宋力

作品数:6被引量:27H指数:3
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供职机构:河北省疾病预防控制中心更多>>
发文主题:大豆色拉油掺假冷冻试验猪油食用植物油更多>>
发文领域:医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊:《中国卫生检验杂志》《食品安全质量检测学报》《河北医药》《中国卫生工程学》更多>>
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离子色谱法测定牛乳中硫氰酸盐含量的不确定度评估被引量:5
《食品安全质量检测学报》2015年第10期3810-3816,共7页李锦 刘玉欣 付志斌 秦晓娟 燕阔 卢振敏 宋力 常凤启 
河北省卫计委指导项目(20110261)~~
目的建立离子色谱法测定牛乳中硫氰酸盐含量的不确定度评估方法,找出不确定度的主要影响因素。方法根据《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1-2012),从样品重复测量、样品前处理、标准曲线回归、标准溶液配制以及方法回收率几个方面...
关键词:离子色谱法 牛乳 硫氰酸盐 不确定度评估 
电位滴定法测定鸡精中谷氨酸钠的含量
《河北医药》2007年第8期829-829,共1页刘玉欣 宋力 卢振敏 孙路 常凤启 安娟丽 
关键词:标准测定方法 电位滴定法 谷氨酸钠 鸡精 标准分析方法 甲醛滴定法 监督抽查 标示量 
河北省农村居民营养与健康状况调查分析被引量:9
《卫生研究》2006年第5期621-624,共4页王跃进 李建国 徐维玲 刘燕丽 姜红 王晓波 樊俊茹 宋力 
目的了解1992年全国营养调查以后河北省农村居民膳食结构,营养素摄入和健康状况的变化及其趋势。方法对3367户农村家庭11627人进行了体格检查获得身高、体重、血压并采血检测血红蛋白、血脂、空腹血糖,诊断和统计超重、肥胖、高血压、...
关键词:膳食结构 营养与慢性病 农村居民 
甲醛快速测定初筛试剂盒的评价被引量:2
《中国卫生工程学》2006年第3期167-168,170,共3页刘玉欣 宋力 常凤启 孙路 王喜明 曹永峰 
目的通过对甲醛快速测定初筛试剂盒的评价,达到现场应用的目的。方法对检出限、精密度、准确度和干扰等进行试验,并与卫生部推荐的乙酰丙酮法进行了对比试验。结果甲醛快速测定初筛试剂盒检出限10 mg/kg,阳性检出率100%,重复率100%;与...
关键词:甲醛 测定 初筛 试剂盒 乙酰丙酮法 
食用植物油脂掺假冷冻试验被引量:10
《中国卫生检验杂志》2005年第2期175-176,共2页刘玉欣 常凤启 孙路 王喜明 宋力 
在大豆色拉油中分别加入 5%~50% 的猪油、鸡油和棕榈油,在冰水中 8 min、60 min、5℃冰箱中进行冷冻试验.加入 5% 的猪油、鸡油和棕榈油,5℃冰箱中过夜放置均产生明显凝固现象,而纯正花生油冷冻后,为橘黄色可流动的粘稠的糊状.
关键词:猪油 油脂 棕榈油 食用植物油 大豆色拉油 冷冻 花生油 放置 掺假 冰水 
测定食品中甲醛次硫酸氢钠的方法浅议被引量:1
《中国卫生工程学》2002年第1期50-,共1页宋力 秦振顺 曹永峰 
甲醛次硫酸氢钠,分子式为CH3NaO32H2O,俗称吊白块、雕白块,白色结晶,易溶于水,微溶于醇,遇稀酸即分解.在工艺上用做漂白剂,因对人体肾脏有损害,故禁止在食品加工过程中使用.
关键词:甲醛次硫酸氢钠 分子 卫生部 吊白块 食品 
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