唐亚娟

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乳品中微生物的分子生物学检验技术研究
《中国食品工业》2013年第7期34-35,38,共3页仪虹波 唐亚娟 
本论文主要研究运用分子生物学中的PCR法快速检测乳品中的大肠杆菌，即根据大肠杆菌的丙氦酸消旋酶基因（alrgene）所设计的一对正反特异的引物，对从人工染菌牛乳中提取的DNA模板进行扩增，再通过电泳检测结果。实验同时对酚／氯仿抽...
关键词：牛乳 大肠杆菌 聚合酶链式反应(PCR) DNA提取 
微生物快速检测仪检测原奶菌落总数的探讨
《中国食品工业》2013年第7期58-58,共1页唐亚娟 
本论文主要研究使用先进的检测技术，替代国标慢速微生物检测方法，通过对比先进仪器法、国标平板法、美兰检测法检测数据的对比，引进快速方法更适合企业，提升检验结果的准确性，保旺检验工作的及时性。
关键词：微生物快速检测仪 体细胞检测仪 灵敏度 
小样发酵的检测程序
《中国食品工业》2013年第5期44-44,46,共2页高娜娜 孙宏娜 唐亚娟 
本方法操作简单，结果便于观察，适用于在养殖、收购、乳制品企业等进行原料乳质量验收检验。
关键词：母菌种 小样发酵 实验验证结果 
食品安全简述
《中国食品工业》2013年第5期52-53,共2页程晓燕 杨颖 唐亚娟 
食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以冶疗为目的的物品。随着经济的全球化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来，世界上一些国家和地区食品安全的恶性事件不断发...
关键词：食品 食源性疾病 食品安全问题 
发酵乳中大肠菌群检测方法
《中国食品工业》2013年第5期54-55,共2页高娜娜 孙宏娜 唐亚娟 
大肠菌群（coliforms）指在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌，为提高产品质量特使用此方法检测发酵乳产品中的大肠菌群。
关键词：大肠菌群 测试片 平板计数 
酶联免疫法检测食品中三聚氰胺
《中国食品工业》2013年第5期60-61,共2页孙宏娜 高娜娜 唐亚娟 
该方法为半定量检测，三聚氰胺检出限是20μg／kg，检测范围是20—500μg／kg。生乳、灭菌乳、调制乳（pH值中性；巧克力奶、咖啡奶、核桃奶和酸性学生奶除外）、巴氏灭菌乳在2～8℃、离心力3000g的条件下离心10min，取清液检测。
关键词：三聚氰胺 试剂盒 结果判定 
食品安全国家标准食品中灰分的测定中坩埚恒重的检测
《中国食品工业》2013年第3期40-40,共1页唐亚娟 吕桂丽 
研究食品中灰分恒重的检测，通过提前延长恒重时间实验发现，坩埚恒重可以达到良好的效果，同时可以更好的节约时间。
关键词：食品 灰分 恒重 
美谱达紫外可见分光光度计UV-6100S应用
《中国食品工业》2013年第3期41-41,共1页高娜娜 孙宏娜 杨颖 唐亚娟 
检测仪器的灵敏度，验证仪器是否满足检测要求，是否试运于实验室使用。
关键词：龙尼柯分光光度计 谱达紫外可见分光光度计 灵敏度 
水样菌落总数测定不确定度的研究
《中国食品工业》2013年第3期68-68,共1页马月莲 王俊燕 唐亚娟 杨颖 孙宏娜 
本文通过对GB／T 5750．12-2006《生活饮用水标准检验方法微生物指标》中关于菌落总数测定的不确定度来源及其影响因素进行了系统的分析与研究，对检测过程中可能引入的不确定度进行分析，确定该方法检测的不确定度符合实际过程中的运用。
关键词：水样 菌落总数 不确定度 
浅谈实验室药品库管理
《中国食品工业》2013年第3期50-50,52,共2页唐亚娟 高娜娜 孙宏娜 
为保证药品在药品库内安全、有序、保质存放，加强实验室对药品的有效管理提供参考。
关键词：药品库 药品存放 环境 安全 
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