葛青

作品数：24被引量：167H指数：7
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供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院更多>>
发文主题：竹叶酵素多糖竹叶提取物膳食纤维更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《中成药》《食品科技》《食品与发酵工业》《浙江造纸》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金浙江省科技攻关计划浙江省重点科技创新团队项目更多>>
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茶树嫩梢形态与力学特性试验研究
《浙江农业学报》2024年第6期1425-1435,共11页傅童 郑航 薛向磊 叶云翔 俞国红 葛青 
浙江省领雁计划项目(2022C02055);浙江省农业科学院成果推广项目(tg2022016)。
为探明茶树嫩梢芽叶形态分布及采摘部位受力形变规律,进行了嫩梢形态特征参数统计与力学特性试验。首先,以龙井43、中茶108、白叶1号等6类茶树品种为试验对象,分析适采期茶树嫩梢芽叶分布形态特征与采摘农艺要求;其次,对嫩梢进行了物理...
关键词：茶 嫩梢 物理参数 力学特性 
不同粒径竹笋粉的理化性质和功能特性研究被引量：7
《食品与发酵工业》2022年第11期143-149,共7页葛青 李杭庆 李鹏 肖竹钱 毛建卫 孙培龙 章亭洲 林春绵 
浙江省自然科学基金项目(LZY21E080002);浙江省重点研发项目(2018C02054)。
以竹笋粉为原料,对比了不同粒径竹笋粉的基本组成、氨基酸组成和物理特性,以及化学结构、NO_(2)^(-)吸附能力及胆固醇吸附能力等功能特性的差异。结果表明,超微粉碎处理后竹笋粉的水分含量显著降低,蛋白质含量降低,灰分含量显著增加。...
关键词：超微竹笋粉 粒径 理化特性 功能特性 
HPLC法同时测定食用植物酵素中12种有机酸被引量：18
《食品工业科技》2020年第19期279-285,共7页王珍珍 沙如意 王高坚 徐成龙 戴静 葛青 毛建卫 朱姣琳 
浙江省重点研发计划项目(2017C02009);中国博士后科学基金(2018M632475);金华市农业类重大项目(2018-2-001a);省属高校基本科研业务费专项资金项目(2019JL10)。
为研究食用植物酵素发酵过程中有机酸的变化规律,建立了同时检测12种有机酸含量的高效液相色谱法(HPLC),并检测了青梅酵素、沙棘酵素、火龙果酵素、博伊森莓酵素和黄金酵素5种食用植物酵素中有机酸的种类及含量,以有机酸为指标进行主成...
关键词：酵素 有机酸 高效液相色谱(HPLC) 主成分分析 热图分析 
离子色谱法测毛竹竹叶单糖和糖醛酸组成被引量：7
《生物质化学工程》2019年第6期33-38,共6页张强 季红福 周燕 范煜 葛青 肖竹钱 毛建卫 
浙江省重点研发项目(2015C02031);浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心开放基金(2016KF0035,2016KF0110)
以离子色谱建立了一种简便、快速、准确测定木质纤维基单糖组成的方法。采用Dionex ICS-5000+离子色谱仪,以CarboPAC TM PA10(4 mm×250 mm)阴离子交换柱为分离柱,脉冲安培检测器进行检测,氢氧化钠-乙酸钠进行梯度洗脱,同时检测7种常见...
关键词：离子色谱-脉冲安培法 木质纤维素 单糖 糖醛酸 方法学研究 
《天然产物化学》研究生课程的教学改革与探索被引量：3
《教育教学论坛》2019年第27期130-131,共2页葛青 毛建卫 沙如意 李音 周一峰 
浙江科技学院研究生教学改革项目(编号:2017yjsjg05)
针对天然产物化学的学科特点,在研究生课堂中开展案例分析教学法、研讨互动式教学、Seminar教学等研究。以学生为课堂主体,激发研究生的学习兴趣和研究兴趣,培养研究生发现问题、提出问题、思考问题、解决问题的综合能力,挖掘研究生的...
关键词：天然产物化学 教学改革 案例分析 Seminar教学 
竹浆纤维素转化制低碳多元醇反应中有机氮对金属催化剂稳定性影响的研究（英文）被引量：1
《燃料化学学报》2019年第6期675-687,共13页肖竹钱 张强 汪晓蕾 葛青 盖希坤 毛建卫 计建炳 
The project was supported by Science and Technology Project of Zhejiang Province(2017C37049)
采用等体积浸渍法制备了一系列多孔竹炭负载的有机氮掺杂的镍钨催化剂,并将其应用于催化竹浆纤维氢解制C2,3多元醇反应。有机氮源与催化剂前驱体中Ni2+络合,高温煅烧时载体表面碳、氮和金属离子相互作用后生成一定量的C3N4、氮化物和合...
关键词：竹浆纤维 有机氮 金属催化剂 氢解 多元醇 
螺杆挤压法木质纤维素预处理的研究进展被引量：3
《科技通报》2019年第6期13-19,共7页虞雯 泮国荣 肖竹钱 沙如意 葛青 范煜 毛建卫 
浙江省重点实验室开放基金项目(0202103F01);浙江科技学院科研启动基金项目(F701103G15)
木质纤维素具有来源广、成本低、生长快等特点,是非常丰富的可再生生物质资源,具有广阔的开发利用前景。木质纤维素通过预处理技术,有效分离各个组分,并加以充分利用,是生物质资源高效利用的关键。在当前全球提倡绿色环保的时代背景下,...
关键词：螺杆挤压技术 预处理 木质纤维素 生物质 
响应面分析法优化竹叶蛋白质提取工艺被引量：3
《竹子学报》2018年第3期37-44,共8页范煜 王鑫宁 张强 蒋立新 吴良如 陈颖 何经晟 肖竹钱 葛青 毛建卫 胡林福 
浙江省重点研发项目(2015C02031);浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心开放基金(2016KF0035;2016KF0110);浙江科技学院2017年研究生创新基金(2017YJSKC018)
以提高竹叶蛋白质得率为优化目标,采用响应面法对竹叶蛋白质提取工艺进行优化,考察提取次数、p H、温度、时间和液料比对竹叶蛋白质提取得率的影响。利用Box-Behnken试验和响应面分析法,研究了各变量及其交互作用对竹叶蛋白质得率的影响...
关键词：竹叶 蛋白质 提取 响应面法 
超微粉碎对竹粉膳食纤维功能特性的影响被引量：10
《食品工业科技》2017年第17期50-55,共6页方吉雷 葛青 毛建卫 肖竹钱 沙如意 蔡成岗 张徐 范煜 王建鹏 
2011开放基金项目(2016KF0037;2016KF0110);浙江省重点研发项目(2015C02031);浙江科技学院研究生科研创新基金项目(2016YJSKC019)
以毛竹竹屑为原料制备竹粉膳食纤维。利用激光粒度仪和扫描电镜对不同超微粉碎时间的竹粉微观结构进行表征。用国标检测等方法研究超微粉碎对竹粉膳食纤维对功能特性的影响。结果表明:经超微粉碎处理制备的竹粉膳食纤维,其主要成分均是...
关键词：超微粉碎 竹粉 膳食纤维 功能特性 
超声波辅助水提取淡竹叶黄酮和固形物的工艺研究被引量：5
《竹子学报》2017年第3期39-43,共5页葛青 毛建卫 吴良如 范煜 方吉雷 孙雨欣 
浙江省重点研发项目(2015C02031);浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心开放基金资助项目(2016KF0037;2016KF0110);浙江省新苗人才计划(2017R415022)
采用超声波辅助提取法,对淡竹叶总黄酮和固形物得率的工艺条件进行研究。以水为提取溶剂,通过单因素试验研究提取温度、提取时间、超声功率、料液比以及提取次数等对淡竹叶黄酮得率和固形物得率的影响。在单因素的基础上,通过正交试验...
关键词：淡竹叶 黄酮 超声波 提取 
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