冯玮

作品数：13被引量：57H指数：3
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供职机构：聊城大学更多>>
发文主题：阿胶克隆表达发酵黑曲霉发酵作用更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>
发文期刊：《江苏农业科学》《生物学教学》《食品研究与开发》《中国调味品》更多>>
所获基金：山东省自然科学基金国家自然科学基金山东省教育厅科技计划项目山东省高等学校科技计划项目更多>>
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精酿啤酒分批发酵动力学模型研究被引量：1
《西华大学学报（自然科学版）》2024年第4期37-43,73,共8页张雪 桑贺 冯玮 宋鹏 王飞 徐伟 
山东省自然科学基金青年基金(ZR2023QC042)。
精酿啤酒具有口感纯正、新鲜、营养丰富的特点。为建立精酿啤酒分批发酵动力学模型,对发酵过程的动态平衡和定量关系进行较好地预测和控制,文章选择酵母菌生长、糖类基质消耗和乙醇生成3个主要发酵指标为对象,研究三者随发酵时间的变化...
关键词：精酿啤酒 分批发酵 动力学模型 酵母菌 
黑曲霉金属蛋白酶的克隆表达与性质鉴定
《食品研究与开发》2022年第4期194-202,共9页冯玮 宋鹏 
在毕赤酵母中克隆表达黑曲霉CGMCC 3.7193中一个疑似金属蛋白酶基因MPase,分离纯化后对重组酶MPase进行理化特征分析。结果显示,纯化后的MPase:比酶活达到1859.2 U/mg,最适反应温度35℃,最适反应pH7.0;在低于40℃,pH5.0~8.0之间稳定;偏...
关键词：金属蛋白酶 黑曲霉 克隆表达 酶学性质 水解蛋白 
甘蓝型油菜Kunitz蛋白酶抑制剂的异源表达与理化特征分析
《浙江农业学报》2022年第1期112-119,共8页冯玮 李朋朋 宋鹏 
利用毕赤酵母表达系统首次克隆表达了一个油菜籽来源的Kunitz蛋白酶抑制剂基因(RTI;rti),分离纯化后对该抑制剂进行了理化特征分析。结果显示:在摇瓶发酵水平,重组RTI诱导表达水平达到628 mg·L^(-1),抑制剂比活性达到69.6 TIU·mg^(-1...
关键词：油菜籽Kunitz蛋白酶抑制剂 毕赤酵母 克隆表达 理化特征 
黑曲霉羧肽酶CapA的克隆表达与酶学性质解析被引量：2
《食品研究与开发》2021年第17期189-195,共7页冯玮 宋鹏 
通过对A.niger CBS 513.88基因组信息进行阅读和比对分析,发现一个新的丝氨酸羧肽酶基因CapA,并在毕赤酵母中进行克隆表达。在摇瓶发酵水平,重组菌GS115(pPIC9K-CapA)的羧肽酶酶活达到109.7 U/mL。酶学性质研究表明该酶最适温度和pH值...
关键词：丝氨酸羧肽酶 黑曲霉 分子克隆 异源表达 酶学特征 
植物蛋白酶抑制剂研究进展概述被引量：1
《生物学教学》2020年第12期61-63,共3页冯玮 
植物蛋白酶抑制剂主要存在于植物贮藏组织,少量存在于植物叶片,其中大多数可以抑制丝氨酸蛋白酶和半胱氨酸蛋白酶的活性,少数可抑制天冬氨酸蛋白酶和羧肽酶的活性。本文概述植物中对丝氨酸蛋白酶或其他种类蛋白酶有抑制活性的植物蛋白...
关键词：植物蛋白酶抑制剂 丝氨酸蛋白酶 分类 家族 
宏基因组技术及其在海洋微生物研究中的应用
《生物学教学》2015年第5期3-5,共3页冯玮 石海英 徐伟 
聊城大学科研基金,编号X10023
宏基因组技术理论上能够覆盖了环境样品中包括的全部微生物,将它应用到海洋微生物研究可以更加全面真实地反映海洋微生物群落组成,同时大大拓展筛选新的基因或生物活性物质的来源。本文综述常规宏基因组学的研究方法,并重点介绍了目前...
关键词：宏基因组技术 微生物多样性 海洋活性物质 
1株高效降解偶氮染料菌株的筛选与鉴定被引量：1
《江苏农业科学》2015年第4期352-354,共3页冯玮 石海英 徐伟 柳仁民 
国家自然科学基金(编号:31170110)
从山东聊城某印染厂污水处理池的活性污泥中筛选出1株能高效降解偶氮染料苋菜红的菌株ts1-2,从生理生化特性和16S r DNA序列2个方面对该菌株进行鉴定,初步鉴定为驹形白色杆菌(Leucobacter komagata)。在静置培养条件下对该菌株的脱色反...
关键词：偶氮染料 苋菜红 16s RDNA 脱色率 
中药材天南星根腐病病原菌的分离与鉴定被引量：2
《江苏农业科学》2015年第1期153-154,共2页袁孟娟 张薇 董慧钧 冯玮 韩军 陈芳 
山东省自然科学基金(编号:ZR2013CQ019);聊城大学博士科研启动基金(编号:3010)
采用组织分离法、梯度稀释法分离并纯化出天南星根腐病的致病菌,并进行病原菌致病性测定,通过形态学、分子生物学鉴定,确定天南星根腐病的主要致病菌是毛霉属的卷枝毛霉。
关键词：天南星 根腐病 毛霉 
半夏醇提取液逆转多药耐药细胞系K562/A02的耐药性被引量：12
《中国实验方剂学杂志》2012年第18期157-160,共4页彭向前 冯玮 张文会 
国家自然科学基金项目(30771156);山东省自然科学基金项目(2009ZRB01762);山东省高校科技计划项目(J12LM56)
目的:观察非细胞毒性浓度(抑制率≤5%)半夏醇提取液对耐阿霉素的人白血病细胞系K562/A02多药耐药性的逆转作用,并探讨其逆转机制。方法:将细胞悬液接种于72孔培养板中,细胞数为2×108个/L,半夏醇提取液(2.5,5,10,20,40μg.L-1)处理K562/...
关键词：半夏醇提取液 K562/A02细胞系 多药耐药 
气相色谱法同时检测焦糖色素中的2-甲基咪唑和4-甲基咪唑被引量：22
《中国调味品》2012年第8期83-85,共3页彭向前 冯玮 石海英 徐伟 
山东省教育厅科技计划项目(JH11LC004);聊城大学基金重点项目(X09049)
建立了顶空进样毛细管气相色谱法同时测定焦糖色素中2-甲基咪唑和4-甲基咪唑含量的方法。采用HP-5毛细管柱,氮磷检测器,溶剂为二氯甲烷,内标N,N-二甲基苯胺。2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的线性范围分别为0.0125～0.150μg/mL和0.025～0.295...
关键词：毛细管气相色谱法 焦糖色素 2-甲基咪唑 4-甲基咪唑 
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