徐晓可

作品数:22被引量:257H指数:11
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供职机构:广东省微生物研究所更多>>
发文主题:阪崎肠杆菌环介导等温扩增多重PCR食品副溶血性弧菌更多>>
发文领域:轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>
发文期刊:《食品研究与开发》《中国食品卫生杂志》《现代食品科技》《卫生研究》更多>>
所获基金:广东省科技计划工业攻关项目广东省粤港关键领域重点突破项目广州市科技计划项目广东省科学院青年科学研究基金更多>>
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副溶血性弧菌vanM基因原核表达及酰基高丝氨酸内酯信号分子鉴定研究被引量:1
《现代食品科技》2015年第6期29-35 128,128,共8页吴葵 吴清平 张菊梅 徐晓可 
广东省自然科学基金研究团队项目(S2012030006235);广州市科技计划项目(201300000074)
从副溶血性弧菌ATCC33847扩增van M基因,连接到p MD19-T载体进行克隆测序和序列比对;将测序正确的van M序列经Nde I和Eco RI酶切后连接到p ET22b;以IPTG诱导van M基因在BL21(DE3)中表达;利用acyl-HSL报告菌株KYC55检测ATCC33847和带有va...
关键词:副溶血性弧菌 VAN M 原核表达 酰基高丝氨酸内酯 
食品污染克罗诺杆菌(阪崎肠杆菌)的分离及鉴定被引量:25
《微生物学报》2013年第5期429-436,共8页董晓晖 李程思 吴清平 张菊梅 莫树平 郭伟鹏 杨小鹃 徐晓可 
广东省科技计划项目(2010B020316003);广州市科技计划项目(2010U1-E00611)~~
【目的】对300份奶粉样品和50份非奶粉类食品中克罗诺杆菌的污染情况做定量检测,并对分离得到的克罗诺杆菌进行鉴定。【方法】通过分子方法和9管法对奶粉和其他食品中克罗诺杆菌的污染情况做定量检测;通过吲哚产生、丙二酸盐利用、卫矛...
关键词:克罗诺杆菌(阪崎肠杆菌) 生化谱 16S RRNA基因 系统发育树 
阪崎肠杆菌LAMP、PCR与传统检测方法的比较被引量:13
《现代预防医学》2013年第9期1715-1717,共3页徐晓可 吴清平 张淑红 张菊梅 郭伟鹏 吴秀华 
广东省科技计划项目(2008A030203012);广东省科学院青年科学研究基金(qnjj20099)
目的参加能力验证活动,评价实验室检测奶粉中阪崎肠杆菌的技术水平和能力,比较不同方法的检测效果。方法参考GB/T 4789.40-2010《食品微生物学检验-阪崎肠杆菌检验》和FDA/CFSAN:2002阪崎肠杆菌检测方法,对所提供的3份能力验证样品进行...
关键词:实验室能力验证 阪崎肠杆菌 LAMP PCR 传统检测方法 
阪崎肠杆菌α-葡萄糖苷酶的原核表达及其多克隆抗体制备被引量:2
《食品工业科技》2013年第2期198-201,共4页徐晓可 吴清平 张淑红 张菊梅 李程思 郭伟鹏 
广东省中国科学院全面战略合作项目(2010B090301037);广东省科技计划项目(No.2010B020316003)
以阪崎肠杆菌(ATCC29544)的基因组DNA为模板通过PCR扩增出α-葡萄糖苷酶基因malA,将其克隆入表达载体PET22b(+),构建重组表达质粒pET22b-malA。将重组表达质粒转化大肠杆菌BL21(DE3),进行优化表达。采用尿素洗涤包涵体并切胶回收纯化融...
关键词:阪崎肠杆菌 Α-葡萄糖苷酶 克隆 原核表达 多克隆抗体 
两种弧菌显色培养基在疑似副溶血性弧菌鉴定中的效果比较被引量:1
《现代食品科技》2012年第12期1806-1809,共4页徐晓可 吴清平 张菊梅 吴葵 张淑红 郭伟鹏 
广州市科技计划项目(2010U1-E00611)
为了比较环凯和科玛嘉弧菌显色培养基对食品中可疑菌株的初步鉴定作用,本文按国标(GB/T4789.7-2008)程序,以环凯和科玛嘉弧菌显色培养基初步鉴定硫代硫酸盐-柠檬酸盐-胆盐-蔗糖琼脂(TCBS)的副溶血性弧菌可疑菌株,最后用API和MID鉴定证...
关键词:弧菌显色培养基 食品 TCBS可疑菌株 副溶血性弧菌 
两种大肠杆菌显色培养基检测效果的比较被引量:6
《食品研究与开发》2012年第10期130-133,共4页张淑红 郑扬云 吴清平 徐晓可 张菊梅 郭伟鹏 
粤港关键领域重点突破项目(2010A020104001);广东省教育部产学研结合项目(2008B090500214)
2011年7月~9月,随机采集广州市区100份食品样品,包括肉制品、速冻食品、乳制品、水产品、果蔬、熟食和食用菌等,参考国标GB/T4789.6-2003方法结合显色培养基对食品中的大肠杆菌进行检验,比较环凯显色培养基HKM和科玛嘉显色培养基CHROMag...
关键词:大肠杆菌 显色培养基 检测效果 比较 
Sau-PCR分子分型技术及应用
《中国食品卫生杂志》2012年第2期180-184,共5页张淑红 吴清平 徐晓可 张菊梅 郭伟鹏 
国家自然科学基金项目(U1031003);广东省科技计划项目(2010B031000020、2009B030803010)
Sau-PCR是2005年新发展的一种限制性内切酶(Sau3AI)酶切和PCR扩增相结合的分子分型技术,该技术是在扩增片段长度多态性(AFLP)和随机扩增多态性DNA片段(RAPD)方法的基础上建立起来的,具有重复性好、简单、快捷等优点,近年来被逐步应用于...
关键词:Sau-PCR 分子分型 食源性致病菌 应用 
桶装水中铜绿假单胞菌检测方法的比较被引量:41
《现代食品科技》2011年第11期1403-1405,1335,共4页张淑红 吴清平 徐晓可 张菊梅 潘宝怡 彭飞艇 
广东省科技计划项目(2009A080209002、2010B031000020)
分别采用传统国标GB/T 8538-2008方法、基于OprL基因的PCR方法和环介导等温扩增(LAMP)方法检测桶装水中的铜绿假单胞菌,比较三种方法的检测效果。结果显示,采集的46份市场水样中,用传统GB8538-2008方法检出了3份阳性样品,检出率为6.5%,...
关键词:铜绿假单胞菌 传统方法 PCR LAMP 
LAMP法在阪崎肠杆菌快速检测中的应用被引量:14
《食品与机械》2011年第5期111-114,共4页张淑红 吴清平 徐晓可 张菊梅 郭伟鹏 
广东省科技计划项目(编号:2008A040101001;2009B040500001);广东省科学院青年科学研究基金项目(编号:qnjj20099)
针对阪崎肠杆菌的ompA基因设计4条特异性引物(2条内引物、2条外引物),建立一种快速检测阪崎肠杆菌的DNA环介导恒温扩增法(LAMP)。通过对2株阪崎肠杆菌标准菌株、24株阪崎肠杆菌分离株和18株非阪崎肠杆菌测试,结果表明此方法具有很高的...
关键词:阪崎肠杆菌 ompA基因 环介导恒温扩增方法 
食品中金黄色葡萄球菌多重PCR检测方法的研究被引量:29
《食品与生物技术学报》2011年第1期84-89,共6页徐晓可 吴清平 张菊梅 周艳红 杨小鹃 
科技型中小企业技术创新基金(09C26214402098);广东省计划项目(2007B030601003)
以耐热核酸酶基因nuc、纤维蛋白原结合蛋白基因clfA和SmaI限制性酶切片段特异序列为靶基因,设计筛选引物,建立并优化了检测金黄色葡萄球菌(Staphylococus aureus,SA)的多重PCR体系。采用10株SA和46株非SA验证了该多重PCR具有很好的特异...
关键词:金黄色葡萄球菌 多重PCR 食品 
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