张宇秋

作品数：25被引量：101H指数：6
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供职机构：哈尔滨医科大学公共卫生学院更多>>
发文主题：高效液相色谱芹菜素胆固醇蔬菜水果更多>>
发文领域：医药卫生生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《哈尔滨医科大学学报》《分析化学》《微量元素与健康研究》《中国公共卫生》更多>>
所获基金：黑龙江省教育厅资助项目黑龙江省卫生厅科研项目黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省自然科学基金更多>>
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牛蒡苷元对自发性高血压大鼠的降压及对靶器官的保护作用被引量：6
《中国公共卫生管理》2014年第3期321-323,共3页刘影 郭福川 张宇秋 李松涛 李颖 
哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目(2010RFQXS068);黑龙江省教育厅(11551243);黑龙江省卫生厅(2009-220)
目的研究牛蒡苷元(ARC-G)对自发性高血压大鼠(SHR)和正常Wistar大鼠血压的调节、靶器官的保护作用。方法 12周龄的SHRs(280g^320g)40只随机分为牛蒡苷元高、中、低剂量组(100mg/kg、50mg/kg、25mg/kg),硝苯地平(3mg/kg)阳性对照组,溶剂...
关键词：牛蒡苷元 自发性高血压大鼠 血压 靶器官保护 
玉米胚芽油和猪油负荷后小鼠血脂及脂肪酸谱变化的比较研究被引量：3
《卫生研究》2013年第5期809-813,共5页那立欣 张宇秋 李莉 吴博学 牛玉存 冯任南 
黑龙江省教育厅科技研究项目(No.12521183)
目的研究不同油脂负荷后小鼠血脂及脂肪酸谱的变化,从而探讨膳食不同脂肪酸构成对餐后血脂的影响。方法 96只雄性C57BL/6小鼠随机分为玉米胚芽油组和猪油组,空腹状态下按照体重1%分别灌胃玉米胚芽油或猪油。在0、30、60、120、180和240 ...
关键词：玉米胚芽油 猪油 膳食脂肪酸 餐后血脂 脂肪酸谱 
哈尔滨市夏季市售蔬菜水果中黄酮和黄酮醇含量检测被引量：1
《预防医学情报杂志》2011年第10期763-766,共4页赵秀娟 曹杰 贾莉 张宇秋 
黑龙江省教育厅科研课题(11541157)
目的检测蔬菜和水果中黄酮类化合物的含量。方法采用反相高效液相色谱方法,选用C18色谱柱,以甲醇/0.1%磷酸水溶液(v/v,3/2)作为流动相进行洗脱,柱温30℃,流速1.0 mL/min,在339 nm波长下进行检测。结果槲皮素分布最为广泛,为主要的黄酮...
关键词：蔬菜 水果 黄酮 黄酮醇 
蔬菜水果的抗氧化活性与总黄酮含量的相关性被引量：10
《现代预防医学》2010年第7期1245-1247,共3页陈伟 曹杰 张莹 张宇秋 赵秀娟 
黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11541157)
[目的]研究蔬菜、水果的抗氧化活性与总黄酮的相关性。[方法]采用Ferric Reducing Antioxidant Powerassay,FRAP法和分光光度法测定了51种蔬菜和30种水果的抗氧化活性、总黄酮含量,分析它们之间的相关性。[结果]蔬菜的抗氧化活性与总黄...
关键词：蔬菜 水果 抗氧化活性 总黄酮 相关性 
蔬菜中莱菔硫烷提取工艺的正交优选被引量：1
《哈尔滨医科大学学报》2009年第6期626-628,共3页张国良 赵秀娟 张宇秋 赵艳 张海金 吴坤 
黑龙江省教育厅资助项目(11511139)
目的探讨蔬菜中莱菔硫烷的提取工艺。方法利用正交设计法进行实验,以莱菔硫烷的质量浓度为指标,优化提取过程。结果提取时最适水解条件为:固液比(g/mL)为1∶2,水解pH为3,水解时间为3h,最高提取含量为141.215mg/kg。结论从天然蔬菜中提...
关键词：莱菔硫烷 正交试验 高效液相色谱 
红心萝卜中莱菔烷提取及纯化方法建立被引量：3
《中国公共卫生》2009年第10期1256-1257,共2页张国良 赵秀娟 张宇秋 吴坤 
黑龙江省教育厅资助项目(11511139)
关键词：莱菔硫烷 提取与纯化 正交设计 高效液相色谱(HPLC) 
高效液相色谱法同时测定蔬菜水果中5种黄酮类化合物被引量：6
《预防医学情报杂志》2008年第7期525-527,共3页曹杰 赵秀娟 吴坤 张莹 张宇秋 
目的建立同时测定蔬菜水果中芹菜素、山奈酚、槲皮素、异鼠李黄素和毛地黄黄酮5种黄酮类物质的反相高效液相色谱方法。方法选用C18色谱柱（SYNERGI POLRR-RP80A，250mm×4．6mm），以甲醇-0．1％磷酸水溶液（v／v，60／40）作为流动相...
关键词：高效液相色谱 蔬菜 水果 黄酮类物质 
芹菜素人体内代谢研究被引量：2
《中国公共卫生》2008年第4期446-447,共2页赵秀娟 夏薇 赵艳 张宇秋 张宇 常佩亮 吴坤 
黑龙江省卫生厅基金项目(2004-225)
目的研究摄入芹菜叶后芹菜素在人体内的吸收、排泄。方法10名健康受试者，男女各半，年龄范围24～28岁，平均体质指数（BMI）为20．37kg／m^2。受试者按2g／（kg·bw）食用芹菜叶并食用不含芹菜素和毛地黄黄酮的食物。在分别摄入芹菜叶...
关键词：芹菜素 吸收 芹菜 人体 
大鼠肠道菌群对芹菜素代谢影响被引量：6
《中国公共卫生》2008年第3期382-383,共2页常佩亮 夏薇 张宇 张宇秋 赵秀娟 
黑龙江省卫生厅资助项目(2004-225)
目的研究大鼠肠道菌群对芹菜素的代谢影响。方法采用SD大鼠的新鲜粪便,用人工肠液溶解后加入芹菜素标准溶液,37℃厌氧孵化后采用(RP-HPLC)方法对芹菜素的代谢情况进行定量分析。结果孵化后1h芹菜素迅速被肠道菌群代谢,随着孵化时间的延...
关键词：芹菜素 肠道菌群 降解 高效液相色谱 
大豆蛋白及其水解物对大鼠体内胆固醇代谢的影响被引量：4
《现代预防医学》2008年第2期246-249,共4页赵秀娟 贾莉 张宇秋 张宇 常佩亮 
黑龙江省自然科学基金项目(D2005-15);黑龙江省教育厅资助项目(10551144)
[目的]探讨大豆蛋白和大豆活性肽对高胆固醇模型大鼠血浆胆固醇及其有关血脂指标的影响,并对其可能的作用机理加以研究,同时也对大豆蛋白和大豆活性肽在降低胆固醇作用方面进行初步的比较。[方法]4周龄断乳雄性Wistar大鼠,经28d诱发高...
关键词：大豆活性肽大豆蛋白 胆固醇 大鼠 
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