刘晓丽

作品数：9被引量：162H指数：9
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发文主题：锚杆隧道灾害监测抗氧化活性活性研究更多>>
发文领域：建筑科学交通运输工程轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《天然产物研究与开发》《食品科学》《食品与发酵工业》《食品与机械》更多>>
所获基金：广州市科技攻关项目广东省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
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超临界CO_2萃取余甘子精油成分及精油抑菌活性被引量：16
《华南理工大学学报（自然科学版）》2007年第12期116-120,共5页赵谋明 刘晓丽 崔春 罗维 
广州市科技攻关项目(2004Z1-E0061)
用超临界CO2萃取余甘子精油,采用琼脂平板抑菌法,以山梨酸钾为对照,对余甘子精油的抑菌作用进行了研究,并运用GC-MS法分析鉴定其化学成分.结果表明:超临界CO2萃取的余甘子精油对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏杆菌、沙门氏菌...
关键词：余甘子 精油 超临界CO2萃取 成分 抑菌活性 
超临界CO_2萃取余甘子籽油及其成分研究被引量：15
《林产化学与工业》2007年第5期107-112,共6页赵谋明 刘晓丽 罗维 崔春 赵强忠 
广东省广州市科技攻关资助项目(2004Z1-E0061)
利用超临界CO2萃取(SCDE)技术,采用响应面优化法(RSR),对广东惠州野生余甘子籽油的萃取进行了研究。结果表明,500 g余甘子籽萃取余甘子籽油的最佳工艺条件为:萃取时间103 min,萃取压力19 MPa,萃取温度35℃,在此工艺条件下余甘子籽油得率...
关键词：余甘子籽油 超临界CO2萃取 脂肪酸 
超临界CO_2萃取余甘子精油成分及其抗氧化活性研究(英文)被引量：13
《西南大学学报（自然科学版）》2007年第5期122-127,共6页刘晓丽 赵谋明 崔春 罗维 
国家十一五科技支撑计划项目(2006BAD27B03)
采用超临界CO2萃取余甘子精油,选择萃取压力、温度、时间和甲醇添加量为因素进行正交实验,得出影响精油得率的大小次序为:萃取压力>萃取时间>萃取温度>甲醇添加量,优选出超临界CO2萃取的最佳工艺条件为:萃取压力20 MPa ,萃取温度35 ℃,...
关键词：超临界CO2萃取 精油 抗氧化 余甘子 
山竹壳中原花青素提取 分级及抗氧化活性的研究被引量：21
《食品与机械》2007年第4期60-64,共5页于立梅 赵谋明 崔春 刘晓丽 
从提取溶剂及提取条件等方面对山竹壳中原花青素提取工艺进行优化研究。通过提取溶剂、提取温度、提取时间、料液比、乙醇溶液酸碱度5个单因素试验,采用响应面分析法,分析乙醇溶液酸碱度、浸提时间、浸提温度和料液比之间的交互作用以...
关键词：山竹壳 提取 原花青素 抗氧化性 
余甘子多酚响应面法优化提取及其抗氧化活性研究被引量：20
《食品工业科技》2007年第6期117-120,共4页赵谋明 刘晓丽 崔春 陈浩川 
广州市科技攻关项目资助(2004Z1-E0061)。
以余甘子干粉为原料提取余甘子多酚,比较了乙醇浓度、浸提时间、温度、pH、料液比及提取次数对总多酚提取率的影响,并以乙醇浓度、浸提时间、温度、pH为考察因素,采用RSA响应面分析法,确定了余甘子多酚提取的最佳工艺参数,即乙醇浓度为6...
关键词：余甘子 多酚 响应面分析 提取率 抗氧化活性 
余甘子活性成分含量与抗氧化性研究(英文)被引量：14
《天然产物研究与开发》2007年第2期188-192,共5页刘晓丽 赵谋明 杨宝 于立梅 
This project was supported by the Science and Tech-nology Research Foundation of Guangzhou City(004Z1-E0061)
研究了不同产地余甘子的总多酚、黄酮和多糖含量,同时测定了各产地余甘子提取物的抗氧化活性。结果表明,广东野生品种鲜果的总多酚含量、总黄酮含量和水溶性多糖含量最高,它们在每克干果中的含量分别为(204.15±6.85)mg没食子酸当量、(8...
关键词：余甘子 黄酮 总多酚 多糖 抗氧化性 
余甘子的综合利用研究被引量：15
《食品与机械》2006年第4期90-93,共4页刘晓丽 赵谋明 
广东省广州市科技攻关项目(2004Z1-E0061)
对余甘子的生物学特性、化学成分、保健功能及其开发利用的研究进展进行了介绍,以推动开发利用我国丰富的余甘子资源。
关键词：余甘子 化学成分 保健功能 研究进展 
余甘子果汁活性成分与抗氧化活性研究被引量：50
《食品与发酵工业》2006年第5期151-154,共4页刘晓丽 赵谋明 
广东省广州市科技攻关项目(No.2004Z1-E0061)
测定了不同产地余甘子果汁中多酚、黄酮和多糖含量。结果表明:广东野生余甘果汁的多酚、黄酮含量和水溶性多糖含量最高,分别为(204.15±6.85)mg/g干物质、(81.11±8.67)mg/g干物质和(19.78±1.22)mg/g干物质。通过测定还原力和自由基清...
关键词：余甘子果汁 黄酮 总多酚 多糖 抗氧化活性 
余甘子的保健功能及其作为食品资源的潜力被引量：15
《食品科学》2005年第z1期98-101,共4页赵谋明 刘晓丽 
广东省科技攻关项目(2004Z1-E0061)
余甘子(Phyllanthusemblica)是一种具有较高的食用和药用价值的植物果实。其风味独特,营养丰富,含有多种对人体有益的活性物质,具有抗氧化、抗肿瘤等保健作用,是一种极具潜力的食品资源,被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的三种...
关键词：余甘子 化学成分 保健功能 前景 
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