鲁志成

作品数：10被引量：90H指数：5
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供职机构：河南工业大学化学化工学院更多>>
发文主题：生育酚大豆油脱臭馏出物脱臭馏出物维生素E油脂更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《中国油脂》《粮食加工》《粮食与油脂》更多>>
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提取维生素E工艺过程生育酚损失研究被引量：5
《粮食与油脂》2013年第5期12-15,共4页鲁志成 谷克仁 冶保献 
采用甲酯化、冷冻结晶离心、分子蒸馏工艺提取脱臭馏出物中维生素E，其生育酚总损失率为10％～12％；研究工艺条件对生育酚损失影响，并对降低生育酚损失方法进行分析和探讨。
关键词：维生素E 生育酚 生育醌 
真空蒸馏-萃取法提纯天然生育酚的工艺被引量：4
《中国油脂》2009年第1期63-65,共3页鲁志成 谷克仁 冶保献 
以甲酯化的大豆油脱臭馏出物为原料,从中分离提纯天然生育酚。首先将甲酯化后的大豆油脱臭馏出物进行冷冻结晶,通过离心分离甾醇;然后再采用真空蒸馏和乙醇萃取工艺提纯生育酚。研究了提纯的工艺条件及工艺过程中生育酚含量的变化。实...
关键词：大豆油脱臭馏出物 甲酯化 蒸馏 萃取 生育酚 
浓硫酸催化脱臭馏出物脂肪酸甲酯化工艺研究被引量：17
《粮食与油脂》2005年第3期21-23,共3页鲁志成 谷克仁 冶保献 李俊峰 
通过改变甲醇用量、温度、时间、催化剂用量等各种条件对脂肪酸甲酯化过程进行控制。研究 表明:脱臭馏出物脂肪酸甲酯化适宜条件为:溶剂:原料(V／w)=1.1:1;甲酯化时间:2小时;甲酯化 温度:60℃;催化剂:原料(V／W)=0.01:1,在该条件下,脂...
关键词：大豆油脱臭馏出物 脂肪酸 甲酯化 浓硫酸 
皂化工艺对生育酚含量及其异构体变化影响研究被引量：4
《粮食与油脂》2004年第12期23-25,共3页鲁志成 谷克仁 
采用皂化工艺对从大豆油脱臭馏出物中脂肪酸进行脱除,研究不同相中皂化过程对生育酚含 量影响,分析生育酚各异构体在皂化过程中损失。
关键词：皂化 脱臭馏出物 生育酚 
植物油脂制取工艺过程中的水分控制被引量：3
《粮食加工》2004年第3期21-24,共4页鲁志成 
论述了水在植物油料中的存在形式以及传统制油和水酶法制油两种工艺过程中的水分控制,重点探讨了运输、储藏过程中的水分控制以及油料在破碎、脱皮、软化、轧坯、膨化、蒸炒、压榨和浸出工艺中的水分调节。
关键词：植物油料 制油 预处理 水分 控制 
浸出过程对混合油浓度及其粕末含量的影响分析被引量：3
《中国油脂》2004年第2期21-23,共3页李小阳 鲁志成 
论述了浸出传质过程对油脂提取率和粕末产生的影响,进而影响到混合油的浓度和粕末度;从浸出物料、传质扩散、料层高度、浸出速度和温度、溶剂比以及喷淋方式等方面对混合油质量进行控制,并阐述了发生混合油质量问题时的补救对策。
关键词：浸出制油 混合油 浓度 提取率 粕末度 质量控制 
影响油脂脱臭效果因素的分析与探讨被引量：18
《中国油脂》2003年第11期22-25,共4页鲁志成 梁少华 马传国 
较为系统地分析了原辅料品质、工艺条件、脱臭设备及脱臭工艺等方面对油脂脱臭效果的影响 ,并结合实践较详细地给出了脱臭工艺中的工艺参数 。
关键词：油脂 脱臭效果 脱臭工艺 脱臭设备 
自然条件及加工条件对大豆维生素E含量的影响被引量：4
《中国油脂》2003年第9期46-48,共3页鲁志成 谷克仁 
随着人们对维生素E消费量的增长,从植物油料中获得更多维生素E的研究势在必行。影响大豆维生素E含量和质量的因素很多,不同的自然条件下(不同种植地域、不同基因组成、不同生长条件、不同的储藏条件等),大豆维生素E含量不同。此外,不同...
关键词：加工条件 大豆 维生素E 自然条件 质量 含量 
天然维生素E的抗氧化性及其影响因素的分析与探讨被引量：28
《中国油脂》2003年第8期59-62,共4页鲁志成 谷克仁 邓芳 
作为抗氧化剂的天然维生素E在油脂中对油脂自动氧化和光氧化有抑制作用。油脂自动氧化和光氧化的主要原因是由于单线态氧和自由基的存在,维生素E能猝灭单线态氧并抑制自由基反应。自由基、添加不同的增效剂、微波处理、不同温度、加入...
关键词：天然维生素E 抗氧化性 油脂 抑制作用 自动氧化 光氧化 
以提取生育酚为目的的油脂精炼工艺的优化被引量：9
《粮油加工与食品机械》2003年第8期45-47,共3页鲁志成 谷克仁 张传许 
油脂精炼工艺中的诸多因素 (重金属离子、碱液、氧化酸败脂质、乳化作用、高温遇到空气等 )会导致生育酚的损失 ,因此 ,在保证油脂品质的同时 ,提高油脂中生育酚的总量并保持其原有活性已成为油脂精炼工艺的设计方向。本文主要论述油脂...
关键词：生育酚 油脂精炼 脱胶 碱炼 脱色 脱蜡 脱臭 
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