刘佳

作品数：16被引量：103H指数：6
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供职机构：西华大学更多>>
发文主题：化合物杀灭乙酰氧基苯甲酰胺苯甲酰更多>>
发文领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术医药卫生理学更多>>
发文期刊：《运动精品》《食品科学》《中国调味品》《食品科技》更多>>
所获基金：西华大学研究生创新基金四川省教育厅自然科学科研项目教育部“春晖计划”国家自然科学基金更多>>
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新形势下成都市休闲体育产业发展优势及对策被引量：3
《运动精品》2019年第1期54-55,共2页刘佳 
分析成都市发展休闲体育的资源、市场、产品、消费等优势,提出成都市休闲体育产业的发展对策:以需求为导向,实现有效市场;建立休闲体育产业发展体系;培养休闲体育产业人才等。
关键词：休闲体育产业 优势 策略 
基于市场匹配的多Agent智能爬虫系统
《西华大学学报（自然科学版）》2016年第1期67-72,共6页刘佳 杜亚军 
国家自然科学基金(61271413;61472329)
在网络文字、图像视频、音频数量日益增长的网络世界中,网络爬虫爬取结果变得越来越差,主要表现在爬取网页的精确率低、召回率低和重复率高等方面。为解决这些问题,结合市场匹配基本原理和网络爬虫的特点,提出一种基于市场匹配算法的多A...
关键词：市场匹配算法 多AGENT 智能爬虫 
石榴皮提取物对实验性糖尿病小鼠肝脏抗氧化防御功能的影响研究被引量：6
《西华大学学报（自然科学版）》2014年第1期35-38,64,共5页焦士蓉 唐远谋 冯慧 刘佳 唐鹏程 
教育部春晖计划(12205543);四川省教育厅自然科学重点项目(09ZA158);西华大学省级重点实验室开放研究基金项目西华大学人才引进基金(R0820501)
目的:研究石榴皮提取物对试验性糖尿病小鼠肝脏抗氧化能力的影响。方法:用高、中、低剂量的石榴皮提取物治疗糖尿病小鼠5周后,观察其一般状况、肝脏的抗氧化能力及肝脏组织形态学变化。结果:石榴皮提取物治疗组,与糖尿病模型组比较,血...
关键词：石榴皮提取物 实验性 糖尿病 小鼠 肝脏 抗氧化防御功能 
脂肪酸合成酶的分离提取及特性研究
《食品工业》2014年第2期182-185,共4页蒲博 李兵 杨舒慧 刘佳 焦士蓉 
教育部春晖计划(12205543);四川省教育厅自然科学重点项目(09ZA158);西华大学省级重点试验室开放研究基金项目
从鸭肝中提取脂肪酸合成酶,研究了脂肪酸合成酶的提取条件及温度、pH、常见金属离子对其活性的影响。结果表明匀浆方式为运行10 s停20 s、缓冲液温度为4℃、酶保存温度为-40℃时获取的酶液活性最高;酶活力分别在温度为5℃,pH为7.0时表...
关键词：脂肪酸合成酶 提取 特性 
虎耳草中抗氧化活性物质的提取及成分研究被引量：4
《生物加工过程》2012年第6期42-46,共5页刘佳 焦士蓉 孙璇 唐远谋 冯慧 
2011西华大学"西华杯"学生课外活动立项项目
对虎耳草中抗氧化活性物质提取工艺进行优化研究并对其进行总黄酮、总多酚、多糖的含量测定。通过单因素试验和Box-Behnken设计,以虎耳草中抗氧化活性物质对DPPH.自由基的清除率为响应值,利用响应面分析法对提取参数进行优化。结果表明...
关键词：虎耳草 微波辅助提取 抗氧化物质 Box—Behnken设计 DPPH· 
洋葱有机硫化物的提取及抑菌性研究被引量：15
《中国调味品》2012年第1期17-21,共5页唐远谋 焦士蓉 罗杰 冯慧 刘佳 唐鹏程 
西华大学研究生创新基金项目(ycjj201174)
对洋葱中有机硫化物的提取及其抑菌作用进行研究。通过单因素实验和响应面优化得到最佳的工艺条件:乙醇浓度72%、提取温度52℃、酶反应时间为30.5min、料液比为1∶5,提取所得有机硫化物含量值达到最大,为4.141mg/g。同时研究有机硫化物...
关键词：洋葱 有机硫化物 提取 响应曲面法 抑菌 
洋葱中抗氧化物质的提取工艺研究被引量：2
《中国调味品》2011年第12期59-61,64,共4页谢贞建 唐远谋 何英 冯慧 刘佳 焦士蓉 
成都大学校基金(2010XJZ24);西华大学研究生创新基金项目(ycjj201174)
对洋葱中抗氧化活性物质提取工艺及其成分分析进行研究。通过单因素和正交实验,得到洋葱中抗氧化物质提取工艺条件为:乙醇浓度80%,微波温度60℃,微波功率500W,料液比1∶25(g/mL)、提取时间80s,此条件下得到的提取物对DPPH自由基的清除...
关键词：洋葱 抗氧化物质 微波辅助提取 DPPH自由基 
洋葱总多酚的提取工艺及其酶抑制作用初探被引量：7
《中国调味品》2011年第11期25-29,共5页唐远谋 焦士蓉 刘佳 冯慧 唐鹏程 
西华大学研究生创新基金项目(ycjj201174)
对洋葱总多酚提取工艺及其对α-淀粉酶的抑制作用进行研究,通过单因素实验和响应面优化,得到洋葱总多酚的提取工艺为:采用微波辅助醇提工艺,乙醇体积分数为85%、液固比为32mL/g、微波温度为63℃、微波功率为600W、提取时间2min,此条件...
关键词：洋葱 总多酚 响应曲面法 Α-淀粉酶 抑制作用 
洋葱生理活性研究进展被引量：2
《西华大学学报（自然科学版）》2011年第5期88-91,103,共5页唐远谋 焦士蓉 赵旭壮 冯慧 刘佳 唐鹏程 
西华大学研究生创新基金项目(ycjj201174)
归纳了国内外关于洋葱生理活性物质的提取及分析研究报道,对其活性研究进展进行了综述,并对洋葱食品精深加工前景作出了展望。
关键词：洋葱 生理活性 保健作用 深加工 
油菜花粉研究进展被引量：16
《食品工业》2011年第9期108-111,共4页冯慧 焦士蓉 唐远谋 唐鹏程 刘佳 
西华大学研究生创新基金项目(Ycjj201142);"西华杯"学生课外学术科技作品立项项目
介绍了油菜花粉的营养成分、营养成分的提取和保健作用,概括了破壁油菜花粉与为破壁花粉营养成分的提取和保健作用的研究。总结了近年来油菜花粉在食品方面的应用。为油菜花粉的进一步的开发利用提供科学依据。
关键词：油菜花粉 营养成分 提取 保健作用 应用 
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