科学研究项目优秀青年项目——乡村振兴背景下湖南民宿“五位一体”集群发展模式构建研究(项目编号:19B304)。
从空间集聚到产业集群,我国乡村民宿产业一直在迭代发展。积极发展产业集群是促进我国乡村民宿产业提质升级的重要途径,能有效推进实施乡村振兴战略。文章通过运用PEST分析法对湖南省发展乡村民宿集群的宏观环境进行研究,根据其不足之...
关键词：乡村振兴 湖南 乡村民宿 PEST分析 产业集群 
教学质量诊改视域下“餐饮服务与管理”课程改革研究
《文教资料》2023年第1期177-180,共4页罗霞 
2019年度湖南省职业院校教育教学改革研究项目“教学质量诊改视域下‘餐饮服务与管理’课程改革研究与实践”(ZJGB2019099)。
本文根据课程教学诊改目标和质量标准,对“餐饮服务与管理”课程进行改革与实践,通过优化课程目标设计、强化课程标准体系建设、积极推进课程资源开发、加强师资队伍建设等途径,改进“餐饮服务与管理”课程的教学方法,提升课程教学质量...
关键词：教学质量诊改 餐饮服务与管理 课程改革 
高职酒店管理专业《宴会设计与管理》创客教育课程设计
《农村经济与科技》2020年第16期281-282,共2页罗霞 
湖南省教育科学“十三五”规划2017年度课题“‘双创’背景下高职酒店管理专业创客教育课程建设研究与实践”(编号:XJK17CZY060)研究成果。
本文根据宴会行业对创新创业人才的需求,设计高职酒店管理专创融合型课程——《宴会设计与管理》创客教育课程,按照“学做创一体”课程设计模式,对课程目标、课程内容、学习活动、学习空间、师资队伍、评价体系进行设计。通过开发优质...
关键词：高职酒店管理 宴会设计 创客教育 课程设计 
基于“专创融合”的高职专业创客教育课程设计模式研究——以酒店管理专业为例被引量：3
《轻纺工业与技术》2020年第5期140-143,共4页罗霞 
湖南省教育科学“十三五”规划2017年度课题《“双创”背景下高职酒店管理专业创客教育课程建设研究与实践》(课题批准号:XJK17CZY060)阶段性研究成果
当前高职酒店管理专业课程存在专业教育与创新创业教育疏离、专创融合型课程教学资源缺乏等问题。现以创客教育课程设计指导理论和实践成果为基础,构建基于专创融合的"学做创一体"高职专业创客教育课程设计模式,探索"双创"背景下的高职...
关键词：高职酒店管理 专创融合 课程设计模式 学做创一体化 
国学思想融入高职酒店管理课程教学的探索与实践——以客户投诉管理教学为例被引量：1
《科技资讯》2019年第30期107-108,共2页罗霞 
湖南省教育科学“十三五”规划2019年度课题《旅游专业课程思政教学改革与实践研究——以导游业务课程为例》阶段性研究成果(项目编号:XJK19BZY038)
在高职酒店专业开展以优秀传统文化为主要内容的国学教育,是实施人文素质教育的有效路径,是实现高素质技能型酒店人才培养目标的重要手段。将国学思想融入酒店客户投诉管理教学中,注重挖掘国学实际应用价值,充分发挥课堂主阵地的作用,...
关键词：国学思想 高职酒店专业 客户投诉管理 
翻转课堂与微视频技术应用研究
《科技资讯》2018年第13期180-181,共2页罗霞 
湖南省教育科学"十二五"规划2015年度课题<高职旅游管理专业翻转课堂教学模式创新应用研究>;课题批准号:XJK015CZY053
随着教育信息化改革的不断深入,开放、共享的在线资源的不断丰富,翻转课堂作为一种新型教学组织形式逐渐被接受和认可,该教学模式最初应用于中小学的课程教学,近年来开始在高等职业教育教学中使用。本文通过深入分析翻转课堂教学模式的...
关键词：翻转课堂 微视频 教学组织形式 
职业院校技能竞赛成果转化的研究——以高职中餐主题宴会设计为例被引量：1
《时代教育》2017年第16期58-58,共1页罗霞 
技能竞赛对职业教育教学改革与发展具有推动作用,在产教融合背景下,在教学过程中的推广和应用竞赛成果,实现高素质复合型餐饮人才培养目标。
关键词：技能大赛 成果转化 中餐主题宴会设计 
高职酒店管理专业《中餐服务与管理》课程教学内容的设计被引量：1
《当代教育实践与教学研究（电子版）》2017年第5X期40-41,共2页罗霞 
根据高职酒店管理专业人才培养目标,以岗位职业能力培养为核心,以中餐服务与管理课程为载体,以提高教学效果为目的,构建"分层项目化"课程教学内容体系,旨在使此课程在实践中获得教学实效。
关键词：高职 酒店管理 中餐服务与管理 分层项目化 
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