牛丽

作品数：11被引量：58H指数：5
导出分析报告
供职机构：湖南农业大学更多>>
发文主题：人晶状体上皮细胞茶黄素朝鲜蓟EGCG高糖诱导更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《蚕桑茶叶通讯》《食品科技》《茶叶科学》《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划湖南省研究生科研创新项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
安化黑茶文化基因图谱可视化研究
《茶叶科学》2025年第2期346-360,共15页张丽纯 肖力争 牛丽 吴波 朱海燕 刘仲华 
湖南省社科基金重大委托项目(24WTA03、24WTA04)。
安化黑茶沉淀了深厚的文化,具有重要的历史价值与应用价值。运用“文化基因理论”,遵循内在唯一性、外在唯一性、局部唯一性和总体优势性4项识别原则,从物质文化层面挖掘生态、生产、产品、贮运基因,从精神文化层面挖掘生活、艺术、历...
关键词：文化基因 安化黑茶 可视化 基因图谱 
酶及酶技术在茶叶深加工中的应用被引量：3
《食品与机械》2022年第6期199-204,218,共7页费璠 刘昌伟 牛丽 刘仲华 
湖南省重点研发计划(编号:2020NK2030,2020WK2017);精制川茶四川省重点实验室开放基金(编号:SCTOF202201)。
酶在生物过程中可高效、特异地加快生物化学反应。在茶叶深加工领域,外源酶的应用能够更加绿色、高效的提取、分离、制备或生物合成茶叶功能成分,实现对茶叶资源的高值化利用。文章从酶法辅助提取、酶法辅助合成、生物酶修饰茶叶提取物...
关键词：酶 茶叶深加工 功能成分 提取 酶法合成 
不同类型包装饮用水对绿茶茶汤品质的影响被引量：7
《食品与发酵工业》2021年第11期216-220,共5页刘巧灵 牛丽 卫艺炜 李国萍 朱海燕 
湘发改投资项目([2018]362号)。
水质对茶汤品质形成具有重要影响。选用纯净水、天然饮用水、矿物质水、矿泉水4种不同类型包装饮用水进行碣滩绿茶冲泡试验,通过对水样与茶汤的理化指标进行测定,对茶汤感官品质、汤色和滋味成分进行分析,研究不同类型水质对绿茶风味品...
关键词：包装饮用水 水质 绿茶 茶汤 
安化黑茶出口贸易的现状、问题与对策被引量：1
《蚕桑茶叶通讯》2020年第4期16-19,共4页孟涛 张旭 吴愈柏 彭晓霞 牛丽 
改革开放以来,特别是加入WTO以后,国际贸易已成为中国经济的三大引擎之一,茶叶进出口在出口贸易中占有重要地位。从安化黑茶目前的出口现状出发,结合"一带一路"倡议,探析其在出口贸易方面存在的问题,提出相应对策与建议,以推动安化黑茶...
关键词：安化黑茶 出口贸易 现状 问题 对策 
茶及其功能成分对PM2.5诱导肺部疾病及预防与防治实验研究进展被引量：4
《茶叶通讯》2019年第4期395-401,共7页牛丽 李自强 钟晓红 刘仲华 
湖南省研究生科研创新项目(CX2017B359)
我国经济飞速发展的同时也带来了大气污染等环境问题,其中大气污染物中PM2.5很容易被人体吸入,诱发哮喘、急性支气管炎等呼吸道疾病,严重者甚至导致肺癌。大量实验研究表明,茶叶中富含的多种功能性成分具有抗氧化、抗炎和防癌抗癌等功...
关键词：PM2.5 抗氧化 炎症 茶 茶多酚 EGCG 
藤茶对心血管保护作用的研究进展被引量：9
《食品科技》2019年第5期97-101,共5页李自强 覃丽 牛丽 李诗阳 缪有成 肖深根 
国家自然科学基金面上项目(31471706)
藤茶作为传统茶类之外的天然类茶植物,具有明显的药食两用性。藤茶以总黄酮和二氢杨梅素为主要活性成分,通过调节血脂和切断炎症机制防止动脉粥样硬化来保障血管健康,通过抗血栓、降血黏改善血液流变异常,通过控制血糖、降低红细胞与血...
关键词：藤茶 心血管 保健 研究进展 
茶主题价值链指导下的茶旅一体化研究被引量：19
《茶叶通讯》2018年第4期36-41,共6页覃丽 缪有成 牛丽 卜炎贵 欧伊伶 张娅楠 肖力争 
国家自然科学基金面上项目(31471706);大湘西地区茶旅融合发展路径与策略研究(1316006)
茶文化旅游作为一类特色乡村旅游形态,正成为振兴我国传统茶叶乡村的绿色经济支撑。本文以茶产业的产业特性为基础,分析提出茶主题价值链概念及系统构成,并从茶主题价值链与旅游要素结合的微观视角出发,解析茶旅一体化动力机制,探究一...
关键词：茶文化 茶旅一体化 茶主题价值链 路径 策略 
朝鲜蓟叶水提取物对酒精诱导人肝癌细胞株HepG2损伤的影响被引量：7
《食品安全质量检测学报》2015年第6期1973-1979,共7页曹佩琴 牛丽 黄建安 刘仲华 
国家科技支撑计划项目(2011BAD10B00)~~
目的通过建立酒精损伤HepG2细胞模型,探讨朝鲜蓟叶水提取物对酒精诱导的HepG2细胞损伤的影响。方法以人肝癌细胞株HpeG2为实验材料,采用酒精加入细胞培养液培养HepG2细胞,建立酒精损伤HepG2细胞模型,以MTT(3-(4,5-dimethyl-2-thiazolyl)...
关键词：朝鲜蓟叶水提取物 HepG2细胞 酒精性肝细胞损伤 
茶黄素对葡萄糖诱导的人晶状体上皮细胞一氧化氮合成的影响被引量：3
《湖南农业大学学报（自然科学版）》2014年第4期369-372,共4页牛丽 曹佩琴 刘仲华 
湖南省科学技术厅项目(2013FJ4231)
为探明茶黄素–3,3’–双没食子酸酯（TFDG）对人晶状体上皮细胞SRA01/04（Human lens epithelial cells,HLECs SRA01/04）的保护作用,采用MTT法建立高浓度葡萄糖（HG）诱导的HLECs损伤模型,同时观察HLECs细胞形态的变化。用不同浓度（4...
关键词：茶黄素–3 3’–双没食子酸酯 人晶状体上皮细胞 一氧化氮 一氧化氮合酶 高浓度葡萄糖 
朝鲜蓟的研究进展被引量：5
《农产品加工（创新版）（中）》2014年第5期64-67,71,共5页曹佩琴 牛丽 黄建安 刘仲华 
综述菊科菜蓟属多年朝鲜蓟的形态特征,富含多酚类、倍半萜类等功能活性成分,以及抗氧化、调节脂质代谢、治疗消化不良等方面的药理活性。
关键词：朝鲜蓟形态特征化学成分药理活性 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部