杨小姣

作品数：13被引量：94H指数：6
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发文主题：荞麦蛋白荞麦酒糟樱桃蛋白饲料更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程环境科学与工程更多>>
发文期刊：《中国调味品》《食品工业》《中国食品学报》《安全与环境学报》更多>>
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一种保健型银杏茶饮料加工技术的初步研究被引量：2
《饮料工业》2009年第6期8-10,共3页马明哲 王传宝 苗玉明 杨小姣 于磊娟 
针对银杏茶冲泡饮用时黄酮类物质、苦内酯等物质浸出率比较低的问题,提出了一种新的银杏茶饮料加工技术,设计了一种新的加工工艺,使银杏叶中黄酮类物质的浸出率高达82.3%～86.5%,大大提高了银杏茶饮料的保健功效。
关键词：银杏茶饮料 加工技术 总黄酮含量 浸出率 
处理工业废水所用细菌的分离培养及驯化被引量：2
《山东轻工业学院学报（自然科学版）》2009年第4期27-29,共3页陈晋波 杨小姣 王传宝 于磊娟 
本实验从工业废水混合菌种中分离筛选出细菌,培养后对其驯化,以提高处理废水的能力。在细菌的分离纯化过程,使用平板分离法,选择适合于待分离微生物的生长条件,如营养、酸碱度、温度和氧气等条件或加入某种抑制剂造成只利于目的微生物...
关键词：平板分离 菌落 CODCR值 驯化 
谷氨酸发酵废水中提取菌体蛋白研究进展被引量：9
《中国酿造》2009年第8期20-24,共5页杨小姣 冯雪荣 孙金斗 李敬龙 
对味精废液的特性、谷氨酸菌体蛋白的提取工艺、主要提取方法进行了综述。随着我国畜牧业的快速发展,蛋白质饲料短缺现象越来越严重,开发利用谷氨酸菌体蛋白,不但可缓解我国蛋白质饲料短缺现象,还可减轻对环境的污染,具有重大的经济效...
关键词：谷氨酸菌体蛋白 提取工艺 提取方法 
多菌偶联协酵技术生产樱桃醋及醋饮料的研究被引量：1
《中国调味品》2009年第8期87-90,共4页闫明奎 杨小姣 战伟伟 王传宝 李敬龙 
以樱桃酒糟为原料,采用多菌偶联协酵技术发酵,经过酒精发酵和醋酸发酵来酿制具有营养保健作用的樱桃醋,并确定了樱桃醋最佳酿造工艺。成品樱桃醋醋体醇香,风味浓郁,清亮透明。以发酵好的樱桃醋为主要原料,再添加柠檬酸等成分,制作樱桃...
关键词：樱桃 酒糟 果醋 多菌偶联协酵 
樱桃醋酿造工艺的研究被引量：4
《中国酿造》2009年第2期170-172,共3页杨小姣 于磊娟 王翠翠 李敬龙 
以樱桃酒糟为原料,采用多菌种发酵,经过酒精发酵和醋酸发酵酿制的樱桃醋,并确定了樱桃醋最佳酿造工艺。成品樱桃醋醋体醇香,风味浓郁,清亮透明,具有甘甜鲜美的口味。
关键词：樱桃 酒糟 果醋多菌种发酵 
多菌偶联发酵生产樱桃醋糟蛋白饲料的研究被引量：1
《饲料研究》2009年第3期8-11,共4页于磊娟 杨小姣 马业准 李敬龙 
以樱桃醋糟为原料,玉米粉为辅料,采用多菌偶联协酵技术发酵生产蛋白饲料。其最佳工艺条件为硫酸铵添加1.5%,醋糟:玉米面按8:2配比,初始pH为6,接种量11%,发酵温度为30℃,发酵时间为96h。经多菌协酵后,饲料中粗蛋白含量可由7.9%提高至38....
关键词：樱桃醋糟 多菌偶联协酵 蛋白饲料 
多菌偶联发酵樱桃醋糟生产蛋白饲料的工艺被引量：3
《饲料工业》2009年第4期39-41,共3页于磊娟 杨小姣 马业准 李敬龙 
试验以樱桃醋糟为原料,麸皮、玉米粉等为辅料,采用多菌偶联协同发酵技术发酵生产蛋白饲料。其最佳工艺条件为:硫酸铵1.5%,玉米粉20%,初始pH值为6,接种量11%,发酵温度30℃。经多菌偶联发酵后,饲料中粗蛋白可达38.7%,粗纤维含量降低34.8%...
关键词：樱桃醋糟 多菌偶联协酵 蛋白饲料 
气相色谱两种定量分析法的比较被引量：5
《山东轻工业学院学报（自然科学版）》2008年第2期35-37,共3页杨小姣 冯雪荣 曹务伦 
本文是以成品啤酒为样品,将啤酒蒸馏后,使用气相色谱仪,采用外标法和内标法两种定量方法对其中的高级醇进行定量分析,以比较两种定量方法的优缺点。结果表明:一般情况下,内标法比外标法准确,因为内标法可能会消除基体效应。当物质之间...
关键词：气相色谱 定性分析 定量分析 内标法 外标法 
用于检测氯霉素的免疫原和包被原的制备被引量：8
《解放军预防医学杂志》2007年第2期87-90,共4页杨小姣 张建新 高志贤 
国家科技支撑计划项目课题(No.2006BAK02A09);天津市科技攻关项目课题(No.06YFGZSH02200);广州市科技攻关项目课题(No.2006Z2-E0111)
目的制备用于氯霉素快速免疫分析的免疫原和包被原,为氯霉素胶体金免疫层析试纸条的制备提供基础。方法分别采用活性酯法和重氮化法,将半抗原氯霉素与载体牛血清白蛋白(BSA)和卵清白蛋白(OVA)偶联,用紫外光谱、红外光谱鉴定偶联结果并...
关键词：氯霉素 免疫原 包被原 抗原 
碱萃取酸等电沉淀制备荞麦蛋白被引量：8
《中国食品学报》2006年第3期49-54,共6页陶健 毛立新 杨小姣 刘兴华 刘邻渭 
以内蒙古产白花甜荞粉为原料,用碱萃取和等电沉淀法开发并优化出荞麦蛋白的制备工艺。其工艺参数为:体系pH8,温度50℃,提取时间30min,料液比1∶15,此时荞麦蛋白的提取率为69.29%。荞麦蛋白等电点在pH3.80,酸沉率为73.80%。水洗中和后的...
关键词：荞麦 荞麦蛋白 提取 制备 
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