黄东方

作品数：13被引量：40H指数：4
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供职机构：福建省安溪县茶叶科学研究所更多>>
发文主题：乌龙茶安溪铁观音铁观音机械化采茶安溪乌龙茶更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊：《中国农村科技》《中国农学通报》《福建农林大学学报（自然科学版）》《中国茶叶》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划福建省科技计划重点项目国家级星火计划福建省教育厅资助项目更多>>
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成型方法对闽南乌龙茶品质的影响被引量：7
《福建农林大学学报（自然科学版）》2015年第1期23-26,共4页薛志慧 黄东方 王琼琼 项丽慧 孙威江 
国家科技支撑计划项目(2011BAD01B03-3);国家星火计划项目(2013GA7200024);福建省教育厅资助项目(JA14121)
以铁观音品种鲜叶为材料,按照闽南乌龙茶的加工工艺,对杀青叶采取不同成型技术处理,分析其理化品质及生产效能,研究成型方法对闽南乌龙茶品质的影响.结果表明:部分成型机成型工艺(采用成型机、速包机、包揉机成型,先多次轻压,2次复火后...
关键词：乌龙茶 成型 品质 
铁观音伏季休茶试验报告
《茶叶科学技术》2012年第3期26-28,共3页黄东方 王建法 李旭云 何孝延 
福建省科技厅重点项目(2009N0029)
在安溪县茶科所茶园开展铁观音伏季休茶试验。结果表明:采制春、暑、秋茶,留养夏茶的处理方式,秋茶采摘面平整、成熟期一致,秋茶产量、品质较佳,经济效益最好。
关键词：铁观音 伏季休茶 经济效益 
机械化采茶:破茶产业发展瓶颈被引量：5
《中国农村科技》2011年第1期64-65,共2页郑乃辉 王振康 邬龄盛 王文建 黄东方 
国家科技支撑项目"台湾乌龙茶新品种;新技术与关键装备合作创新研究(2007BAD07B02)";福建省科技厅省属公益类科研院所基本科研专项"机采茶叶加工工艺技术研究(2009R100305)";福建省专家服务团产学研项目"乌龙茶机械化采茶技术研究";泉州市科特派项目"现代茶业集约化生产经营示范基地";泉州市重大项目"茶叶卫生质量安全可追溯体系建设"等项目资助内容之一
面对经济的发展,实现机械化采茶不是是否开展的问题,而是必须切实面对的问题。是否采用机械化采茶已经成为目前制约茶叶生产发展的一个瓶颈。
关键词：机械化采茶 茶产业 茶叶生产 
福建省机械化采茶的发展现状与思路被引量：8
《福建茶叶》2011年第1期5-9,共5页郑乃辉 王文建 王振康 邬龄盛 黄东方 
国家科技支撑项目"台湾乌龙茶新品种;新技术与关键装备合作创新研究(2007BAD07B02)";福建省科技厅省属公益类科研院所基本科研专项"机采茶叶加工工艺技术研究(2009R100305)";福建省专家服务团产学研项目"乌龙茶机械化采茶技术研究";"安溪乌龙茶生产农资监管与物流追踪信息化公共平台建设";泉州市科特派项目"现代茶业集约化生产经营示范基地";泉州市重大项目"茶叶卫生质量安全可追溯体系建设"等项目资助内容之一
国内外机械化采茶的发展历史与现状,机械化采茶是实现茶产业可持续发展不容忽视的一个问题。机械化采茶的技术要点,当前生产上应用的主要采茶机型,机械化采茶的发展思路。
关键词：机械化采茶 发展现状 思路 
铁观音低产茶园综合改造关键技术被引量：3
《中国茶叶》2010年第10期18-20,共3页杨如兴 王文建 张磊 黄东方 吴民亿 钟臻安 陈芝芝 
福建省科技计划重点项目(编号:2008N0017)内容之一
一、铁观音栽培存在的主要问题 1.品种混杂和种性退化显现,品质提升难度大 铁观音品种混杂主要是品种本身分化异株混杂。而随着无性系铁观音良种繁育和大面积推广,在长期的异地（指原产地以外）母本园剪穗扦插过程中,也将不可避免地...
关键词：铁观音 综合改造 低产茶园 种性退化现象 品种混杂 技术 剪穗扦插 生产活动 
铁观音低产茶园综合改造成效分析被引量：4
《中国农学通报》2010年第22期218-222,共5页杨如兴 王文建 张磊 黄东方 吴民亿 钟臻安 陈芝芝 
福建省科技计划重点项目"铁观音低产茶园综合改造技术研究与示范"(2008N0017)
铁观音低产茶园综合改造是提高产量和品质的有效技术措施,对稳定提升乌龙茶产业具有重要意义。笔者对元昌基地和安溪县茶叶研究所基地铁观音低产茶园综合改造的效果进行分析,结果表明:铁观音低产茶园提纯后纯度达(97.6±0.603)%～(99.5...
关键词：茶树 铁观音 低产茶园 改造 效果分析 
浅析安溪乌龙茶机械采摘技术被引量：9
《茶叶科学技术》2010年第1期27-28,共2页王文建 邬龄盛 王振康 廖琼满 黄东方 钟臻安 郑廼辉 
"机采茶叶加工工艺技术研究(2009R100305)";"台湾乌龙茶新品种;新技术与关键装备合作创新研究(2007BAD07B02)";福建省专家服务团产学研项目"乌龙茶机械化采茶技术研究"等项目资助内容之一
安溪县是全国最大的乌龙茶主产区，名茶铁观音、黄金桂的发源地，是全国茶叶生产基地县、全国标准化示范县、全国茶叶出口基地县、中国乌龙茶之乡。全县茶园面积60万亩，乌龙茶产量达6．5万吨。但乌龙茶生产过程机械化水平仍较低，主要...
关键词：安溪乌龙茶 机械采摘技术 农业产业结构 机械化水平 农村劳动力 生产基地 出口基地 茶园面积 
安溪的自然环境与安溪铁观音的保健功能被引量：4
《茶叶科学技术》2008年第3期45-46,共2页黄东方 
安溪铁观音是我国十大名茶之一，是乌龙茶中的极品，是我国茶叶的一颗璀璨明珠。安溪铁观音原产于安溪县西坪镇，发源于清代年间，至今已有三百多年的历史。安溪县以其得天独厚的自然环境条件和精湛的制作技术生产的“安溪铁观音”具有...
关键词：安溪铁观音 自然环境条件 保健功能 制作技术 安溪县 乌龙茶 
不同品质风格安溪铁观音采制技术被引量：3
《中国茶叶》2008年第7期20-21,共2页黄东方 
安溪铁观音色泽乌油润，砂绿明显，表面带白霜，呈“香蕉色”或“芙蓉色”，富有光泽，条索肥壮，卷曲紧实，沉重似铁，具有“青蒂绿腹蜻蜓头”的外形；汤色清澈绿黄或金黄明亮；香气清香馥郁、鲜爽、悠长持久，带有兰花香、桂花香、奶...
关键词：安溪铁观音 采制技术 品质风格 花生仁 光泽 花香 酸味 芙蓉 
《安溪铁观音》国家标准样品研制与定值报告
《茶叶科学技术》2008年第1期17-20,共4页黄东方 
1标准样品的研制 2004年7月8日，国家质检总局发布91号公告批准对安溪铁观音实施原产地域产品保护。2004年11月4日国家质检总局、国家标准化管理委员会批准发布强制性国家标准GB19598-2004《原产地域产品安溪铁观音》，该标准于2005年1...
关键词：国家标准样品 安溪铁观音 原产地域产品保护 国家标准化管理委员会 国家质检总局 强制性国家标准 定值 定量检测 
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